进出口特殊食品管理新模式之探讨

近几年，一些具有特殊功效、特殊配方、特殊生产工艺，针对特殊消费人群和需要的特殊食品市场迅速增长。特别是其中的保健营养食品，包括有保健功效的保健食品和不声称保健功效的特殊膳食用食品日益受到广大消费者的青睐。国内生产、销售和进口的保健食品必须向国家食品药品监督管理局申请办理《国产保健食品批准证书》、《进口保健食品批准证书》。而特殊膳食用食品是指：为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。     

关于食用菌保健功能及保健食品应用与开发

目前来说,人们的身体保健意识不断增强,加之科技水平的不断提高,食用菌的保健功效被发现和开发,带动了食用菌类保健食品销量的增加。现根据食用菌保健功能研究报道,揭开食用菌保健功效的"神秘面纱",总结食用菌保健食品的开发方向,共享给相关人员参考。     

黑色食品饮食店填补市场空白

一、创意 黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品，古语有“民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效，饮食专家指出：21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正谙当营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售，惟未有专门店加以推广，因此，开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”，满足消费者对黑色食品的需求，定会挣钱。     

保健食品行业，红灯闪烁

福建省保健食品企业起源于80年代初，在90年代初得到较快发展。当时以“851”，为龙头的福建省保健食品企业以其神奇的功效名扬海内外，成为我国保健品行业的“领头羊”。然而，近几年，保健食品企业产品市场逐年萎缩，全行业连续三年出现亏损，与福建省经济持续健康发展很不相称。保健食品行业能否东山再起，成为新世纪新的经济增长点，需要引起重视．本通过回顾近三年福建省保健食品企业走过的历程，对其发展现状进行分析，供有关部门决策参考。     

中国保健食品的特殊管理与改革

保健食品是国际上普遍存在,而且具一定共识的特殊食品.至今国际上尚无统一定义.而且由于东西方文化背景、饮食习惯的差异,各国对保健食品概念也不尽相同.例如,我国卫生部在1996年的<保健食品管理办法>中界定:保健食品系指表明有特定保健功能的食品,即(1)适宜特定人群食用;(2)有调节机体功能作用;(3)不以治疗疾病为目的的食品.     

保健食品中功效成分检测方法研究

为保证保健食品中的功效、质量,本文通过建立保健食品中大豆异黄酮、染料木素的高效液相色谱法检测对保健食品中功效成分进行检测,此方法具有快速、灵敏、易操作、专属性强及重复性好等优点。     

减肥类保健食品功效成分研究现状与展望

为了了解减肥类保健食品的功效及组成成分现状,本文对国家食品药品监督管理局批准上市的减肥类保健食品的功效和组成成分进行整理和分析,探究减肥类食品中存在的问题,为今后该类食品的开发提供参考。     

食品有效成分糖和糖标准物质

食品有效成分及其作用很多,它们的发展需要得到相应的检测技术标准加以质量控制和保障.本文主要介绍了糖类的重要作用和糖标准物质在糖类检测中的作用.由于糖类特别是膳食纤维、功能性低聚糖和多糖的生理作用和保健功能,其越来越得到重视,并得到开发应用.糖标准物质的作用在于确保食品和保健食品中糖有效成分及其有效成分含量多少,从而可以确定食品和保健食品的质量好坏和评价其功效作用,糖标准物质是确保食品分析检测结果有效和数据准确可靠的关键.     

乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海

长春东泰参鹿源有限公司坐落于吉林省长春市著名的梅花鹿之乡——双阳，公司创建于1997年。是一家以梅花鹿为原料，梅花鹿深加工，梅花鹿保健食品为主导、“参鹿源”牌系列产品为集养殖、科研、生产、销售于一体的实业公司。梅花鹿的药用及其保健功效在《本草纲目》、《千金方》等祖国中医经典中均有论述。本公司励精图治，立足于前人今贤之肩，经过多年潜心经营，成为中国梅花鹿保健食品资深企业。自2000年以来，多次以“中国名优品”、     

中国保健食品安全研究

保健食品是营养保健品中的大类,随着人们时保健的重视空前提高,保健食品正日益成为人们益智、健身、养颜的首选食品.因此,保健食品的一系列安全问题也同时备受关注.本文论述了中国保健食品的发展现状及安全问题,并有针对性地提出了一系列解决措施.     

食品药品监督管理局：保健食品功能将进一步规范

为严格保健食品管理，切实提高准入门槛，国家食品药品监督管理局4日就《保健食品功能范围调整方案（征求意见稿）》再次向社会公开征求意见。方案拟取消改善生长发育、辅助降血压等4项保健功能，明确四种情况应当将少年儿童作为不适宜人群，同时拟进一步调整和规范保健功能名称。     

防范保健食品功能声称虚假宣传的消费提示研究

近年来保健食品行业市场空前崛起,随着保健食品种类日益增多,企业竞争压力不断增大。为了抢占市场,部分商家对产品的保健功能夸大宣传、虚假宣传,通过不正当手段欺骗消费者,导致部分消费者的经济损失,甚至影响到健康和家庭,造成诸多不良后果。本文立足于社会现状,通过分析保健食品功能宣传中存在的问题,旨在提示更多消费者正确认识保健食品,回归理性消费,并为相关管理部门开展保健食品监管工作提供参考。     

保健食品中非法添加药物检测技术研究进展

随着人们生活质量改善,越来越多人开始重视养生和保健,使得我国保健食品行业取得迅速发展。目前,市场上的保健食品类型多种多样,质量参差不齐,许多保健食品中经常出现非法添加药物的现象,这对食品安全性造成严重影响,因此,进一步加强对保健食品中非法添加药物的检测,不断规范和改进检测技术。本文主要分析保健食品中非法添加药物检测技术研究进展。     

壮大产业惠及民生——中国保健协会常务副理事长秦小明对话录

《中国科技财富》:近年来中国保健产业无论在规模和增长速度方面都备受关注,您对中国保健产业的现状以及取得的成绩如何评价? 秦小明:保健产业是为健康人群和亚健康人群提供和生产具有调节机体功能,以改善和提高身体健康程度以及辅助治疗为目的的产品和服务的经济组织的集合.该产业涵盖营养与保健食品、保健用品、保健服务三大产业,并已形成了一定的规模效应.根据2011年初步统计三大产业年总产值已达到约1万亿元人民币(营养食品3000亿元,保健食品2600亿元,保健用品2400亿元,保健服务2000亿元).     

国家工商行政管理局 卫生部关于加强保健食品广告监督管理的通知

工商广字［２０００］第２５７号各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局、卫生厅（局） :为维护广告市场秩序 ,进一步规范保健食品广告 ,切实保护消费者的合法权益 ,根据《广告法》、《食品卫生法》有关规定 ,现就进一步加强保健食品广告监督管理的问题通知如下 :一、保健食品广告中不得使用医疗用语或者易与药品相混淆的用语 ,禁止宣传疗效 ,禁止宣传改善和增强性功能的作用。二、保健食品广告应当严格依照由卫生部核发的保健食品证书中的保健功能（目录见附件一）进行宣传 ,不得超出和扩大。三、保健食品广告应有明显的保健食品…     

基于保健功效视角的福鼎白茶品牌建设探讨

本文通过问卷的形式,调查消费者对于保健的重视程度以及福鼎白茶品牌建设现状,研究发现:消费者对产品的保健功效普遍比较重视,但对福鼎白茶及其保健功效认知程度不高,当了解到福鼎白茶的保健功效时,购买的意愿也会随之提高。本文最后提出加大福鼎白茶保健功效的宣传力度,打造福鼎白茶健康文化等品牌建设的建议。     

文化变产品 订单千万元——记东阿阿胶股份公司桃花姬阿胶糕上市

保健品逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变,到目前为止,保健品被定位为高档奢侈消费品,随着保健观念的深入和生活水平的提高,保健品正由保健药品向保健食品或功能食品演变,保健消费已成为人们日常生活的经常     

枸杞的营养保健功效及其烘焙食品的开发

枸杞营养价值高且具有较好保健功效,介绍枸杞的营养成分和保健功效以及在烘焙食品中的应用,对发展烘焙产业及满足消费者需求具有重要意义。     

说说保健食品

卫生部1996年3月15日发布并于同年6月1日正式实施的《保健食品管理办法》中，对保健食品的定义是：保健食品系指具有特定保健的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为日的的食品。     

卫生部 国家经贸委 工商总局 药品监管局 关于开展保健食品专项整治工作的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局，经（商）委、工商局、药监局：当前，全国各地正在积极贯彻落实国务院关于整顿和规范市场经济秩序的决定精神，集中力量开展了以保健食品等为重点的食品打假专项斗争，取得了阶段性成果。在专项整治工作中，我们发现保健食品市场出现了一些突出问题，如：有的保健食品中擅自添加药物甚至违禁药品；有的保健食品大肆进行虚假广告宣传，甚至违法宣传产品具有治疗作用；有的伪造卫生部门批准文号，冒充保健食品进行经营活动；有的未取得卫生许可证和工商登记，违法生产经营保健食品等等，以上行为严重扰乱了保健…