浅谈职场英语之接待用语研究

根据高职教育需要以及高职学生的基本情况，本文结合当前社会经济发展趋势对职场英语人才培养提出的更高要求，总结了职场英语接待用语。目的是为了增加学生的职场基础知识，强化他们的英语综合运用的能力，最终使学生具有独立进行职场接待的能力，可以自然地进行职场交流，最后能够胜任涉外职场接待的任务。本文总结出英语接待用语并列举出相关实例，以供学生参考学习。     

乒乓球英语用语特性发微

文章主要从词汇、句型、变化等三个方面说明乒乓球英语用语的一般特性,以期为读者具体了解、掌握体育英语提供借鉴.     

以提高职场英语应用能力为目标的高职英语课程设计

本文以提高高职学生职场英语应用能力为目标,提出在现有高职英语教学基础上重新进行课程设计,改变"重语言知识,轻实际应用"的现状,并根据职场工作内容重新设计课程内容、教学方法及评价方法等。     

浅谈高校餐饮员工素质

探讨目前高校餐饮员工构成,阐明素质概念,结合本校员工构成,分析学历与素质的关系,素质高低的提法和界定的误区,分析餐饮员工的定位以及工资待遇、社会福利等问题,提出提高员工素质的建议。     

中英礼貌用语的比较

中美文化有异亦有同,这也体现在两种语言的使用者的礼貌用语程度上。着重讨论在日常交际中,中美两种不同文化的语用者使用礼貌用语的异同。     

浅谈英语广告的特点

随着中国改革开放的进一步发展,对外贸易日趋增多,英语广告也逐渐渗透进我们的日常生活。分别从词汇、句法及修辞三个方面分析了英语广告的特点,帮助读者在理解英语广告的语言时提供一些启示。     

浅谈公交车用语英文翻译的基本方法

本文引用实际例子,分析了公交车用语英文翻译中容易出现的问题,提出了公交车用语英文翻译的基本方法和技巧.     

浅谈英语委婉语

在任何一个社会中,总有些话是不能直截了当说出来的,否则会使人尴尬,让人生气,讨厌或令人害怕.如果直接表达出来会给人一种粗俗、轻浮、无礼的印象.因此为了避免难堪,或减轻对人的感情伤害,人们创造了委婉语.委婉语是人类语言中的一种普遍现象,存在的历史相当悠久.它不仅是一种社会语言现象,也是一种文化现象,它在交际中起着很重要的作用.在很多领域,人们广泛地使用着委婉语.所以本文从委婉语产生的原因,特点,使用领域,构成类型等方面进行阐述,帮助英语学习者更好地进行跨文化交际.     

浅谈高校餐饮服务人才队伍建设

高校餐饮服务人才队伍建设存在着现有人才队伍素质有待提高以及人才流失严重的问题.为此,应该加强对现有员工的培训力度,引进高素质人才,加强文化建设,建立科学的考核激励机制,加强员工职业道德建设以及加强与学校其他部门的沟通,做好高校餐饮服务人才队伍建设.     

如何提高英语语言学习者的英语口头交际能力

语言是人类社会最重要的交际工具,没有语言,人类无法交际。在口头表达、书面表达、形体表达等诸多语言表达形式中,口头表达又是最直接最迅速的表达形式。英语语言学习者在英语口语表达中普遍存在词汇量不足、语音语调不准等问题,作为英语教师应注重课前、课中、课后口头交际活动的创设、组织与安排,这样有助于英语语言学习者提高英语口头交际能力。     

语用学礼貌原则在职场交际中运用的几点体会

礼貌是一种非常重要的东西,像哲学家赫尔岑说过的名句:生活里最重要的是有礼貌,它比最高的智慧,比一切学识都重要.英国学者Leech在Gfice的合作原则以及Brown和Levinson的礼貌策略的基础上提出了礼貌原则,其是语用学的重要研究课题,作为一个语用原则来指导人们的交际活动,能更好地促进人们之间的沟通.职场交际离不开语言交际,是否使用恰当得体的语言,往往直接影响到职场交际目的的达成.职场与人沟通的技巧很多,本文从语用学的礼貌原则的六准则入手,分析并探讨了其在职场中的具体运用,通过职场交际的实例来说明合理遵守礼貌原则可以对职场交际产生积极的影响,使职场交际得以更好地进行.     

浅谈高校餐饮原料成本的会计核算

由于餐饮原料不断上涨,高校食堂餐饮价格也随之上升。加强餐饮原料成本核算降低餐饮销售价格是高校食堂管理的重要组成部分,对提高餐饮质量,满足教职工、学生就餐具有重要作用。对高校餐饮原料成本核算内容、分类和方法进行了一些探讨。     

浅谈成年人英语学习的几道坎儿

近些年,在职人员学习英语的人越来越多,然而,英语的学习并不是那么简单的事情,其间会遇到很多问题,尤其对于成年人而言,更有难度。比如,成年人的语言习惯是否会影响英语学习,成年人的年龄会不会对语法词汇学习不利等问题,以及成年人该如何看待英语的学习。     

英语新闻标题的特点研究

英语新闻标题要简洁、生动,力求用有限的文字来吸引读者。所以,英语新闻标题形成了自己独特的文体特征。从词汇、语法和修辞这三方面分析英语新闻标题的特征,以帮助中国读者阅读英语新闻标题。     

浅谈餐饮从业人员就业心理与行为

餐饮业作为我国服务业中一个传统的行业,发展迅猛,但竞争的压力也越来越大,餐饮企业要想在激烈竞争中获得有力地位,这依赖于员工的竞争力。本文主要通过分析餐饮业的现状、餐饮从业人员就业心理与行为的问题,从而提出提高餐饮从业人员就业竞争力的措施。     

浅谈平衡计分卡在高校餐饮中的应用

高校后勤社会化的改革,要求高校餐饮逐步向企业模式转变,平衡计分卡作为管理的新兴工具,正广泛应用于现代企业的绩效考核中。为适应市场经济条件下,高校餐饮可持续发展的需要,引入平衡计分卡,是高校餐饮以管理要效益的最佳选择。     

乡村旅游特色餐饮开发研究

本文从乡村旅游的基本含义出发,对乡村旅游特色餐饮进行界定,分析了乡村旅游特色餐饮的作用和开发现状,提出乡村旅游餐饮的开发原则、方式、内容等进行探讨.     

浅谈高职餐饮课程教学中项目教学法的应用

项目教学法是指师生共同实施一个完整项目而进行的教学活动,本文在对项目教学法介绍的基础上,针对高职“餐饮服务与管理”课程教学现状及存在问题,对项目教学法的具体目标、内容和效果等问题进行了分析,并提出了进一步实施的对策     

浅谈高职餐饮课程教学中项目教学法的应用

项目教学法是指师生共同实施一个完整项目而进行的教学活动，本文在对项目教学法介绍的基础上，针对高职“餐饮服务与管理”课程教学现状及存在问题，对项目教学法的具体目标、内容和效果等问题进行了分析，并提出了进一步实施的对策。     

浅谈大众餐饮中央厨房的精细化管理

文章通过对大众餐饮中央厨房现状、定位和作用的一些分析,提出中央厨房精细化管理的四个重点和实现途径,包括完善的全面食品安全管控体系、产品(菜品)的研发设计、生产过程的标准化和成本节约化、后台资源规范管理(仓储物流、人力资源、信息化).并提出大众餐饮中央厨房精细化管理发展的未来展望,中央厨房将专注于菜品的研发设计、生产经营过程的精细规范管控和系统管理以及整合营销.大众餐饮中央厨房的精细化管理将更专业更专注,逐步融入工业化生产管理理念,并演变为中央工厂发展模式.