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| 延年益寿话红薯 | |
| 引用本文： | 张成燮.延年益寿话红薯[J].粮食科技与经济,2001,26(3):46-46. |
| 作者姓名： | 张成燮 |
| 作者单位： | 湖南省农科院原子能研究所,长沙,410125 |
| 摘 要： | 红薯在我国种植面积仅次于水稻、小麦和玉米。我国红薯种植面积居世界第一位 ,其次是日本、美国、印度及东南亚各国 ,美洲、非洲等地栽培也很普遍。红薯适应性广 ,栽培上除对温度要求较严外 ,对其他条件要求不高。其主要产区在北纬 4 0°以南的广大地区 ,但以热带及亚热带地区生长最为适宜。我国南至台湾、海南岛 ,北到吉林、辽宁都有种植。红薯是仅次于水稻的高产作物 ,单产可达 1 0 0 0～ 50 0 0公斤。湖南省是产粮大省 ,每年种植红薯达 2 8万公顷 ,总产量达到 50 0万吨 ,居全国各省区前列。一我国古代中医在“本草纲目”中赞誉红薯性味甘… |
| 关 键 词： | 红薯 药用价值 食用 防癌 营养价值 |
| 修稿时间： | 2001年4月29日 |
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