对治理我国食品安全问题的制度思考

我国不断发生的食品安全问题表明,相关法律制度及管理机制的不健全和缺失是问题不断引发的根本原因,因此,我国食品安全问题要得到根本性的治理,制度的完善和建设是关键。其中,《食品安全法》和食品的统一标准的建立、政府在食品管理体制上变革和食品安全信用体系的健全是当前我国治理食品安全问题亟需解决的制度问题。     

食品安全问题的经济学分析

食品是人类赖以生存、繁衍、维持健康以及发展的物质基础,其质量的好坏尤为重要。随着近年来我国食品安全事件的频频发生,食品安全已成为广大人民关注的焦点。经济学理论认为面对严峻的食品安全问题,仅仅依靠市场自身的力量是不足以解决的。从食品市场在解决信息不对称、公共物品以及外部性等方面的失效问题展开,并借鉴发达国家相对完善的食品安全体系,提出了弥补市场在解决食品安全问题上的相关措施及建立健全我国的食品安全体系的建议。     

浅议我国食品安全的行政执法

食品安全是关系着国计民生的大事,当前我国食品安全事故频发,这与食品安全行政执法密切相关。在食品安全法治建设过程中,食品安全的行政执法是确保我国食品安全的重要途径。     

拨开食品安全疑云——食品安全改善企业是关键

食品安全问题产生的实质是食品生产企业在信息不对等的情况下,利用法律法规与政府监管不完善的漏洞,过度追求不合理利润的结果。在全球范围内,美国等发达国家食品安全管理是严格和完备的,值得我们学习。 美国食品安全管理监管力强 为应对新问题与新技术所导致的食品安全问题,100多年来,美国政府通过制定法律与完善监管体系,持续改进食品安全管理体系及效果。2011年1月6日,奥巴马总统还签署食品安全现代化法,使原法案能够升级为法律,全面加强了美国食品安全管理系统。     

食品安全检验检测中技术应用分析

食品的安全水平与广大人民群众的生命财产安全有着密切的关系,在倡导以人为本的市场经济发展目标,致力于构建社会主义和谐社会的今天,食品安全更是和经济健康发展、社会稳定密切相关。食品安全检测是保证食品安全的有效方法,但现阶段我国食品检测体系存在多元化、不完善、检测标准不统一等问题,使得食品安全监督管理工作的作用难以发挥。因此,需在实践中逐渐完善食品安全体系,发挥食品安全检验检测技术的作用,扩大食品安全检验检测技术的应用范围。     

供应链环境下的食品安全控制研究

近年来,我国食品不安全事件频频出现,食品安全问题亟待深入解决。食品安全的影响因素贯穿食品供应链的各个环节,食品供应链成员之间信息不协调是产生食品安全风险的主要原因。本文以食品供应链的性质及协调为基础,提出了食品供应链环境下的食品安全控制的几点方法。     

中国食品安全监管的政府失灵及优化路径研究

食品安全问题的产生整体上是市场的失灵和政府监管失灵共同作用的结果。本文首先从这两个方面解析中国食品安全频发的原因。分析发现：信息不对称、负外部性和食品安全的公共品属性是市场失灵的主要原因;政府监管组织体系混乱、食品安全相关法律法规不健全、食品行业协会监管的缺失以及地方保护主义严重是政府失灵的主要表现。然后简要介绍国外发达国家在食品安全监管方面的主要做法。最后在借鉴国外发达国家的有益经验并结合中国实际情况的基础上提出中国食品安全监管环境的优化路径。     

我国食品安全责任保险浅析

近年来,食品安全事故频发,食品安全问题备受瞩目。保险行业响应市场需求,在食品安全责任保险上积极探索,但由于多种原因未得到较好发展。本文通过分析推行食品安全责任强制保险的必要性、可行性,提出推进全国实施食品安全责任强制保险。     

经济学视角下治理食品安全问题的对策

食品安全是严重的社会问题,其产生的根源主要在于食品市场存在严重的信息不对称。虽然近年来我国更加重视对食品安全的治理,同时也加强了政府对食品安全的监管,但是单纯依靠政府的监管并不能从根源上治理和解决食品安全问题。所以,要在继续加强政府监管力度的基础上,进一步提高政府监管的技术,还要借助全社会的力量以构建全方位的食品安全监管体系。     

论我国食品安全问题解决路径的信息视角

食品安全问题是个复杂的社会问题。食品安全信息的有效扩散可以确保食品安全问题的解决。食品生产者是保障食品安全的第一责任人,掌握着食品安全的源头信息。政府监管部门作为食品安全保障工作的执行者,应加大在食品安全信息系统的构建及信息的有效传导方面的执法力度,对食品安全保障工作起到良好的促进作用。社会媒体和行业组织在保障食品安全上有着自身的优势,充分发挥其信息扩散功能能够为解决食品安全问题提供很大的帮助。消费者应该自我教育,提高安全消费能力。     

论我国食品安全风险预警机制的完善

食品安全风险预警机制的内容包括食品安全风险评估体系、食品安全风险管理体系以及食品安全风险交流体系,其中风险评估是前提,风险交流是基础。只有通过风险评估获取科学的风险数据即风险信息,才能实现风险管理即风险措施的采取以及风险信息的交流;但是,唯有畅通的风险交流才能为风险评估提供作为对象的客体。由此可知,整个过程中风险信息起着举足轻重的作用。本文通过解析食品安全风险预警机制的含义及其要求,结合国外的相应法律规定,针对我国食品安全风险预警的不足提出制度方面的完善措施。     

浅谈我国食品安全监管的现状及对策

食品安全问题一直是全世界关注的焦点,特别是近些年来中国的食品安全问题频繁发生,它不仅危害健康,而且降低了人民对于政府的信任,破坏了国家的形象,严重影响了市场竞争力.一个国家的法制建设是否完善、人民的生活水平是否真实的得到了提高,对于食品安全的重视程度可以作为一个重要的衡量标准.本文从我国的食品安全现状出发,提出了食品安全监管的概念与我国的食品安全监管存在的问题,并且借鉴发达国家经验解决食品安全问题.     

基于博弈论的食品安全问题研究

近年来,我国的食品质量安全问题日益增多,食品质量安全问题成为阻碍我国经济发展和人民生活水平提高的重要因素,也在国际社会造成了极坏的影响。食品安全问题存在的主要原因是博弈双方的信息不对称,企业和消费者都想要实现自身的利益最大化。本文通过构建食品安全博弈模型,分析食品安全问题产生的主要原因并提出相应的对策,以促进我国食品行业的健康发展。     

供应链上的食品安全

食品安全问题一般都是终端环节爆发,而终端环节上的零售商首当其冲要受到消费者的谴责,尽管相当多的问题都是出在生产商和供应商身上,尽管零售商觉得不公平,认为只有实现了生产上的安全,才能为实现产品安全提供保证,但当前大型连锁超市已经成为食品流通的主流渠道,超市是保障食品安全最后的卫士。我国食品安全控制体系尚未完善,在终端环节保障食品安全是超市义不容辞的责任!     

食品安全信息公开存在问题之原因分析

在食品安全事件频发的今天，百姓对食品的安全问题忧心忡忡。危机面前及时公布信息，才能有效化解社会疑惑，塑造政府形象，相关政府部门及时、准确地发布食品安全信息在整个监管环节中起着至关重要的作用。但是每当重大食品安全事故发生时，为何行政机关发布的信息往往零散、笼统、可靠性低？本文拟通过分析食品安全信息不公开或不完全公开的原因，希望对如何完善食品安全信息公开制度能起到一定的帮助，以供商榷。     

食品安全刑法保护缺陷分析

刑法在保护食品安全方面还存在诸多空白之处,扩大刑法对食品安全保护的范围势在必行,可以考虑将食品源头环节等食品安全相关环节中达到可罚性的食品安全危害行为犯罪化,设立食品安全事故罪和不履行食品召回义务罪。     

我国食品安全监管体系改进策略研究

《食品安全法》出台以来,我国食品安全监管在法律体系、行政组织、食品安全标准等方面取得了较大成就,然而存在法律体系不健全,违法成本不高;各监管部门间权责不清、有地方保护主义现象;标准体系水平低,时代性弱,执行力度不足等问题。建议完善法律体系,加大惩处力度;加强各部门的协调合作,重视地方尤其是基层的监管;调动各方力量,制定科学合理的食品安全标准,并注重人才培养。     

论我国消费者食品安全教育的完善

消费者食品安全教育建设是我国食品安全保障体系的一项基本工作,是实现食品安全社会共治的基础。消费者食品安全教育存在着缺乏专门立法,没有形成系统性、持续性的工作机制,教育基础薄弱、教育体系不健全等问题,完善消费者食品安全教育必须从夯实基础入手解决上述问题。     

始于源头全程监控乐购2011年食品安全月在沪启动

（本刊讯）Tesco乐购2011年食品安全月于2011年6月16日在沪启动。这是乐购自去年来第二次启动食品安全月,将通过丰富多样的活动展示其始于源头、全程监控的食品安全质控体系,呼吁全社会进一步加强食品安全质量把控,共同促进食品安全健康发展。近年来,食品安全问题层出不穷,频频出现的重大食品安全事件严重影响到了人们的身体健康。今年5月,国务院食品安全委员会办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015）》,     

我国现行食品安全监管体系的问题与对策研究

食品安全在社会经济发展中的重要性日益突出,学术界关于食品安全的研究和讨论也越来越广泛和深入。目前,我国现行食品安全监管体系尚存在着监管体制设置效率低、法规建设滞后、系统检测资料缺乏、预警处理体系不完备等问题。这主要是由食品供给相对不足、信息传递机制不健全、尚未建立完善的食品召回制等原因所致。因此,我国应采取推进食品安全管理体制的创新、发挥地方食品安全监管体制作用、加强全民食品安全教育、加强审查力度、加强食品安全标准体系的构建、完善食品召回制、发展我国食品风险评估技术、完善食品包装标识监管等措施,改进现行食品安全监管体系。