增强记忆最有效七食物

1.卷心菜:卷心菜中富含维生素B,能有效地预防大脑疲劳,从而起到增强记忆力的作用。2．大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。3．牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。4．鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。     

粮食──维生素的宝库(之二)

维生素B6能促进脂肪的代谢，可治神经炎。人体缺乏它会产生贫血、肌肉无力和粉刺、脂溢性皮炎等。谷物、豆类和花生中有丰富的维生素B6。维生素日。可治疗贫血，谷物和植物油中均含维生素B。。维生素E亦称“抗不育维生素”，能维持肌肉正常发育生长，防止肌肉萎缩，有抗衰老及美容的功能。缺乏它会出现不孕、早产。各种植物油和花生、葵花籽都含有维生素E，其中麦胚芽含量最多，豆类中含量也较丰富。维生素国有利于神经、皮肤细胞的不断更新。豌工五、花生、谷物中含有维生素H。维生素K亦称「凝血维生素」，它是人体肝脏制造凝血物所必需…     

土豆五功效

土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃     

脾气突然变坏要警惕三种病

以下这些疾病可能导致脾气的改变，值得引起注意。 1．糖尿病。血糖升高引起机体代谢功能紊乱，使B族维生素的吸收、代谢出现障碍，从而导致体内B族维生素的缺乏。维生素B1对神经组织和精神状态有一定影响；维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢；维生素B12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。当机体缺乏B族维生素时，就会影响神经系统的稳定性，从而出现脾气暴躁、喜怒无常的现象。因此，脾气突然变坏的老人不妨查查血糖水平。     

葱蒜可延缓大脑衰老

据分析，每100克大葱含蛋白质1．4克，脂肪0．3克，碳水化合物4．1克，维生素A1．6毫克，还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等多种微量元素。此外，蒜也是公认的微量元素尤其是硒含量丰富的食物。[第一段]     

多吃萝卜益处多

萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜：每100克萝卜含蛋白质0．8克、脂肪0．1克、食物纤维0．6克、糖类4克、维生素A,微量、维生素B。0．03毫克、维生素B2 0．06毫克、维生素E1 1毫克、维生素C 18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0．13毫克、磷34微克,此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分,常吃萝卜对人体有益。     

鲜玉米：食疗佳品

鲜玉米营养丰富．含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质。其含有的特有胶蛋白占30％，球蛋白和清蛋白占20％-30％。黄玉米中含的维生素A、B1、B2、B6、烟酸、微量元素铁、镁、硒等都高于大米。若与大豆、麦面、红薯、大米等混合食用．可提高玉米的营养价值。     

川味泥鳅罐头的制作

泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食品，其肉质细嫩、清香鲜美，可食比例高达80％左右，家常食用可以红烧、打卤、炖豆腐等。每100g鲜泥鳅肉中，含蛋白质22．6g，为猪肉的2倍，且属于优质蛋白。泥鳅中的脂肪含量仅为2．9g，含铁4．5mg、钙800mg、磷154mg、维生素A70mg、维生素B1 130mg、维生素B2 440μg。特别是临近产卵的泥鳅，体内维生素A、脂肪以及维生素B2、维生素D、钙、磷、     

碱性食物能消除疲劳

在紧张的运动或体力工作时,体内能源物质会大量消耗,物质代谢过程加快,特别是在缺氧条件下运动,肌肉收缩会产生大量的乳酸,并积存在体内。同时,运动时还消耗不少的维生素,当维生素B1缺乏时,肌肉运动中的中间产物丙酮酸含量会增加。如较长时间运动,可因脂肪分解产生酮体以及蛋白质分解产生氨、尿素、尿酸等。这些代谢产物均属酸性,又称“疲劳物质”,它在体内堆积过多就会增加血液的酸性,使血液PH值降低(PH值可由7.45降到7.0),人就会感到肌肉酸痛、麻木、关节僵硬,能力下降,即出现运动性疲劳。     

螺旋藻——21世纪最优保健食品

螺旋藻是生长在热带和亚热带碱性盐湖中的一种兰色光合自养微细藻类,因外形酷似钟表发条的螺旋状而得名。据有关资料介绍,螺旋藻原产于非洲乍得湖,当地居民长期食用这种藻。虽然生活异常困苦,但体格却惊人的强壮,而且长寿。这一现象引起人们重视。从上世纪60年代起,许多科学家就对这种藻类进行研究,发现它的蛋白质含量高达65%,为牛肉的3.3倍、猪肉的4.2倍、鸡蛋的5.5倍,是迄今发现的含蛋白质最丰富的植物。此外,它的必需氨基酸构成合理,几乎与人血蛋白相似,且含丰富的微量元素和维生素(含胡萝卜素、叶绿素、维生素B12尤多)极易被人体和动物…     

夏日每天一把豆

正炎炎夏日,出汗量增多,身体在流失水分的同时,也丢掉了不少维生素和矿物质,比如维生素B1、维生素B2、钾、钙、镁等。推荐大家每天吃一把豆,它们大多在夏天成熟,且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液里流失的营养物质。时下,各种鲜豆集中上市,比如毛豆、蚕豆、豌豆、荷兰豆、豇豆、四季豆、扁豆等。毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素,蛋白质、     

秋末冬初给种母鸡添加维生素B_(12)好

秋末冬初是孵化雏鸡的好季节。要想提高孵化率,获得健壮的雏鸡,提高成活率,必须加强对种母鸡的饲养,特别注意维生素B12的供给。维生素B12也叫抗贫血维生素,它含有4.5%的钴,是维生素中唯一含金属元素的一种。维生素B12的主要作用是提高鸡的造血能力,增加血红蛋白和红血球的数量,促进血液形成。维生素B12还可促进体内蛋白质的合成,使鸡的机体更有效地利用氨基酸,对鸡生长发育和产蛋极为有利。母鸡日粮中缺乏维生素B12时,不但减少产蛋量,而且严重者所产的蛋完全失去孵化力。轻者孵化率降低,孵出的雏鸡生命力弱,发育差,成活率极低。蛋鸡每公斤…     

七种食物有助于增强记忆力

卷心菜:富含维生素B,预防大脑疲劳。大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素     

土豆保健五大功效

<正>调整虚弱的体质土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。     

哪些食品可御寒

肉类 狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热量高,怕冷的人吃了这些肉可使肌体代谢加快,内分泌功能增强,从而起到抵御寒冷的作用。 根茎类 人怕冷与肌体内     

多吃秋栗提高抵抗力

秋栗中不仅含大量淀粉，蛋白质、脂肪、B族维生素的含量也很丰富。人们恐怕很难想到，秋天刚下来的鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。众所周知，多吃富含维生素C的食物，是提高抵抗力的一个非常有效的途径。而且，秋天气候变得很干燥，容易使人口舌生疮，     

饲料添加剂之间的协同与对抗

饲料添加剂常常几种或十几种配合使用，但配合后的功效并不完全等于各自功效的总和。有的具有协同作用，功效大于总和；有的具有对抗作用，功效小于总和。为了使饲料添加剂更好地发挥其功效，现将有协同作用或对抗作用的饲料添加剂简介如下：一、有协同作用的饲料添加剂1．维生素B1在动植物体内为氧化脱羧酶的辅酶。维生素B2为许多脱氢酶的辅酶，与维生素B1配合可促进机体的糖和脂肪代谢。2．维生素B6在动植物体内为转氨酶和谷氨脱羧酶的辅酶，可提高维生素B1、B2、泛酸和烟酸的作用。3．维生素C能促进3价铁还原为2价铁，有利于铁的吸收…     

条斑紫菜全浮流式养殖技术

<正>紫菜,我国沿海均有出产,北方以条斑紫菜为主,南方以坛紫菜为主。紫菜是城乡人民喜食的海藻食品。其营养价值高,含有丰富的碘、钙、铁,还含有丰富的维生素A、B,维生素A的含量是牛奶的7倍,高于牛肉、猪肝、鸡蛋的含量,蛋白质的含量在海藻中居首位,与其他食物相比,是蘑菇的9倍、大米的6倍、面粉的3倍。近年来,紫菜市场销售价格稳中有升,为此,根据本人多年的实践经验,现将条斑紫菜全浮流式养殖技术措施总结如下,供广大养殖户参考。     

秋末冬初给种母鸡添加维生素B12好

秋末冬初是孵化雏鸡的好季节。要想提高孵化率，获得健壮的雏鸡，提高成活率，必须加强对种母鸡的饲养．特别注意维生素B12的供给。维生素B12也叫抗贫血维生素．它含有4．5％的钴，是维生素中唯一含金属元素的一种。维生素B12的主要作用是提高鸡的造血能力．增加血红蛋白和红血球的数量．促进血液形成。     

吃石榴吧!

正石榴是我们生活中常见的水果,它的营养十分丰富,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜抗衰老的作用,还可以保护眼睛。经常食用石榴有很好的抗细菌作用,而对一些皮肤病和癌症的治疗十分有效。石榴的营养丰富,研究发现石榴中含有多种维生素和矿物质。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,其中维生素C含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少。其果汁中含有多种氨基酸和微量元素,可达到抗胃溃疡、助消化、软化血管、降脂降糖,降低胆固醇效果。