蜂蜜吃法有讲究

众所周知,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有益人体健康的微量元素,还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。蜂蜜的营养价值较高,它具有提高人体免疫力、美容、减肥的功效,但大多数人对于蜂蜜的吃法可能不是很清楚,科学合理地吃蜂蜜对于充分吸收蜂蜜中的营养尤为重要。     

春暖花开话蜂蜜——蜂蜜真伪辨别

蜂蜜是蜜蜂从各种鲜花上采集的花蜜和分泌物酿制而成的粘性透明甜物质,它的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有多种有益于人体健康的物质,是一种理想的天然食品。早在一千八百多年前,我国古代医药学著《神农本草经》就有“蜂蜜解毒、除众病、和百药……     

蜂蜜内部营养成分及有毒有害物质的调查及研究进展

蜂蜜是一种深受大众喜爱的饮食产品,富含多种营养成分及活性功能。本文主要从蜂蜜的主要营养成分、含有的有毒害物质以及蜂蜜所含物质的相关调查分析3个方面进行研究与展望。     

蜂蜜出口如何跨越欧盟绿色壁垒

我国是世界蜂蜜生产和出口大国,蜂蜜年均创汇约1亿美元.2002年初,欧盟以我国蜂蜜含有氯霉素等抗生素超标为由,中止进口中国的蜂蜜,致使我蜂蜜全面退出欧盟市场.中国蜂蜜出口缘何遭遇欧盟绿色壁垒,需采取哪些应对措施,本文将就此进行探讨.     

检验检疫部门应加大对进口化妆品的后续监管

近段时间，几大顶级品牌的进口化妆品相继暴出含有违禁物质的消息，引起广大消费者的极大关注和恐慌。先是日本的Sn-Ⅱ品牌多种化妆品中被查出禁用物质铬和钕，后又有媒体报道香港标准及鉴定中心查出“倩碧”、“兰蔻”、“迪奥”、“雅诗兰黛”等四大进口品牌化妆品中含有铬和钕等禁用物质。一石激起千层浪，一时间名牌产品遭遇了前所未有的信任危机和品牌危机。     

加强食品监督管理 确保人体安全

<正> 随着人民生活水平的提高,市场上腌制、煎炸、熏烤等加工的食品日趋增多。有的是国家定点单位生产,有的是集体承包或个人生产的。这些食品多数都是以蔬菜、肉、鱼及其油脂为主要原料进行加工。的。在加工过程中工艺生产条件控制不当,易发生各种化学变化,形成的化学物质有N-亚硝基化合物及其前体物质,多环芳烃化合物以及醛类等毒性物质,并且具有致癌作用,我们把这些物质称为潜在的危险物质。为了保证人民的身体健康和安全,商业部门应该加强市场食品监督管理。     

京都御膳鸡 营养保健名闻天下

<正>宫廷药膳骨肉同吃京都御膳鸡色香味俱全据世界营养组织有关专家分析,动物的骨头含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,动物骨头所含有的     

解密蜂王浆

蜜蜂是一种很勤劳的昆虫，负责采蜜的蜂叫工蜂，采1斤蜂蜜蜂群通常要飞行40万公里的总里程，有的工蜂会活活累死在途中。蜂蜜是由工蜂生产的专供自己吃的食物，而鲜王浆是专供蜂王独享的食物。一生以蜂蜜为食的工蜂，寿命只有45天左右，而以鲜蜂王浆为食的蜂王，寿命可达5～8年，所以鲜王浆被人们视为蜂蜜的精华。     

新型杀菌、吸水多次使用塑料包装袋在俄诞生

俄罗斯实用生物技术研究院开发出了一种可吸水、杀菌并能多次使用的塑料包装袋，可使奶酪香肠等容易变质的食品保存较长时问。俄专家在塑料聚合物中添加了脱水的多种矿物盐和酶等物质。富含这些物质的塑料袋内表面可吸收多余水分、杀死细菌，从而改善包装袋的内部环境。     

彩叶树种资源在园林中的应用研究

彩色植物是园林植物的重要组成部分。对咸宁市人民广场、淦河绿化带、咸宁职业技术学院和咸宁市碧桂园进行调查,同时对城市绿化异色叶树木种类,绿化和美化效果等作了记录,拍摄了景观照片,然后加以比较分析,总体上掌握了城市异色叶树木种类和应用状况;进而结合城市绿化异色叶树木种类和应用状况对异色叶树木的生产和应用中存在问题进行分析,同时对未来异色叶树木发展趋势进行展望。     

探析石油天然气脱硫技术的现状与前景

在石油天然气的最原始形态中其所含有的多种含硫化合物,比如有机硫和硫化氢以及二氧化碳和其它种类的杂质,大多数情况还含有水,因此就要不断提取比较纯正的石油天然气体,但是在进行提纯之前就要把那些具有硫化合物的物质除掉,也只有这样我们才可以积极满足生活以及实际生产对硫的真正需求。在此之下,本文就对多种脱硫技术进行了研究,同时在这些技术中也寻找到了更好的技术工艺和脱硫工艺,并给予了一定的分析。     

淡出舞台：盐城蜂蜜企业转型升级“与时俱进”

蜂蜜是一种天然营养品,因其含有大量优质糖分、维生素和多种矿物质,能够消除人体垃圾,促进新陈代谢,具有丰富的营养价值和药用价值,深受消费者青睐。     

蜂蜜品质检验及掺杂鉴别

随着社会发展,人们生活水平逐渐提高,蜂蜜自古受到人们广泛喜爱,现在人们对蜂蜜的需求大大增加,蜂蜜良好的功效受到人们追捧,蜂蜜具有清热、解毒和美容养颜的功效,也具有医疗作用,但是有些厂家为获得利润,在蜂蜜之中掺假,降低蜂蜜品质。本文将从现代分析技术以及蜂蜜特性鉴别蜂蜜品质,并且结合罗平县当地的特色分析蜂业发展。     

基于紫外光谱法对不同品种蜂蜜糖含量的测定研究

蜂蜜中含有很多成分,其中总糖含量对蜂蜜营养及储藏时间影响较大,蜂蜜的质量优劣与总糖含量的高低息息相关。采用紫外光谱法测量蜂蜜中总糖含量,对实验条件进行优化,得出最大吸收波长在286nm处、加热最佳时间为8min、盐酸最佳用量是6mL。选市面常见三种蜂蜜进行实验,得出椴树蜂蜜中的总糖含量最高。     

食用植物油溶剂残留检测的注意事项

与传统的压榨法相比,浸出法加工食用植物油具有出油率高、加工成本低等优势,但浸出油中残留的溶剂中含有对人体有害的毒性化合物。本文探讨了新国标中植物油溶剂残留测定的注意事项,以期通过精准检测溶剂残留量来强化食用植物油的卫生品质管控,同时为国家食品安全和消费者身体健康提供保障。     

无损检测在食品品质检测中的运用

随着物质生活水平的大幅度提升,人们对食品品质也提出了更高的要求,运用现代先进科学技术保障食品品质已成为公众普遍关注的话题。本文介绍了无损检测技术的特点,探究了基于力学、光学、电磁学等原理的无损检测在食品品质检测中的运用情况,并以食物细菌检测、重金属等检测为典型案例,分析了无损检测技术的应用优势,以期为食品品质检测提供参考。     

银行点钞机的创新研究

本文即针对上述情况，利用TRIZ理论提出一种能够根据纸币的长短计算币值，实现系统能够对人工输入数据进行核对且在运行过程中能够吸附纸币上的细菌，祛除纸币异味的新型银行点钞机。     

发展有机食品事业 促进农产品出口

近两年来，发达国家对我国出口的农产品的品质、卫牛、安全等技术要求越来越严格，绿色贸易壁垒越筑越高。这些贸易纠纷阻碍了自由贸易进程。增加了贸易双方的交易成本，我国的农产品出口也因此受到更为严峻的挑战。2002年1月，黑龙江省土畜产进出口公司传统出口商品蜂蜜就受欧盟绿色贸易壁垒限制。4个货柜78.8吨蜂蜜被滞留在汉堡港长达5个月。     

今年我国五大食品实施新标准

<正>一、月饼强制性国家标准除明令禁止过度包装外,对月饼的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等方面进行重新规范。二、蜂蜜强制性国家标准正式实施后,在蜂蜜中添加或混入淀粉类、糖类物质及防腐剂、澄清剂等的产品不能再自称蜂蜜。三、钙强化营养盐新标准将钙营养盐的水分指标放宽到2%。四、果冻行业新标准则规定。市面的果冻直径应大于等于3．5厘米。若直径小于3．5厘米,其长度应大于(含)6厘米。该果冻产品的新行标将有效减少儿童在食用果冻时发生吞咽危机。五、无公害鸡蛋国家标准也将于今年出台。根据这一标准,鸡蛋将实行市场准入和准出制度,鸡蛋里的重金属、农药必须低于最高限量值,鸡蛋内不得含有氯霉素、呋喃唑酮、沙氏门菌。     

探析绿色食品合理使用食品添加剂

食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂,而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。