原子吸收光谱法测定食品中重金属含量的研究进展

近几年,原子吸收光谱法已经在食品重金属含量测定上广泛应用。原子吸收光谱法与传统化学方法相比,灵敏度及稳定性更高,检测结果较为精确。本文研究原子吸收光谱法测定食品中重金属含量,希望能够有效了解不同食品重金属含量,提高对原子吸收光谱的利用。     

原子吸收光谱法测定食品中重金属含量的研究进展

随着我国科学家逐渐对原子吸收光谱法的研究,原子吸收光谱法被广泛应用于测定食品中的重金属含量。原子吸收光谱法具有分析速度比较快、准确度比较高、检出限低以及选择好等优势,与传统的化学分析方法相比优势更为突出。本文主要综述了原子吸收光谱法检测粮食中以及蔬菜中的汞元素、铅元素、铬元素以及砷元素等含量。综述氢化物发生原子吸收方法以及石墨炉原子吸收方法来测定不同重金属元素的回收率以及准确度,对原子吸收光谱法在食品中重金属含量的相关检测进行研究和展望。     

水产品中重金属的检测和去除方法

文本首先介绍了水产品中重金属的检测方法,包括石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和火焰原子吸收光谱法等9种,然后从两方面说明水产品中重金属的去除方法,即水体环境中重金属的去除方法和水产品体内积累的重金属的去除方法。     

石墨炉原子吸收光谱法检测食品中的重金属铅

本文建立了石墨炉原子吸收光谱法检测食品中重金属铅含量的方法,并用该方法检测了市场购买到的2份工业大米样品。结果表明,石墨炉原子吸收光谱法检测食品中重金属铅的方法 RSD2%,结果稳定可靠。     

原子吸收光谱法在食品检验中的应用探讨

原子吸收光谱法是食品检验中一种常用的物理检验方法,特别是在微量元素的检测与重金属检测方面,成效十分显著,本文结合原子吸收光谱法在食品检验的应用对其进行探讨,以供参考。     

原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用初探

随着生活质量的不断提升,人们对于食品卫生安全的重视程度也逐渐增加,尤其是食品重金属检测已经成为人们重点关注的问题。原子吸收光谱法作为检测食品重金属最为有效的方法,将其应用于食品重金属检测中,可以取得良好的效果。本文通过对原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用进行分析,希望对提高食品安全有所帮助。     

原子吸收光谱法检测含乳饮料中铜的不确定度评定分析

本文以实验验证的方式,围绕原子吸收光谱法检测含乳饮料中铜的不确定度评定有关内容进行分析与阐述,旨在科学应用原子吸收光谱法,确保含乳饮料饮用安全。     

面制食品中铝测定方法研究进展

综述了近十年来面制食品中铝测定方法的研究进展,包括样品前处理方法及检测方法。前处理方法主要有干法灰化、湿法灰化、高压消解、微波消解等。铝的测定方法主要有分光光度法、荧光光度法、石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。     

氢化物原子吸收光谱法测定富硒猴头菌中硒含量

目的:建立氢化物原子吸收光谱法测定富硒猴头菌中硒含量。方法:富硒猴头菌经硝酸-高氯酸消解后,使用氢化物原子吸收光谱法测定样品中的硒。结果:在本文建立的检测条件及样品处理方法下,可以准确测出富硒猴头菌中的硒含量,方法精密度好,准确度高,适用于富硒猴头菌及富硒食品中硒的含量分析。     

食品中的重金属检测技术及其发展探讨

食品重金属进行检查是为了了解食品中重金属铅、镉污染状况,为建立食品污染物预警系绞提供依据.介绍了当前食品重金属检测技术,通过对某地区2008年4月～2009年6月的食品抽查结果的分析,原子吸收光谱法在对铅、镉等重金属的检测过程中仍占据重要地位,并探讨了重金属检测技术的发展方向.     

食品中的甜蜜素检测方法综述

甜蜜素作为代糖产品广泛应用于食品加工中,近年来在各地食品抽检中频繁出现甜蜜素超标问题,如何高效检测甜蜜素备受关注。本文综述了目前食品中甜蜜素检测的主要方法,包括比色法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、薄层色谱法、液相色谱-质谱/质谱法以及气相色谱-质谱/质谱法,并阐述了以上检测方法的具体应用,旨在为甜蜜素的检测提供相关理论依据。     

石墨炉原子吸收光谱法在茶叶中铅含量测定中的应用

目的:探讨石墨炉原子吸收光谱法在茶叶中铅含量测定中的应用。方法:采用悬浮液进样法,利用石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量。结果:本试验中送检茶叶样品中铅的检出上限值均低于国家标准;6组不同厂家提供的茶叶样品中铅的加标回收率为88.5%~118.4%;相对标准偏差在4%以内。结论:该方法简便、快速、准确,可明显提高工作效率,实现茶叶样品中铅的快速分析。     

火焰原子吸收光谱法测定奶粉中镁含量的不确定度评定

建立微波消解-火焰原子吸收光谱法测量奶粉中镁含量的不确定度评定方案,合理地赋予被测量值的分散性。本文以火焰原子吸收光谱法测定婴幼儿配方乳粉中镁含量为例,全面分析并评估各不确定度分量,合成并计算得到扩展不确定度。本实验结果为(489.7±18.7)mg/kg,分析表明标准曲线配制及设备校准过程产生不确定度最大,测试中需重点关注标准曲线配制及测量设备优化过程。本方案适用于火焰原子吸收光谱法测定食品中镁、钙等金属离子含量的不确定度评定。     

湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定玉米油中的铅

本文采用湿法消解石墨炉原子吸收光谱法测定玉米油中铅含量。玉米油样品以硝酸-高氯酸混合体系为消解液,浸泡5 h,再结合石墨炉原子吸收光谱法,分别从灰化温度、原子化温度和基改机选择方面进行条件的优化,从而建立合适的上机方法。其平均相对相差小于1.0%,加标回收率为95.0%~102.0%,结果令人满意。     

钠盐含量较高食品中钠的检测

目的:提高钠盐含量较高食品中钠检测结果的准确性。方法:采用火焰原子吸收光谱法选择330.3nm处的特征吸收谱线作为吸收线,测定含盐量较高的样品。结果:钠盐含量大于等于1%时,用次灵敏度的特征吸收谱线330.3 nm测定的结果更准确。     

家用微波炉与干法灰化法前处理对稻谷中重金属镉检测结果的研究

为了进一步简化操作步骤,实现环境友好型检测操作,该文建立了家用微波炉-原子吸收光谱法用来测定稻谷中重金属镉。该文选用家用微波炉与干法灰化法两种前处理方法分别测定稻谷中的重金属镉,并对两种方法测定的结果进行精确度、灵敏度等指标的比较,发现家用微波炉方法在各个测量指标发面均优于干灰化法。该研究为基层实验室进行重金属镉测定提供了科学依据,具有一定的实际意义。     

食品中甜蜜素检测方法的比较研究

本文主要是对食品中甜蜜素含量的检测进行分析。首先对甜蜜素的安全管理现状进行了介绍;其次对不同样品处理方法进行了介绍,包括挥发法、透析法、除油脂蛋白法、超声法以及固相萃取法等方法;最后介绍了不同检测方法,包括理化方法有薄层层析法、原子吸收分光光度法、紫外分光光度法以及浊度法。希望可为相关检测人员检测食品中甜蜜素含量提供参考。     

有色金属矿产品中汞的检测方法比较

铜精矿中汞的测定方法是冷原子吸收光谱法,锌精矿和铅精矿中汞的测定方法是原子荧光光谱法,均采用湿法溶解样品,用还原剂将汞还原,再将生成的汞原子导入光谱仪进行测定。这两种方法的检测流程较长,不能满足进口有色金属矿产品在口岸快速验放的需求。本文选择了固体进样直接测定法为测定铜精矿、锌精矿和铅精矿中汞含量的快速检测方法,无需对样品进行前处理,10分钟内即可获取结果。同时,借助自动进样装置,进一步降低劳动强度,减少人为干预,使检测效率得到进一步提高,对样品较多、工作量较大的实验室效果尤为显著。     

原子吸收光谱法检测的不确定度的评定

测量结果的不确定度是指在测量过程中产生的随机不确定性。测得的数据总在一定范围内波动,总是有误差的,虽然不能得到误差的具体值,但可以根据测量的过程评定出误差的范围,即不确定度。在给出测量数据的同时再给出不确定度的大小才是完整的。本文以原子吸收光谱法检测矿石中金含量的不确定度评定的方法为例,给出一般实验测试分析中原子吸收仪器法检测的不确定度评定方法。     

氢化物发生原子吸收光谱法测定蛋制品中无机砷

采用氢化物原子吸收光谱法测定蛋制品中的无机砷含量,该检测方法线性关系良好,检出限低,样品重复测定6次的相对标准偏差小于5%,加标回收率在90%以上,能满足蛋制品卫生标准中无机砷的检测要求。该方法快速简便,经济实惠。