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| 突出学科特色的《食品生物技术》教学方法探讨 | |
| 引用本文： | 张珍珍,侯伟伟,武运.突出学科特色的《食品生物技术》教学方法探讨[J].新西部,2013(6). |
| 作者姓名： | 张珍珍 侯伟伟 武运 |
| 作者单位： | 新疆农业大学食品科学与药学学院 新疆乌鲁木齐830052 |
| 摘 要： | 《食品生物技术》是食品本科各专业一门重要的专业选修课程,在教学过程中要突出学科特色,重视专业学科发展史在教学中的作用,利用多媒体等现代化教学手段增强教学的生动性,以科研促进教学,采用启发式教学法调动学生学习的积极性. |
| 关 键 词： | 食品生物技术 教学方法 学科特色 多媒体教学 启发式教学 |
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