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在生意繁忙时期,餐厅老板们可能倾向于加快上菜速度,以应对客座紧张。虽然这样一来可以提高翻桌率,进而增加收入,然而对餐馆顾客的研究表明对缩短顾客的就餐时间的种种做法应当谨慎。本文通过把就餐时间分为三部分,通过相关的实证研究对用餐时间和顾客满意度之间的关系作进一步的分析,并评估缩短就餐时间的做法在整个就餐过程中任何时间点上所产生的影响。 相似文献
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心理负荷是指单位时间内人承受的心理工作量。文章主要介绍了有关心理负荷的研究,提出关于心理负荷未来可能的研究方向,以期为减轻心理负荷和为人机交互的设计提供有用的参考。本文探讨心理负荷和时间知觉的关系,并从前人的研究中得出时间知觉可以作为衡量心理负荷的指标。此外,关于降低心理负荷在实际工作中的应用也进行了概述。最后,总结心理负荷设计的三个理论模型,但根据前人研究笔者支持注意资源模型。 相似文献
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