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选购食品需留心用心识辨防腐剂——防腐家族大揭秘
引用本文:林雪.选购食品需留心用心识辨防腐剂——防腐家族大揭秘[J].福建质量技术监督,2004(8):16-17.
作者姓名:林雪
摘    要:食品添加防腐剂是为了防止食品腐败变质,延长保存期限。在食品生产包装技术十分发达的今天,食品保鲜仍然离不开防腐剂。

关 键 词:选购  防腐剂  食品  毒性  苯甲酸  对羟基苯甲酸酯  去水醋酸钠  山梨酸
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