瓷韵茶乡 茶名浮梁

<正>浮梁茶外形美观,紧细多锋,色泽乌润,汤色红亮,甜香醇爽,滋味醇厚,回味隽永。浮梁——瓷之源,茶之乡,瓷茶传承千年,成就了"江西浮梁,瓷韵茶乡"之美誉。浮梁县位于江西省东北部,属黄山及怀玉山余脉向鄱阳湖过渡的丘陵地带,全县森林覆盖率高达81%,境内山间终年流泉飞瀑,茂林云雾缭绕间,一垄垄茶树云蒸雾养,超尘绝俗。浮梁产茶历史悠久,汉代即有僧人种植和采集茶叶。唐代著名诗人白居易在其名著《琵琶行》中就有"商人重利轻别离,前月浮梁买茶去"的描写,说明当时浮梁茶叶市场     

古茶逢春——临沂茶业崛起之路

<正>茶圣陆羽所著的《茶经》中有"茶者,南方之嘉木也"的记载,在现代人的观念里,南方为产茶最佳之地,而在我们所熟知的"十大名茶"中,也没有北方茶叶的踪影。这一切似乎在告诉人们,北茶与南茶根本不可相提并论,茶,还是南茶好喝。但在首届中国国际茶叶博览会现场,来自山东临沂的茶叶以其独特的品质得到了众多参会者的好评,呈现出与众多南茶"齐头并进"之势。这种现象的背后,是临沂几代茶人辛勤努力的结果。     

产品宣传不应玩文字游戏

<正>日前,有媒体质疑茶叶品牌"小罐茶"涉嫌虚假宣传,从销量分析其广告宣传"八位大师手工制作"不可能。"小罐茶"则予以回应,称"大师制作"只是代表大师技艺,而非大师手工炒茶。网上的质疑并不是无中生有,而是来自于"小罐茶"自己的财务信息,过去的2018年,"小罐茶"零售额为20亿元,而它自己在宣传的时候,又突出"八位制茶大师手工制作",这是一个很简单的算术题,平均每个大师,要炒出2.5亿元的茶叶,按照价格换算,每天要炒出220斤净茶。据悉,一个顶尖的茶娘一天才能炒出40斤茶。每天炒220斤茶,突破了茶叶行业的认知,而且要     

江西浮梁茶及茶文化系统

正江西浮梁茶及茶文化系统核心保护区的5个村落因为"茶香瓷韵",都成为赣皖交界处的茶瓷重镇。经济富庶,人文荟萃,形成了人杰地灵、名贤辈出的局面。江西浮梁茶及茶文化系统的开山习俗、茶叶栽培中传统的生态技术、无连片茶园的传统种植技术、茶叶种植中的病虫害防御知识等体现了人地互动与探索下对自然的敬畏和遵从,折射了朴素的天人合一理念。     

茶女的"创业"梦

<正>福建省漳平市首批新型职业农民张满姨,经过不断努力,从一个小茶女,到成为姨品轩茶业有限公司的总经理,再到拥有了自己的茶叶品牌和茶叶基地,一步一步地实现着自己的创业梦想。中专毕业后,张满姨为厦门的一家外贸公司工作,2004年在一家茶叶公司接触到了水仙茶茶艺,她一下子就被漳平水仙茶特有的芳香和品质所深深吸引,从此,张满姨     

胡运海 一片叶子引来四方客人

<正>12年前,胡运海放弃外省红火的生意,回到家乡开荒种茶。多年来,他致力于茶叶生产、加工和销售的同时,深耕细作"茶旅融合"之路,发展"云海茶山"富硒标准茶园8000亩,带动全乡7000余人成为专业茶农,2018年实现茶业产值8000多万元。他放弃红火的建筑生意,返乡创业发展茶叶种植,带领老百姓致富的梦想在荒山上落地生根。他带领村民,以茶为媒,把一个传统的     

百家合作社百个品牌系列报道 贵州省都匀市螺丝壳河头农民茶叶专业合作社 香茗沁飘螺丝壳

正位于贵州省都匀市螺丝壳山边的毛尖镇坪阳村是中国十大名茶——都匀毛尖的主产区,这里常年云雾缭绕,生态环境优良,土壤富含有机质,是最适宜茶树生长的地方之一,更适合高档名优茶的种植和产业化发展。螺丝壳河头茶叶农民专业合作社的茶叶种植基地就位于这里。退耕还茶绿色发展今年49岁的张光辉是都匀市螺丝壳河头茶叶农民专业合作社的理事长。采访张光辉,是在他的茶山。比之村支书,他似乎更愿意强     

百年政和工夫又红了

政和生产茶叶历史逾千年,县名因茶而得。茶叶是政和县支柱产业之一,全县有茶园11万亩,75%农户种茶,农民收入35%左右来自茶叶。     

师河中心水 车云豫毛峰

<正>信阳毛尖亦称"豫毛峰",是河南省著名特产。信阳毛尖的外形纤细圆滑,茶叶挺直,茶身密布白毫,茶叶清香浓郁,冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽,茶叶冲泡后片片舒展,婀娜多姿,在国内外颇负盛名,深受爱茶人士喜爱。中国是茶的故乡,信阳是中国北方古老而美丽的茶都。考古发现信阳种植茶叶源于战国中后期,距今已有2000余年。1915年,在信阳茶人陈雨人等人的努力下,信阳选送了著名的车云山的毛尖、贡针、白毫、雀舌等11种茶样,经过几度遴选,最终以其外形美观、香气清高、     

茶都之约

<正>西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶……中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。5月18日,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。这里正在举办的是首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛。"柴米油盐酱醋茶,茶叶早已成为百姓生活的必需品,茶叶中所含的茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分。"中国农科院专家林     

生态福建 多彩闽茶

正"作为茶产业发展的服务者,我对福建茶叶的评价是品种多、品质好;作为茶叶的消费者,福建的茶请你们放心地喝,尽情地喝。"福建省副省长黄琪玉在茶博会现场推介闽茶,介绍闽茶文化。福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音等知名茶品纷纷亮相,来自福建安溪县、福安县、华安县、大田县等16县(市、区)的33家茶企参展,产品均已列入省农产品质量安全可追溯平台监管。     

茶旅结合拓富路

正黄山市黄山区乌石镇桃园村,是一个山水秀美、景色怡人的地方。这里既有重峦叠茂、飞瀑流泉、云蒸霞蔚之神秀,又有阡陌纵横、牛羊相逐、渔歌唱晚之闲适。过去,由于交通不便,茶叶的特色优势不明显,村民的收入始终低位徘徊,在1.27万人口中,有3个贫困村,283个建档立卡贫困户。如今,积极推行"茶旅结合"新模式,大力发展体验式乡村特色旅游,让桃园村老百姓的致富茶路越走越宽阔。在2016年4月份的太平猴魁茶叶"茶王祭"活动中,来自全国     

六安瓜片甲天下

正金寨县位于安徽省西部,大别山腹地,鄂豫皖三省七县两区结合部,总面积3814平方公里,总人口68万,是安徽面积最大、库区人口最多的县,是国家级重点贫困县和扶贫开发重点县,是当前国家新一轮扶贫攻坚的主战场之一。金寨被誉为"红军的摇篮、将军的故乡",是"中国革命的重要策源地、人民军队的重要发源地"。这里农业资源丰富,最著名的莫过于这里的茶,作为全国重点产茶县,茶叶一直是金寨广大农民主要收入来源,而茶叶中最著名的当属"六安瓜片"(又称片茶),是国家     

赣茶:传承独特风味和美好品质

江西是产茶大省,好茶、名茶不少。在不久前结束的第二届中国国际茶叶博览会上,来自江西的"浮瑶仙芝"在"中国好茶"的评比中获得金奖,为江西茶业又赢得了荣誉。江西茶产业近些年的发展,除了对传统茶文化的保留和延伸外,更加注重茶叶的绿色品质和生态涵养。"喝得健康"成了江西茶人的头等大事。     

北方嘉木在山东

<正>世界上最早的茶叶专著——《茶经》有云,"茶者,南方之嘉木也"。长期以来,中国的茶叶格局也一直由"南茶"主导。而随着始于上世纪五十年代的"南茶北引"成功实施,山东茶产业日益发展壮大,这种格局也在逐步改变     

山东浮来青 江北第一茶

<正>在即将迎来"南茶北引"60周年之际,记者来到了山东省日照市莒县浮来青茶叶有限公司,从浮来青身上,不仅记录着山东人民"南茶北引"所付出的艰辛努力,同时,也见证了"南茶北引"的辉煌。说起"南茶北引",浮来青茶叶有限公司董事长卢宝春向记者介绍说,该项工程还得到了毛主席的指示。     

诸城:打造北方『茶叶之乡』

近年来,山东诸城市充分发挥资源优势,在领海各乡镇建立茶叶示范基地,发展以茶为主的特色农业,集科研、栽培、加工、销售于一体,获得了较好的经济效益,而他们的目标就是建设另一个有特色的北方"茶叶之乡".     

“梵净山”茶的“净”品质与“静”文化

<正>在2014年北京国际茶业展中,一抹来自武陵山脉的清新之气拂面而来,飘香京城。这就是主打生态茶产业、来自贵州铜仁的"梵净山"茶。"梵净山"茶的"净"品质与"静"文化是最大亮点,成为公众了解这个地域品牌的窗口。位于武陵山脉的梵净山不仅赋予茶叶优良的气候条件与无污染的生长环境,而且"佛教圣地"的称号与"禅茶一味"的文化底蕴,使得梵净山茶拥有了可发掘的文化与品牌内涵。中国茶叶流通协会副会长、浙江省茶叶研究     

乡土乡亲:滋味,你喜欢就好

<正>"在我们公司,同事们不以‘老师’互称,也不允许称呼其他同业‘老师。’"茶叶品牌"乡土乡亲"的创始人赵翼如是说。这意味着,在乡土乡亲的字典里,并没有"茶艺""茶文化"之类的字眼。作为一家以茶叶为主营产品的企业,乡土乡亲为何放着天然的"文化牌"不打?他们的核心竞争力又是什么?"无农药的安心好茶,来自你的乡土乡亲"     

擦亮“江北第一茶”的信誉名片

<正>初夏时节,走进山东省日照市巨峰镇,举目遥望,茶树如海,一片青翠。这里虽处北方,却有江南茶乡的气候,是素有"江北第一茶"之称的日照绿茶的核心产区。凡是有山坡的地方就有茶园,成为巨峰镇茶叶种植情况的真实写照。近年来,巨峰镇紧紧围绕"质量兴茶"战略,整合茶叶品牌,培植优势市场主体,加强标准化建设和严格质量安全监管,推动茶产业的提质增效,以过硬的品质,擦亮