餐饮业“自救”寻找新活法 |
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引用本文: | 徐硕.餐饮业“自救”寻找新活法[J].中国企业家,2020(3):24-26. |
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作者姓名: | 徐硕 |
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摘 要: | 疫情暴发让餐饮业失去了"春节黄金周",据恒大研究院估算,仅春节期间餐饮零售损失近乎5000亿,餐饮业在寻找新的活法餐饮业遭受了业务停摆的极端考验。"最多挨不过六个月",在测算了房租、人工成本等支出及损失后,不少餐饮企业得出这样的结论。对餐饮企业而言,春节原本是其奋力一搏的重要机会。国家统计局数据显示,2019年全国餐饮行业收入为4.67万亿元,同比增长9.4%,其中15.5%的收入来自春节期间。
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关 键 词: | 餐饮行业 人工成本 餐饮企业 国家统计局 餐饮业 数据显示 收入 春节期间 |
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