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相似文献
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周欣蕊  金昱言  刘洋  侯宇 《现代食品》2021,27(2):152-153,159
随着时代的发展,生活的进步,人们对于食品质量的重视程度也越来越高,在众多食品安全检测技术中,高效液相色谱技术是一种科学、可靠的技术,目前在食品检测过程中得到了广泛应用.当前,一些食品生产厂家在生产过程中存在着添加剂过量的情况,对人体健康造成了一定危害,为了解决问题,食品企业、检测机构需对食品实行抽样检测,以确保其中的化...  相似文献   

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朱佳佳 《现代食品》2023,(14):146-148
本文以液相色谱技术为对象,阐述了液相色谱技术内涵,包括液相色谱技术原理、液相色谱技术特征、常见液相色谱检测方法及设备仪器,并提出液相色谱技术在食品检测中的应用要点,包括食品添加剂检测领域、有毒害物质检测领域及营养成分检测领域,以期提高液相色谱技术水平,保障我国食品安全。  相似文献   

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李蕙 《现代食品》2023,(5):97-99
超高效液相色谱技术是近些年发展起来的一项新的药物监测技术,其基于小颗粒填料原理,具有灵敏、快速和准确性高等技术优点,目前已经成为药物检测和分析领域中的应用热点。随着该项技术的不断发展和进步,目前已经在兽药残留检测、研发等领域得到广泛的推广和应用。本文对超高效液相色谱技术的特点及其在鸡蛋兽药分析领域的应用进行了分析。  相似文献   

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田静珍  陈小飞  邓蕊 《现代食品》2023,(16):182-184
近几年,食品安全问题成为备受关注的社会焦点问题,为了更好地保障人们的饮食安全,食品检测技术得以不断优化和发展。基于此,本文分析了液相色谱检测技术的检测原理,讨论了液相色谱检测技术在食品检测方面的应用,希望可以为相关部门提供参考。  相似文献   

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