谷维素的生产和应用

谷维素,又称米糠素,是一种富含于米糠油中的天然有机化合物。在米糠油中的含量一般在2％—2.5％。主要由多种类型的环木菠萝醇阿魏酸酯类的混合物构成,自身不溶于水,但可溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。常温下为白色至类白色的粉末,无臭无味。由于谷维素的组成成份含有阿魏酸     

不同剂量谷维素在心血管神经症治疗中的效果比较

目的通过观察采用不同剂量的谷维素来治疗心血管神经症的相关疗效。方法将我院2011年12月～2012年12月收治的90例心血管神经症患者分为观察组和对照组,两组均采用谷维素联合受体阻滞剂治疗,对照组选用谷维素的剂量为25mg/次,3次/d。观察组选取125mg/次,3次/d。通过比较两组患者的临床治疗效果和躯体化症状自评量表(SSS)的评分。结果观察组治愈30例,有效治疗10例,治愈率为88.89%,结果明显高于对照组的73.33%。且观察组症状自评量表的评分有效改善明显的优于对照组的症状自评量表计算值。结论大剂量谷维素治疗心血管神经症的效果明显较好,治愈率高,值得临床推广和应用。     

谷维素治疗频发性短暂性脑缺血发作疗效观察

目的探讨谷维素治疗频发性短暂性脑缺血发作(TIA)的临床疗效。方法将58例患者按就诊先后顺序,分为两组。在综合治疗的基础上,治疗组给予口服谷维素连续应用15d;对照组给予口服阿司匹林肠溶片连续应用7 d后,减少剂量维持治疗。疗程结束后随访3个月,观察记录TIA发作情况、药物不良反应、近期发生脑梗死情况,检测血小板计数和出凝血时间。根据临床症状评价疗效。结果随访结果显示,治疗组总有效率达93.1%;对照组总有效率为58.6%,差异有统计学意义(P<0.01)。结论谷维素治疗频发性短暂性脑缺血发作效果显著。     

脱色条件对稻米油谷维素含量和色泽的影响

稻米毛油中色素的去除与谷维素的保留很难做到同步,因此需要创新的工艺才能得到色泽Y10 R1.0左右、谷维素含量大于10 000 mg/kg的稻米油产品.通过研究影响脱色的混合脱色剂添加量、脱色温度、脱色时间等3个因素对谷维素含量以及色泽的影响,在真空度8 kPa时,筛选出：混合脱色剂添加量6.5％、温度95℃、时间20 min的脱色条件,可以经济环保高效地得到脱色油,并有助于目标产品的实现.     

高谷维素米糠油双相萃取脱酸精炼工艺研究

对比研究碱炼脱酸、乙醇单相萃取脱酸和乙醇-正己烷双相萃取脱酸3种脱酸工艺对米糠油脱酸以及谷维素保存效果的影响.研究结果表明:碱炼脱酸后的米糠油中谷维素含量仅为0.38%,谷维素保留率23_3%,酸价降低至1.762mgKOH/g;乙醇单相萃取脱酸后的米糠油中谷维素含量为1.32%,谷维素保留80.9%,酸价降低至1.184mgKOH/g;乙醇-正己烷双相萃取脱酸后的米糠油中谷维素含量达到1.57%,谷维素保留率96.3%,酸价降低至0.237mgKOH/g.研究结果对生产富含谷维素的营养米糠油具有现实的指导意义.     

不同加工方法对糙米主要活性物质的影响研究

糙米富含谷维素、γ-氨基丁酸等活性物质,不同加工方法对活性物质的含量会造成一定影响,试验采用了挤压膨化、蒸煮、米粉加工对糙米进行处理,比较了不同处理下糙米活性物质的损失率,结果显示:挤压膨化后谷维素含量增加7.4%,γ-氨基丁酸含量降低26.92%;蒸煮后谷维素含量降低59.14%,γ-氨基丁酸含量降低64.05%;米粉加工后谷维素含量降低3.43%,γ-氨基丁酸含量降低50.5%。试验还研究了糙米自然发酵过程中活性物质的变化规律,通过对发酵0、12、24、36、48、60、72、84、96 h进行取样测定,发现γ-氨基丁酸的含量在发酵过程中呈现明显增长趋势,谷维素的含量基本不发生变化。