2015年中国奶业将面对更大价格挑战

北至黑龙江、东至山东威海、南至广东,全国范围的奶农,都在2014年遭遇了近年来最严重的打击。据山东奶业协会发布的数据,自2014年2月中旬以来,原奶价格已经连续10个月下跌,截至2014年12月,牛奶价格同比下降19.86%,再创新低,但是与国际市场价格相比却仍偏高。“现在还不是中国奶业最困难的时候,2015年3至9月份将面临更大挑战。”中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜     

倒奶折射奶业困局

农业部统计数据显示,近期全国生鲜乳价格持续下降,2015年1月第1周全国主产省生鲜乳价格为3.67元/公斤,同比下降12.4%。一些乳品加工企业限收停收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题。对不少人来说,媒体对上一轮"奶荒"的报道似乎刚过去没多久,市场上又出现奶源过剩现象。近期为何"卖奶难"?奶荒、奶剩为何频繁交替发生?"卖奶难"折射了中国奶业发展面临的哪些问题?笔者采访了有关部门、协会。     

以色列奶业发展经验及其对中国的启示

以色列拥有的农业资源并不丰富,但其农业发展尤其是畜牧业发展却可圈可点。狭小的国土和比重不大的可耕地,却能实现牛奶供应的自给有余并且向欧洲出口。文章对以色列奶牛养殖及奶业管理情况进行了分析,揭示了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索奶业发展适度规模、完善定价机制、理顺奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地四个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。     

第二次“中外常温奶战争”来了!

正进口常温奶10年后再次大规模"入侵"中国;国产常温奶会重蹈婴幼儿奶粉覆辙吗?如同电影《终结者》中那句著名的台词:"我会回来的!(I will be back!)",在2014年的"双十一"电商大战中,出现了一个看似"高大上"新品类的身影——进口常温奶,如德国纯牛奶、新西兰原装进口奶、意大利半脱脂牛奶……撤离中国市场10年后,以常温奶为代表的进口牛奶开始了又一次大规模"入侵"。此前,它们只是通过进口代理,小规模地出现在中国的超市里。今年"双十一",进口常温奶携手     

南方奶业发展潜力与前景分析

由于受土地、牧草饲料与气候等条件的制约和长期的"南果北奶"国家农业产业结构与政策的影响,南方的奶业一直落后于北方奶业,其奶牛存栏及总产奶量仅是北方的1/6左右.北方奶业挟土地、牧草、气候三大优势,使中国的三大奶源生产基地会聚扎根于此,并获得较低的生产成本.南北方的天然条件鲜明的对比,使中国80%的奶业资源高度地集中在北方区域.广东、海南等地区,曾破人戏称为是"不宜饲养奶牛的地方",但这一论断或偏见已被实践所打破,广东不但可以养奶牛,且还可把牛养好.南方的奶业总量上不去和缺乏一定数量的大规模的奶源生产基地,这是中国奶业资源布局不尽合理的一个败笔.南方奶业发展有它的下足,但也有它的长处和优势.市场,就是南方奶业的最大优势,全国的三大奶品高消费区,其中两个就设在南方的境城内.南方奶业发展的瓶颈,是奶源紧缺,而海南、广东、广西等地的奶业发展的最大瓶颈又是牛奶的生产成本居高不下.如果南方各省真正把奶业抓起来并给予高度重视,以及将牛奶生产成本这一道难题给予破解,南方的奶业将会有一个飞跃的发展,中国奶奶牛带应该逐步向南转移,长江两岸在今后相当长的一个时期内将会成为中国又一个新的奶牛带.介时,南方亦将会由此成为中国奶业乃至是国际奶业市场的一个重要的奶源生产基地.应该说,南方的奶业还是很具发展潜力和市场前景的.     

中国奶业标准全球最低,食品安全再受侵袭

话题来源：奶源环节一有任何风吹草动,经历过＂三聚氰胺事件＂之痛的乳品消费市场便立竿见影。2010年夏天发生的＂毒奶粉屡次复出江湖＂事件已告一段落,     

市场问题不能用行政干预解决——访全国工商联研究室研究员、资深财经媒体人黄文夫

《光彩》:又一家曾经赫赫有名的民营企业倒下了。您认为太子奶破产的内在原因是什么?黄文夫:太子奶破产事件既复杂又简单,可以从两个方面来看。它的败落首先在于企业内部的经营问题。成为央视标王、与三大投行签订对赌协议、遭遇资金链断裂可以视为太子奶发展历程中的三大标志性事件。     

重整太子奶 新华联—三元7.15亿元胜出

"我希望引进的投资人,不仅要找一家财务投资者解决太子奶资产状况的问题,还找一家实业投资者,(乳品)行业里面的最好,他们轻车熟路,将他们的营销网络与太子奶原有网络嫁接起来,那样太子奶就会成长得更快。"去年6月,     

滦南县振兴奶业纪实

滦南县属于温带地区，适宜农作物生长和畜禽养殖，是典型的平原农业大县和畜牧业大县。奶业更是传统优势产业，早在1992年就被农业部确定为首批国家级农区秸秆养牛示范县，2004年日加工鲜奶600吨的蒙牛乳业（滦南）有限责任公司建成投产，当年全县奶牛存栏突破了10万头，一个以蒙牛乳业公司为龙头，以机械化挤奶厅为纽带，     

李途纯:无罪的羁押

从100万元起步到最高峰50亿元的辉煌.再到负债27个亿身陷囹圄,至如今重获自由,李途纯经历了"过山车"式的大起大落。2012年2月13日,沉寂许久的太子奶集团传来一则消息:被拘禁15个月的李途纯无罪获释,恢复人身自由。从100万元起步到最高峰50亿元的辉煌,再到负债27个亿身陷囹圄,到如今重获自由、再次起家创业,李途纯与太子奶一起经历了"过山车"式的大起大落。