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| 与钙相互制约依存的搭档——常量元素磷篇 | |
| 引用本文： | 陈霞飞.与钙相互制约依存的搭档——常量元素磷篇[J].上海标准化,2014(11). |
| 作者姓名： | 陈霞飞 |
| 作者单位： | 复旦大学附属华东医院;上海市临床营养质控中心;上海食疗研究会; |
| 摘 要： | 正钙磷一体谈及骨骼最重要的组成元素,人们会不假思索地想到钙,但与之形影不离的伙伴——磷却很少被提及。其实,钙只有与磷共存联盟,方可组成坚硬骨骼和牙齿的主要成分——羟磷灰石。那么,磷到底对人体有什么作用?成人日常摄入多少量才能保持健康?摄入磷过多或过少,对我们的健康有什么危害?磷存在于人体所有细胞中,不仅是维持骨骼和牙齿的必要物质,还参与了生命活动中非常重要的代谢过程。在GB |
| 关 键 词： | 羟磷灰石 常量元素 营养素参考值 预包装食品 骨质疏松 营养标签 标签通则 骨磷含量 必需营养素 营养成分表 |
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