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实践教学在酒店管理专业中的地位举足轻重,目前酒店管理专业实践教学已基本形成了包括实验、实习、课程设计和毕业设计等组成的实践教学体系。其中实习是实践教学的一种重要手段,因而实习满意度不仅影响酒店管理专业学生就业,同时也是检验酒店管理专业实践教学体系的重要参数。本文通过研究实习满意度现状、影响因素及提高实习满意度的方法进而对酒店管理专业实践教学体系的改进提出建议。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2016,(32)
随着第三产业的迅速发展,酒店业也随之蓬勃兴起。酒店业作为服务业的一个窗口行业,为社会提供了很多就业岗位。目前沈阳有很多高校都开设了旅游管理、酒店管理等相关专业,酒店为这些高校毕业生提供了广阔的就业平台。辽宁广告职业学院旅游管理专业的学生从2008年开始参加校外顶岗实习,并且这些年来也一直对酒店业的发展十分关注。本文将根据多年来学院对酒店进行的调查与了解,针对酒店员工流动量大的情况进行深入分析。 相似文献
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高职酒店管理专业实习生满意度问题一直备受关注,本文以无锡工艺职业技术学院为例调查该校酒店管理专业实习生满意度,利用spss18.0对其分析。发现实习生整体满意度较低,特别是实习工资、福利、住宿、伙食等方面更低,并且学生对实习指导老师的满意度也较低。基于此,本文从酒店方面、学校方面、学生方面提出改进意见。 相似文献
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在世界交往日益频繁的趋势下,英语作为国际交流的主要语言,其重要性日趋明显.而作为最早与国际接轨的中国酒店业也急需高素质,国际化的酒店管理人才,因此高职院校酒店管理专业成为热门专业,但学生在实习过程中暴露出的酒店英语应用能力低下,表明酒店英语教学任重道远.本文通过对目前高职院校酒店管理专业学生学习现状及英语教学特点,总结了酒店英语教学改革途径. 相似文献
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基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长.以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状.通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12.0等统计软件.就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案.最终实现实习人才、企业、学校三方共赢。 相似文献
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近几年来,随着我国社会经济的快速发展,旅游行业也进入了飞速发展期,同时,酒店业的发展规模也在不断的壮大。随着对酒店管理专业的人才需求量的逐渐增高,越来越多的高校开办了旅游管理专业和酒店管理专业,招生数量也在逐渐增长。但是,酒店业对酒店管理的专业人才的需求量并没有降低,其中一部分原因是大学毕业生不能很好的适应酒店工作,使得酒店业管理人才的流失率一直居高不下。本文主要对酒店管理专业学生的就业现状进行分析,并提出相应的措施,具体内容如下: 相似文献
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通过调查佛山市某五星级酒店实习生的实习满意度情况,分析影响实习生满意度的五个主要因素,包括工资与福利、个人发展、工作本身、领导管理和人际关系,并在此基础上提出相应的对策,以提高酒店实习生的满意度,为酒店留住人才,改善酒店业人力资源日益紧缺的状况。 相似文献
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改革开放来,随着人民生活水平的提高和消费品位的提升,酒店业取得了蓬勃的发展,低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要,人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业,由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响,旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少,酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。 相似文献
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基于PDCA的高绩效实习管理模式构建 总被引:2,自引:0,他引:2
酒店管理专业实习是实现该专业培养目标的重要保证,本文针对酒店管理专业传统实习管理模式中实习主体关系松散、管理过于集中、实习管理体系不完备等主要问题,结合PDCA循环和绩效管理原理加以分析整合,以求形成学校、学生、企业"三方共赢"的高绩效实习管理模式,促进酒店管理专业的健康有序发展。 相似文献
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高职院校顶岗实习学生管理问题研究——以酒店管理专业实习为例 总被引:1,自引:0,他引:1
酒店顶岗实习是高职院校酒店管理专业教学活动中必不可少的实践教学环节,在创新人才培养、大学生就业过程中起着关键的作用,顶岗实习学生管理是提升高职人才培养质量的保障。介绍了酒店管理专业顶岗实习的意义,剖析了目前顶岗实习期间学生管理工作中存在的突出问题,积极探索解决问题的对策。 相似文献
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顶岗实习是高职院校实现工学结合、校企合作的主要形式,但目前高职院校酒店管理专业学生的顶岗实习却存在诸多问题,导致高职院校、学生、酒店三方的满意度低。只有提高顶岗实习的满意度,才能保证顶岗实习的顺利进行,真正实现校企合作的双赢局面。 相似文献
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杨春鹤 《商业经济(哈尔滨)》2014,(13):118-119
酒店实习是高职酒店管理专业一个重要的教育教学环节,沈阳大学新民师范学院酒店管理专业的学生通过酒店实习,极大的提升了自身的职业素养和动手能力,但还存在理想和现实差距大、角色转换困难、理论与实践脱节、实习岗位单一、同工不同酬等问题。酒店高职教育机构应注重学生实践能力的培养,做好实习动员工作,加强学生思想教育,并与酒店建立联合办学、互利共赢的长期合作关系;实习酒店应设计合理的薪酬结构,提高对酒店实习学生的管理水平,从而保证高职酒店管理专业实习教学工作的顺利进行。 相似文献
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基于“80后”大学生特点谈酒店实习管理的新思路 总被引:1,自引:0,他引:1
实习生管理一直是酒店管理专业教学中的一个难题,虽然现在各大院校都在着手修改实习管理相关规定,但由于缺少对现有大学生特点的研究,所以实习困难的问题难以从根本上解决。因此,本文在分析"80后"大学生特征的基础上,总结实习的问题并提出解决的新思路,对提高就酒店管理专业实习效果十分重要。 相似文献
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酒店管理专业的培养目标可以表述为:本专业培养适应旅游业发展需要、胜任现代酒店管理第一线岗位要求的高级应用型人才。本文认为,酒店管理专业办学模式的改革,应该以酒店业需求为导向,趋向市场化经营,着力培养酒店业从业者所需掌握的技术技能,变革教学模式与学生学习形式,变革师资结构与用人制度,联合办学,拓宽办学与学生就业渠道。 相似文献
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近年来,我国旅游业发展迅猛,产业规模持续扩大。酒店业作为旅游行业的一个重要子行业,正逐步走向大规模、高质量的发展时代。由于酒店行业人才缺口较大,很多高校与酒店建立合作关系,将学生送入酒店,成为酒店行业人力资源的重要组成部分。但由于学院仅凭定性分析为主的层次,缺乏客观性和定量分析,学院选择的实习企业与学生想要选择实习的企业不能准确对接,导致学生在进入酒店后适应性差、离职意愿高。因此,文章以三亚中瑞酒店管理职业学院为例,从实习生角度出发,探究其选择实习企业的决定性影响因素,并从企业、学生以及学校三个方面提出相关建议,为后期学院选择合作企业以及实习生选择实习企业提供参考。 相似文献