食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。     

稽查情结

人生犹如一只陀螺。一旦被某种绳索系上了，就不能停歇。这绳索有的是金钱做就，有的是功名编织，有的则是做人的原则、心中的信念、对事业的责任等等。枣庄市国税局稽查局检查科副科长邵士军已在稽查岗位工作了14年，稽查已成为邵士军生命中不可或缺的一部分，这是一种难以释怀的——稽查情结。