生猪养殖规模化程度的省际差异及未来趋势*——基于13个生猪养殖优势省份的研究

［目的］2007年以来国家实施“一揽子”补贴政策，生猪养殖规模化程度显著提高，但也呈现出明显的规模差异和省际差异。［方法］基于相关统计数据，利用生猪规模养殖指数详细透视了生猪养殖优势省份规模养殖的发展历程及规模化特征。［结果］生猪规模养殖呈现向华北和东北地区富集的基本趋势，但目前生猪养殖规模化的层次仍较低； 吉林、黑龙江、山东属生猪规模养殖特快发展区，辽宁、江苏、河南和广东属于快速发展区，安徽、湖北、湖南、广西和四川属缓慢发展区，河北属约束发展区。［结论］在山东、江苏、河南和广东，重点推进年出栏50~100头的养猪场户向年出栏100头以上的养猪场户转化； 在黑龙江、吉林、辽宁应进一步鼓励年出栏100头以上的养猪场户适当的扩大规模； 而在河北，考虑产业布局和环境规制等因素，则有序退出生猪规模养殖。     

非农就业对散养户生猪养殖决策的影响研究——基于四川省543户农户的实证

非农就业是农户的一种普遍选择,深刻影响着农户的农业生产决策。文章利用四川省543户农户的调查数据,通过工具变量法解决内生性问题,在非农就业视角下分析了影响散养户生猪养殖决策的因素,结果表明:非农就业显著促进了散养农户退出生猪养殖,但如果不解决内生性问题促进效应将被低估;散养户家庭所具有的禀赋会显著影响到农户生猪养殖决策;由于地理环境差异和家庭规模异质性存在,非农就业对散养户生猪养殖决策的影响存在差异。因此,应有序促进非农就业有助于散养农户退出生猪养殖,在一定程度上能够实现适度规模养殖形成;完善要素流转市场,促进闲置养殖设备向养殖大户集中,降低散养户退出生猪养殖的门槛;分类制定散养退出激励政策,促进生猪散养户有序退出。     

参与行为、嵌入性治理与生猪绿色安全健康养殖目标——以河南省424家规模化养殖（场）户为例

[目的]生猪养殖行业协会作为一个非营利组织,是政府和市场主体之间的中介,是政府与养殖(场)户之间沟通交流的平台,并在促进生猪绿色安全健康养殖、促进生猪养殖业高质量发展方面扮演重要的"协调者"角色。文章运用河南省域调研数据,对养殖(场)户加入行业协会的相关影响因素和在嵌入性治理下生猪绿色安全健康养殖目标实现的影响因素进行分析,以期验证行业协会在绿色安全健康养殖治理方面的效果,为生猪养殖业高质量发展提供参考。[方法]该文采用双栏模型,分别从养殖(场)户加入行业协会意愿和生猪绿色安全健康养殖目标等方面对养殖(场)户的行为决策进行分析,首先对养殖(场)户是否愿意加入行业协会的相关因素进行二元逻辑回归分析;其次对加入行业协会的养殖(场)户的相关影响因素进行分析,尤其是在行业协会嵌入性治理下,养殖(场)户对于制度嵌入、组织嵌入和利益嵌入的持有态度和配合程度进行回归分析;最后对模型进行稳健性检验。[结果]结果显示,组织类型、绿色安全健康养殖技术的认知与信任和政府规制效果对养殖(场)户参与意愿和生猪绿色安全健康养殖目标具有显著的正向影响,制度嵌入、组织嵌入和利益嵌入对生猪绿色安全健康养殖目标影响不一;从具有显著性的变量个数和系数的大小来看,利益嵌入对其目标的影响明显强于制度嵌入、组织嵌入。[结论]行业协会在对养殖(场)户嵌入性治理中的利益嵌入治理效果明显有效,而制度嵌入和组织嵌入还有待提高,政府相关部门应结合当地养猪协会的特点及其发展完善做出一些必要的指导和调整。     

生猪合作神畜牧产业发展＂新引擎＂

近年来，生猪销售价格时起时落，浙江省温州市苍南县是生猪养殖大县，每当猪价下跌时，生猪养殖户们就会陷入困境，该县矾山镇的养殖户杨昌金对此体会很深。当他得知2012年苍南县将推进新型畜牧产业体系建设时，他坚定了改变当前生猪传统养殖现状的信念。他和同行开始多方搜集信息，并到外地进行实地考察．最终联合了17户生猪养殖专业大户成立苍南县兴牧生猪专业合作社，     

山东生猪市场情况调查

——生猪生产情况。据行业统计,今年5月份,山东省生猪存栏4172．65万头、出栏622．34万头,分别比去年同期增加7．64％和6．57％,其中能繁母猪存栏502．47万头,同比增加2．40%,占总猪群的比重为12．04％,高于正常的8％的水平。受散发疫病、成本增加等因素影响,50头以下的散养户逐渐退出市场,年出栏500—2000头的专业化适度规模养殖成为行业发展主流,生猪规模化养殖比重比2010年提高近5％。     

规模化猪场绿色健康养殖行为分析——基于三维协同分析框架

本文以河南省424家规模化生猪养殖(场)户为样本,采用"养殖(场)户行为—政府规制—行业自律"三维协同分析框架,运用结构方程模型对规模化生猪绿色健康养殖行为进行研究。研究结果表明:三维协同体系有助于实现环境安全和规模化生猪(绿色)健康养殖协调发展。具备正确的环境安全和绿色健康养殖的行为动机可增强其行为意愿;具备坚定的绿色健康养殖行为意愿可以进一步规范养殖(场)户的行为;而规范养殖(场)户行为对于实现绿色健康养殖目标具有正向影响。行之有效的政府规制对养殖(场)户采纳绿色健康养殖行为意愿具有正向影响,但对规范其绿色健康养殖行为的作用不显著。有效的行业自律对养殖(场)户采纳绿色健康养殖行为意愿和养殖(场)户遵守绿色健康养殖行为规范具有正向影响。行业自律和政府规制之间的相关性没有通过检验。     

蓝耳病成未来猪价走势关键

在生猪产业链的各个环节中，不能忽视疫情这一非常态突发因素。 疫情放大了正常的养殖周期效应，使得振幅更大。对疫病的担忧使得散养户补栏受到影响，延缓了猪价回落。规模化养殖向健康化养殖转变脱节使疫病有可能发生。     

政府规制、双重嵌入性治理与绿色健康养殖行为——以河南省为例

政府规制、政府或协会单重或双重嵌入养殖(场)户治理是目前国内外规模化生猪养殖业食品安全和环境安全治理的重要手段。其中,双重嵌入性治理作为较为温和、弱型治理模式对于多主体参与下治理结构优化具有十分重要和深远的意义。本文以实现生猪绿色健康养殖为目标,运用最小偏二乘(PLS)法分别从政府规制和嵌入性治理对养殖(场)户行为的影响进行绿色健康养殖治理结构比较分析,并探讨两种治理手段及政府或协会对养殖(场)户单重或双重嵌入性治理模式之间的治理效果。结果显示:(1)政府规制、双重嵌入性治理对实现生猪绿色健康养殖具有正向影响,且政府规制的治理效果要强于双重嵌入性治理的效果;(2)在双重嵌入性治理中,行业协会在双重嵌入性治理中起到了完全中介的作用;(3)从养殖规模大小和绿色健康养殖行为规范评价的路径系数差异的整体影响情况来看,行为规范评价所造成的路径系数差异大于养殖规模大小所造成的路径系数差异,其中政府规制对行为评价较差的养殖(场)户行为规范影响较大,而政府和协会的双重嵌入性治理对行为评价优良的养殖(场)户行为规范影响较大。(4)在从行为意愿到政府规制、政府嵌入、协会嵌入,再到行为规范直至目标实现的诸多发展路径和模式中,构建由政府规制和以行业协会作为中介的双重嵌入性治理等组成的治理结构对规模化生猪绿色健康养殖目标的实现具有十分重要的积极意义,但在养殖业绿色生态高质量发展的总要求下,其治理效率仍有很大的提升空间,还需要尽快构建和打造在政府主导下能充分发挥行业协会能动作用的规模化生猪绿色健康养殖的双重嵌入性治理的合理架构和长效机制。     

资本入局有助破解“猪周期”

<正>"猪周期"一直困扰生猪产业健康发展。近年来,散养户和小规模养殖场大量退出,反映出生猪产业内外部环境发生显著变化,传统的粗放发展模式已难以为继。在生猪产业转型升级过程中,资本成为重要推手。通过发展规模养殖、促进绿色发展,生猪产业有望告别一家一户的养殖模式,避免周期性波动带来猪     

资本入局有助破解“猪周期”

正"猪周期"一直困扰生猪产业健康发展。近年来,散养户和小规模养殖场大量退出,反映出生猪产业内外部环境发生显著变化,传统的粗放发展模式已难以为继。在生猪产业转型升级过程中,资本成为重要推手。通过发展规模养殖、促进绿色发展,生猪产业有望告别一家一户的养殖模式,避免周期性波动带来猪肉价格大起大落。     

我国生猪养殖行业规模化演变模式研究

我国生猪养殖行业在1990年以前主要以散养模式为主,年出栏生猪占比达到90%。近年来,生猪规模化养殖比例不断上升,养殖规模化驱动因素包括机会成本、周期洗牌、环保压力。从行业进入退出模式分析,未来生猪养殖行业格局将呈现龙头企业产能快速扩张,但同时粘性化散户并存。在公司与农户紧密结合型、公司与农户松散结合型、重资产型三种主流规模化模式中,紧密结合型是现阶段符合我国国情的发展模式。     

微天下

中国饲料行业信息网【猪价持续下跌,大量养殖户"退市",后期价格或暴涨】生猪养殖面临着深度亏损,养殖户的生产积极性下降,一些地区养猪户数持续减少,尤其是大量散养户选择退出市场,业内人士担忧能繁母猪数量,如果出现过度淘汰母猪和存栏量的大幅下滑,后期猪肉价格将面     

生猪产业在“北移”中破局——黑龙江谋划“良猪北养精品南运”战略

<正>生猪养殖是我国畜牧业的重要支柱产业,回眸生猪产业发展历程,"一年涨、一年平、一年跌"的"猪周期",见证了业内无数散养户的退出、中小企业的减少、大型龙头企业的崛起,养猪业经过了一轮又一轮的深度洗牌,却又深陷迷惘。作为"安天下"的养猪业,经过几十年的发展,已成为各路资本角逐的战场,同时又面临着产业可持续健康发展的严峻考验。我国生猪产业究竟该如何转型升级?有人提出,为解决水资源失衡问     

四川猪链球菌病疫情已经得到有效控制

染疫生猪全部发生在卫生条件差的散养户：卫生条件相对较好的养殖大户和规模化养殖场没有发生生猪疫情；人感染猪链球菌病疫情，患者均因私自宰杀、加工病死猪而感染发病，没有发生人传人现象：没有人因购买食用经检疫合格的猪肉而染病。     

生猪养殖场户良种技术采纳行为的驱动因素分析*——基于北方三省市的调研数据

［目的］为提升我国生猪养殖良种化水平以破解资源环境约束，亟需对生猪养殖场户的良种技术采纳行为进行探究。［方法］利用河北、辽宁和北京等北方3省市自繁自养型生猪养殖场户的调研数据，采用Heckman Probit选择模型对养殖场户良种技术采纳行为的驱动因素进行实证研究。［结果］我国北方地区生猪良种繁育体系建设的持续推进有效促进了良种技术扩散，生猪生产效率显著提升； 降低良种技术交易成本、技术使用风险和生猪养殖风险对养殖场户采纳良种技术具有驱动效应，养殖场户家庭禀赋和宏观政策制度环境也是重要影响因素。［结论］(1)通过技术培训、技术示范和信息化建设推广良种技术，提高养殖场户环境控制水平和养殖规模，减轻养殖场户环保压力，优化政策制度环境能显著促进养殖场户采纳良种技术； (2)通过信息化建设推广良种技术，降低良种运输应激风险，提高养殖场户疫病防控水平、受教育程度和养殖规模，普及养殖保险，优化政策制度环境可显著提升养殖场户良种技术采纳程度。     

要正确应对低迷的生猪市场

最近，全国大部分省份生猪市场价格再度出现大幅下跌，养猪户经营困难，亏损严重，由于生猪价格大幅下跌，影响了养殖业后其生产。面对短期难以逆转的猪市场低迷势态，建议地方政府和养殖企业、散养户，采取积极主动措施适应市场，增加企业和个人收入。     

如何加强生猪养殖污染治理的几点建议

近年来.随着我国经济的快速、稳定发展,人民生活水平随之得到了极大的改善,生猪养殖得到了高速的发展,生猪养殖也就成为农民增加收入的重要方式,但是,由于生猪污染防治措施的严重落后,养殖户对生猪产出的粪便没能妥善处理利用,对养殖生猪而产生的废水没有妥善处理,导致由生猪养殖带来的污染日益严重.所以,防治生猪养殖过程中的污染,保护农村的生态环境,实现农村经济可持续发展成为了重要课题.     

基于全过程的规模养猪场户清洁生产认知与行为分析——以山东省509家规模养猪场户的调查为例

规模养猪场户通过开展清洁生产预防和减少废弃物产生、降低废弃物环境污染,是防治生猪养殖污染的有效途径。依据认知行为理论和全过程管理原理,利用山东省17地市509份问卷调查数据,从源头预防、过程控制和末端治理3个阶段6个方面分析了规模养猪场户清洁生产认知与行为的现状、问题及其相互关系。结果表明,受访规模养猪场户对清洁生产的认知水平在一定程度上影响其清洁生产行为。在源头预防中,受访规模养猪场户对除兽药外的其他投入品在预防废弃物产生方面具有良好的认知,实施行为较好,而兽药的投入和使用缺乏规范性;在过程控制中,受访规模养猪场户对疾病防疫、饲喂选择、饲养员健康检查和清洁养殖档案管理方面减少废弃物产生的认知不足,过程控制行为未能有效实现减量化、无害化;在末端治理中,受访养猪场户对废弃物处理降低环境污染的认知水平较低,造成末端治理行为不规范,增加了潜在的环境污染。为提高规模养猪场户对生猪养殖清洁生产的认知度、规范清洁生产行为,应当加大对生猪养殖清洁生产的宣传,加强对规模养猪场户的技术培训,强化政府监管,建立健全行业标准。     

合阳县农民专业合作社发展的调查与思考

一、发展现状 截至目前．全县注册登记的农民专业合作社共72个．成员2．3万余人．带动农户3．5万户。按行业划分．种植业45个（其中果业30个．蔬菜8个，花椒1个，棉花2个，药材2个，粮食2个），畜牧业27个（其中奶牛养殖13个．生猪养殖9个、养鸡1个，养鸭1个．肉牛1个，奶山羊1个），水产养殖1个。按服务内容划分，产加销综合服务69个．加工服务为主1个．技术信息服务2个。     

浅谈生猪养殖模式与疫病防控

生猪养殖在畜牧行业中占据着重要地位,猪肉价格持续攀升,给各地生猪养殖场带来了不错的经济效益.在生猪养殖过程中,如何合理地去选择养殖模式、以及做好科学的疫病防控工作,是规模化养猪场需要重点思考的问题,值得持续深入思考和探究.