这十种蔬菜最适合冬天吃

冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以＂甘平为主＂,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。1、包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,     

“毒”豆芽辨别法

一看豆芽秆自然培育的豆芽菜是芽挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用非法添加剂浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。二看豆芽根自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象。而用非法添加剂浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。三看豆粒自然培育的豆芽菜,豆粒正常,而用非法添加剂浸泡过的     

富在农村-金点子

开化农民巧种星期豆芽菜致富每天一大早,开化县城关镇上溪村村民陈立就去地里采摘了1.5平方米的豆芽菜,拿到菜市场脱手后净赚45元。这样的收入,他几乎天天都有。陈立刚因在9平方米的菜地上种植"星期豆芽菜",不仅年获纯利万余元,还成了当地的新闻人物。上溪村地处县城城郊,蔬菜生产是村民的主     

沙生绿瓣豆芽菜生产技术

传统的豆芽菜是在完全黑暗环境中生产的呈乳白色或绿黄色的芽体，而绿瓣豆芽菜是在弱光条件下培育出的叶子为浅绿色、下胚轴为乳白色的豆芽菜。绿瓣豆芽菜除子叶(豆瓣)颜色与传统豆芽不     

几种新特芽菜的培育技术

芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外，蔬菜芽菜鲜为人知，其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样，是营养丰富、鲜嫩兼优的席上佳蔬。蔬菜芽菜生产方法简易，适合家庭小量培育。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

云南过桥米线

过桥米线的做法所属菜系:云南菜原材料:鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。     

农业部抽检豆芽菜

4月末至今,农业部对于部分省市销售的豆芽开始抽样检测。对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的"问题豆芽",有专家指出,食用后会在人体内生成亚硝酸盐,长期食用将会致癌。     

小小豆芽菜 致富一家人

湖南省麻阳苗族自治县高村镇的黄明江原是该县一家国营公司的下岗职工，家有妻儿共4口人。刚下岗时曾一度生活艰难，是典型的低保贫困户。     

警方查获500多公斤毒豆芽

2012年8月27日,浙江省兰溪市警方公布了一则消息:8月初,兰溪市警方捣毁了10个涉嫌生产毒豆芽的窝点,查获了500多公斤毒豆芽。500多公斤豆芽都是用药水泡大的前段时间,福建、河北、上海等地,都曝出了"毒豆芽"案,这引起了金华警方的注意。在兰溪,菜场里销售的豆芽菜,几乎都是无根的,这些豆芽有没有问题?从7月份开始,兰溪警方开始暗地对兰溪市场进行取样