食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。     

构建源头防腐机制 打造阳光市场平台——协会举办2015年大宗采购及实物资产交易业务培训研讨班

2015年6月16日至18日,由中国企业国有产权交易机构协会(以下简称 "协会")主办,哈尔滨产权交易中心协办的 "全国产权交易行业2015年大宗采购及实物资产交易业务培训研讨班" 在哈尔滨举办.协会会长吴汝川出席开班仪式,并作重要讲话.     

医院招标采购工作存在的问题及管理对策研究

招标采购作为医院运营管理机制的核心组成,在资源配置效能、服务能力建设等方面发挥着关键性的作用。为扎实做好医院招标采购工作,文章着眼于实际,在分析招标采购工作存在问题的基础上,吸收过往有益经验,转变思路,创新方法,调整招标采购方式,理顺招标采购流程,构建起完备的医院招标采购管理体制,达到节约采购资金,确保采购质效的目的。     

富春控股:与时间赛跑的全球“抢购”

2月25日晚上7时,一辆赭红色的厢式货车驶入杭州市康乐路7号.当车灯扫进昏暗、空旷的大院,等候在内的人群一阵骚动. 这座大院是浙江省防控新冠肺炎药械物资储备点,驶入大院的货车装运着富春控股集团从海外采购的5000件防护服与400余副护目镜.这一天,距离富春控股启动全球采购计划已过去了一个月时间.     

企业材料采购管理优化探析

非金属材料的采购和管理还需要进一步做好优化管理工作,采购计划和方案的定制需要按照企业的特点进行,了解非金属材料在采购过程中有哪些注意事项。笔者从事于非金属材料特别是化学品方面材料的选购,因此为了能够提升企业经济效益,就要做好采购工作的优化和分析。基于此,以下对非金属材料采购的管理方案作出探讨和分析,希望对相关工作者能够起到积极促进作用。