警惕“盲点”变污点——食品包装用除氧剂检验检疫及监管不容忽视

目前,我国食品包装用除氧剂的生产和使用情况不容乐观,相关标准的缺失以及制度监管的乏力,使得有关出口食品问题频频,而随着国外对食品用包装物要求的日益严格,检验监管的“盲点”正在污损着出口企业和产品的形象,成为我国出口食品中潜在的“污点”.     

节日礼品食品包装消费市场调查

回顾2013年,食晶包装领域的几桩典型的大事件：5月1日,一次性塑料发泡餐盒淘汰多年又解禁;农夫山泉包装标识标准之争,     

纳米包装材料在食品贮藏中的应用

纳米包装材料的优良性质使其在食品包装领域广受欢迎,纳米抗菌性包装材料、纳米保鲜包装材料、纳米高阻隔性包装材料等已在食品包装中有了一定的应用,其中在食品保鲜领域中的应用研究已较深入,本文就纳米包装材料为研究对象,探讨了纳米包装材料在食品贮藏中的应用。     

“希悦尔”真空收缩包装的高收缩性和高阻隔性

正希悦尔公司(Sealed Air)旗下食品包装品牌快尔卫(Cryovac)真空收缩包装是一种用于牛肉、猪肉、羊肉、小牛肉、家禽、海鲜、乳制品及烟熏和加工肉的高阻隔包装薄膜。快尔卫(Cryovac)真空收缩包装具有高收缩性和高阻隔性等特点,能显著延长生鲜肉保存时间,扩大生鲜肉的物流半径,为肉类产品带来绿色创新,符合我国建设可持续性发展社会的目标。符合3R原则的绿色创新包装希悦尔公司(Sealed Air)旗下食品包装品牌快尔卫(Cryovac)真空收缩包装带来的绿色创新体现在以下几个方面:     

基于生命周期评价法的外卖食品包装能耗研究

基于生命周期评价法,运用python软件爬取了88267家商铺的美团外卖销售信息,选取不同材质的外卖食品包装作为研究对象,估算出沈阳市市区内2019年5月份美团外卖食品包装总能耗和环境影响总负荷,研究发现:PP塑料和PS塑料的外卖餐盒能耗最高;外卖食品包装的总能耗和环境影响主要由外卖餐盒产生,外卖餐具在环境影响方面的占比可以忽略不计;生物质降解材料在降低能耗和环境影响方面都具有显著优势;填埋、焚烧、回收三种处理办法总能耗相差不大,其中回收的能耗略低于填埋。因此,解决当前外卖食品包装污染问题,最有效的方式是从生产方面入手,确定合理生产规模、规范生产,从生产源头降低能耗。同时,加强外卖包装废弃物再生利用,推进生物质降解材料产业化发展,进行技术创新。     

金属食品包装罐中三聚氰胺迁移规律的研究

系统研究了金属食品包装罐中三聚氰胺在食品模拟物中的迁移规律。考察了4种典型样品在不同食品模拟物、灭菌时间、灭菌温度、货架存放以及高温运输条件下三聚氰胺迁移量的变化情况,采用高效液相色谱法测定其迁移量。结果表明三聚氰胺在酸性食品中迁移风险最高,而且在金属罐装食品的实际生产运输时,需严格控制高温灭菌温度、时间以及避免高温长时间运输,以降低金属食品包装罐中三聚氰胺向所接触食品发生迁移的风险。     

当心:身边的“毒”塑料

白酒行业的"塑化剂"事件似乎已经沉淀,但孰是孰非,至今尚无公判。这次"塑化剂"风波似乎给我们提了个醒,让我们沉下心看看身边还有多少有"毒"的塑料,正在影响我们的食品安全。     

食品包装材料对食品安全的影响

伴随社会日新月异的发展,人们生活丰富多彩,尤以餐饮饮食成一片繁荣景象。在一片繁荣景象下同时也带来许多问题。食品安全越来越引发人们关注,得到了政府监管机构的重视。食品安全不仅狭义指食品安全,也包括食品包装材料安全。本文将论述食品包装材料概念、食品包装材料的历史发展、食品包装材料的分类、食品包装材料对食品安全双重影响以及未来食品包装材料的发展与展望。     

叶氏化工:心无旁骛 赢在中国——叶氏化工集团财务总裁及执行董事何世豪专访

在香港从事工业不是主流,持之以恒做自己的品牌更不容易。叶氏化工却能心无旁骛,一直专注于化工产业的发展。公司目前是全球最大的酯类溶剂生产商,国内第四大民用涂料以及全国最大的食品包装油墨供应商。公司现为摩根斯坦利国际资本(MSIC)中国小型企业指数成份股。