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速溶去腥豆浆粉的制作
摘    要:1 选料、浸泡及制浆要点1.1 原料处理取颗粒均匀整齐、无虫蛀、无发热霉变、蛋白质含量高(蛋白质含量须达40%以上)的优质大豆.认真清理除去杂质后,用饮用水反复清洗,要彻底除去大豆体表吸附携带的泥沙和异物,以免影响品质

关 键 词:速溶去腥豆浆粉  制作方法  浸泡  干燥  粉制  乳化速溶  营养添加剂
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