黑豆中大豆异黄酮的提取技术

介绍了黑豆的药用价值、大豆异黄酮的生理功能以及从黑豆中提取与分离大豆异黄酮的方法.     

长寿秘笈之养生新知让你逍遥一冬

冷空气一波更胜一波，真正的严冬，开始正式“拷问”我们的身体。由于人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲都会有所减退，别因为天气不好就懒懒散散地不怎么起来锻炼自己哦，稍微一松懈，将会给病菌趁虚而入的机会。     

初生仔猪补充维生素作用大

维生素作为六大营养素之一，对维持机体内物质代谢、能量转变、生理功能的正常，具有非常重要的作用。因此，在猪的整个生长过程中，尤其是仔猪阶段绝对不可缺少。初生仔猪补充维生素有以下三大作用：     

大豆异黄酮的生理功能

大豆异黄酮是大豆生长过程中产生的一类次生代谢产物.大量的研究表明,大豆异黄酮具有很多生理功能.本文综述了大豆异黄酮的防癌抗癌、预防骨质疏松症、缓解更年期综合征、抗氧化作用、预防心血管系统疾病、降低血糖、预防老年痴呆症等作用.     

菊粉的生产与应用

论述了菊粉的主要生理功能及其提取方法，介绍了近年来菊粉用于生产果糖、低聚果糖的研究和在食品工业中的应用及开发前景。     

三种新糖源的生产使用情况

甘露寡糖是主链由两个甘露糖与葡萄糖或半乳糖以β-1，4糖苷键相连的非吸收性糖类，具有重要的生理功能。其原料来源丰富，在功效与资源上具有明显的优势，而且不引起龋齿，不会使血糖升高，具有高纤维、低热值的特点．特别适合于老年人、糖尿病患。另外，由于其稳定的理化特性，可广泛应用于各类食品及饮料中，并可望开发出新的保健食品或药品。