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| 猪肉新鲜度的检验 | |
| 引用本文： | 薛从兴.猪肉新鲜度的检验[J].粮食流通技术,2017(5):22-24. |
| 作者姓名： | 薛从兴 |
| 作者单位： | 福清市产品质量检验所,福建福清,350315 |
| 摘 要： | 猪肉是人民群众肉食食品的主要来源,但猪肉本身易腐败,所以猪肉的新鲜度决定了猪肉的质量,通过相应的检验可以判断猪肉的新鲜度。本文通过研究实验方法,来探测检验猪肉新鲜度应用价值。根据最新流行的检验方式,对猪肉新鲜度检验技术方面提出一些看法。 |
| 关 键 词： | 猪肉 新鲜度 检验 |
The Inspection of Pork Freshness |
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