重典治乱 常抓不懈 石家庄市构筑食品安全“钢铁防线”

近年来，石家庄市委、市政府高度重视食品安全工作，紧紧围绕打造食品安全最放心城市，不断加大食品安全监管力度，深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。近期又召开了全市食品安全工作电视电话会议，     

以后吃食品 先看GMP——我省在全国首开先河

有人曾经戏言：“现在食品基本有毒。”这句话虽然偏激，但也道出了食品安全问题令人心忧的现状。3月29日，省经贸委发布食品GMP指导意见，我省将在全国范围内率先推行食品GMP认证。不久以后，带有GMP标识的放心食品将出现在各大零售市场，“有毒”食品也许将成为历史。[编者按]     

提高消费者食品安全和饮食质量的经济学分析——以美国国内食品援助计划为例

随着对食品安全和饮食质量的目益关注，人们越来越重视寻找正确途径引导消费者进行食品选择。本文以美国农业部（USDA）国内食品援助计划为例，结合行为经济学和心理学中的研究成果探究消费者食品选择的影响因素，以期帮助消费者提高食品安全和饮食质量。     

浅析我国目前食品召回制度

2008年三鹿奶粉事件，让人们为日常的食品消费担忧。面对严重的食品安全现状，我国制定并出台《中华人民共和国食品安全法势，然而食品安全问题依然层出不穷。本文主要从我国目前法律法规中有关食品召回制度规定的分析，提出完善我国食品召回制度的建议。     

食品安全及其对国际贸易的影响

食品安全是一个动态和发展的概念，国际贸易中的食品安全与经济．政治．科技息息相关．食品标准的水平代表了一个国家的食品质量水平、食品安全水平。也体现了一个国家在国际食品贸易中的竞争水平。     

从我国食品召回制度看经济法的价值

近年来，三鹿奶粉、染色馒头、塑化剂等食品安全事件频发，使民众对于食品安全日益担忧，也引发了社会各界对食品危机的思考。2009年6月1日颁布的《食品安全法》正式确立了食品召回制度，对于存在食品安全问题的企业和产品，实施召回制度，无疑是一项制度的创新。本文主要探讨食品召回制度何如体现经济法的秩序、效率、公平正义的价值。     

探讨如何提高食品微生物检验质量

食品安全关系到国计民生。近年来我国采取了系列措施来确保食品安全，在取得成绩的同时仍存在着不尽如人意的地方，食品安全问题时有发生。因此，加强食品安全的质量检验是当前有关部门亟待解决的问题。本文主要探讨了提高食品微生物检验质量的措施，以期确保食品微生物检验质量。     

浅析我国中小企业融资担保体系——基于食品安全的分析

本文以食品安全为背景，探讨了食品加工企业在食品安全给其带来的危机中的发展．即提高食品加工企业的质量竞争力，同时为提高食品加工企业的质量竞争力给出了相应的措施。     

从“卫生”到“安全”是监管思维的改变

2009年6月1日,《食品安全法》正式实施。新《食品安全法》的实施,将涉及全国上百万家食品企业。     

食品冷链:一片不容忽视的"冻土"

食品安全问题的焦点关注，正带动着以肉类、水果、蔬菜及水产品、奶类为代表的食品冷链保鲜市场的急剧升温。日前在北京召开的食品冷链与食品安全研讨会上，国际制冷学会专家介绍，食品物流安全是我国食品安全的薄弱环节，食品腐烂变质是造成食品安全隐患和资源浪费的主要原因。[第一段]     

浅谈我国食品安全管理

食品是人类赖以生存的物质基础,食品安全关系到人类健康、社会稳定和经济发展。食品安全是一个世界性的问题,随着经济全球化和世界食品贸易额的不断增加,国际市场关于食品安全的纠纷也在增加。如何确保食品安全,建立“从农田到餐桌”的整个食品生产加工过程的安全管理,是政府、行业管理者和食品生产者需要努力解决的课题。本文主要从食品安全管理制度、食品标准、国家监管和企业自律等方面对我国食品安全管理进行分析和探讨。     

城市便利店与居民食品消费耦合协调关系实证研究

城市便利店越来越成为居民食品消费的重要场所，其发展是否匹配了居民食品消费需求值得关注。基于耦合协调度模型，测度了2016—2021年全国36个主要城市的便利店与居民食品消费耦合协调度，依据测度结果将样本城市归为四类，分析了不同类型城市的便利店与居民食品消费耦合协调发展特征和规律。结果显示：首先，城市便利店与居民食品消费耦合协调度基本呈现出逐年上升的良好态势，但整体耦合协调度仍然偏低；其次，不同城市的便利店与居民食品消费耦合协调度存在较大差异，东部城市普遍高于中西部城市；最后，便利店发展水平并非完全取决于地理和区位因素，与当地商业发展环境有密切关联。应当加快城市便利店对居民食品消费的匹配式发展，不仅要营造宽松的便利店营商环境，且在制定便利店发展政策时应做到因地施策，以助力便利店发展。     

试论如何加强食品安全监管

党中央、国务院及各地、各部门历来高度重视食品安全问题，近年来，实施了一系列旨在确保食品安全和质量的行动计划，取得了一定成效，我国食品安全形势总体上是趋于改善的。但是，作为一个发展中国家，当前我国食品安全形势依然严峻，在确保食品安全方面仍然面临来自多方面的挑战。食品不安全因素贯穿于食品供应的全过程，各大类食品均存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生。     

供应链协同视角下的食品安全治理对策研究

我国是食品消费大国,但食品安全的现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫。供应链协同是解决当前食品安全问题的重要方式。通过构建新型的食品供应链组织模式,发挥食品供应链核心企业的协同领导作用,构建食品供应链的合作伙伴关系,建立透明化的食品供应链可追溯体系,提升食品供应链主体的质量检测能力,可以有效约束和协调食品供应链成员的生产行为,增强其质量意识,保障供应链食品安全。     

美国的食品安全监管体系和措施

美国是世界上食品安全保障体系最完善、监管措施最严厉的国家之一。文章从国内食品和进口食品两部分分析了美国的食品安全监管体系和措施。“9.11”恐怖袭击之后,美国对进口食品的监管措施更趋严厉。美国不仅是我国主要的贸易伙伴,也是重要的食品出口市场。了解美国对食品安全的监管体制及其变化,有助于我国食品企业开拓美国市场,增加对美国的食品出口。     

让QS落到实处

从2004年1月起，我国将开始实行食品安全市场准入制度，市场上将有越来越多的食品加贴QS标志，食品生产许可证制度将逐步得到推广，一度让消费担心的食品安全问题，有望得到改进。     

关于危害食品安全问题研究

食品安全关乎公众的生命和健康,近年来严重的食品安全案件频繁曝光,民众强烈要求采用刑法这一最严厉的制裁手段进行治理。本文拟从危害食品安全罪罪名的归属问题入手,主张刑法对食品安全问题的适当介入,并对相关罪名做出调整:将生产、销售有毒、有害食品罪并入生产、销售不符合安全标准的食品罪,同时增设不履行食品召回义务罪。     

以食品安全为核心的我国食品企业社会责任浅析

我国一直崇尚＂民以食为天,食以安为先＂,但近几年来却食品安全问题频发,凸显了食品企业在食品安全方面的社会安全责任严重缺失。通过介绍企业社会责任的内涵,分析我们食品企业社会责任缺失的原因,提出我国食品企业承担社会责任要以食品安全为核心的建议。     

基于物联网的可追溯食品供应链研究

民以食为天,食以安为先.食品的安全性是食品必须具备的基本要素,然而,在科学技术越来越进步的今天,食品却变得越来越不安全了.就我国而言,目前在农业投入品供给、食品产地环境、动物防疫体系、农产品生产和食品加工,以及食品流通和销售等环节都存在不少安全隐患;食品安全标准体系、检测体系和认证体系等方面还存在着许多不足;在食品安全执法方面也存在着不少问题,假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故时有发生,给人民群众的生命和身体健康带来了严重的危害.     

食品安全问题及其规制探讨

食品的经验品和信任品特性,加剧了食品市场的信息不对称。该文从信息不对称条件下食品质量特性、食品生产经营者的机会主义行为、食品安全信息不对称对食品市场的影响出发,分析了食品安全问题,并进一步探讨了食品安全问题的政府规制及其完善,提出中国食品安全的“规制论”。