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| 好一碗别致的牛肉面——来自采访前线的另类报告 | |
| 引用本文： | 许跃辉,李林春,冯作平.好一碗别致的牛肉面——来自采访前线的另类报告[J].中国城市金融,2011(8). |
| 作者姓名： | 许跃辉 李林春 冯作平 |
| 摘 要： | 牛肉面是甘肃省最具地方特色的大众化经济小吃，本刊记者团在一线采访，顿顿都少不了它。虽然五座城市的牛肉面都按本地口味略作改良，但总是围绕“一红、二绿、三黄、四清、五白”的基本特点而万变不离其宗。当挥别甘肃返京时，我们忽然发现，这六天的所见所闻恰好暗合了一碗别致的牛肉面…… |
| 关 键 词： | 牛肉面 采访 地方特色 甘肃省 大众化 经济 城市 |
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