四大名著写饮食

豆腐洁白如乳，鲜嫩可口，营养丰富，历来受到人们的喜爱。明人苏平写豆腐的制作和形象，很是传神，诗日：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕……”《本草纲目》上说，豆腐起源于西汉淮南王刘安，豆腐的制作便被称为淮南术。实际上，豆腐起源的说法很多。     

地产创新顶级风暴

他们冲杀在地产前沿，于刀光剑影中大获全胜。他们决意创新，铸造行业标杆。8月27日，由《北京青年报》、英才杂志社、《广州日报》、《今晚报》、《扬子晚报》、《潇湘晨报》、《华西都市报》、《武汉晨报》等14家媒体组成的中国主流媒体联盟共同主办的“2005年度中国房地产创新100”揭晓，戴神秘面具的舞“地产猫”将与会嘉宾引入颁奖盛典现场。     

五绝（诗四首）

打开会计年终财务决算报表，几乎每个单位都有一些同志拖欠公款，少则几元刘几十元，多则几百元，千元之多者也不鲜见。面对拖欠公款的往来明细表，笔者思绪万千。忽然想起了电视剧《高山下的花环》中的一组镜头，在战斗中光荣牺牲的梁三喜，他留下的遗物是一张为父亲治病拖下来的620元欠款单。梁母和梁妻为了还清这笔款，费尽心思，老少三代省吃俭用，甚至还卖了猪仔，好不容易凑足620元钱。     

休闲一页

年龄，晚餐，倒霉的德国兵，你应该尊敬我，哪个更高明，农夫的心愿     

清凉书屋

夏季，因高温而浮躁的心灵，是否也因物欲功利而浮躁？作家周芬伶说：“我们都应该有一间房，放置一切欲望；也应该有一座后花园，要疲累和悲伤中，推开后门，去看看清风明月，行云流水。这园子栽的是智能树，流的是忘优泉，开的是自在花，搭的是逍遥桥。”来清凉书屋坐坐吧，听听风，吟吟诗，谈谈棋，浅酌轻唱中，重漫 那恍如隔蝶的感觉……     

高校工程投资审计风险及其防范

随着《民法》、《审计法》、《招投标法》、《建筑法》、《行政诉讼法》等一系列法律法规的颁布实施，审计事业的迅猛发展和承包商法律意识的日益加强以及新的计价方法——工程量清单计价法的逐步实行，如何控制、规避、化解审计风险，提高审计质量，维护审计权威成为高校审计部门和审计人员需要面对的问题。     

王中军 异军突起的“电影大亨”

王中军——你可以不知道他是谁，但你不会不知道他为你提供的作品——《大腕》、《手机》、《功夫》，《天下无贼》……     

名刊

《财富》：我所得到的最好建议，《经济学人》：间谍游戏，《商业周刊》：外包革新     

职场毒瘤不能治吗（外一篇）

“性骚扰”一直被认为是难以处理的职场毒瘤，主要因为我国法律对于“性骚扰”并未作出界定。除非构成《刑法》规定的有关犯罪，否则，对其处理是无法可依的。然而，并不是说这种行为会逍遥“法”外。正如电影《无间道》中一句有名的台词所云：“出来混，迟早要还的。”[编者按]     

日本媒体怎样看中国

因为此次要接触到日本报纸媒体的重要人物，所以从到达日本的第一天开始，我们给自己定了一个任务，就是每天都要观察日本的5份最重要的报纸，这5份报纸在世界前十名报纸里头就有三四个。它们是《读卖新闻》、《朝日新闻》、《产经新闻》、《每日新闻》和《日本经济新闻》，其中《读卖新闻》的发行量达到了1000万份，是全世界的第一大报。由此你就能看到它对整个日本的影响力。     

哪种女人你最恨？

如此几种女人，可能让男人们不太喜欢：一种是《水浒》中奸淫凶悍的阎婆惜。她流落山东郓城，父死无钱安葬，宋江施舍棺木并给了十两银子。阎婆惜却忘恩负义，不但与宋江的同僚张文远勾搭成奸，而且攥着宋江与梁山好汉往来的书信准备去官衙告发，逼得宋江一刀将她宰了。一种是《神雕侠侣》中偏执霸道的郭芙。黄蓉最大的失败，就是生出了郭芙。这个桃花岛的大小姐，在十数年的纵容与溺爱下，养就了那种偏执、霸道、高傲的性格，但在更为有傲骨的孤儿杨过面前时，她却没有得到一点点仰幕与欣赏。直到最后，这个蛮姑把杨过的一条胳膊砍断，也始终没有对他说出那藏在心底十几年的三个字：我爱你。还有一种是《红楼梦》里悲观厌世的林黛玉。从见到那个“混世魔王”的一刻起，她就有了那种前世似曾相识的感觉。见花落泪、掘冢葬诗，任何一个男人都会产生我见犹怜的冲动。有时候，眼泪的确是女人的原子弹，无坚不摧，但面对一个动不动就扔原子弹的女人，男人不逃到外星球去才怪。“花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜？”敏感多疑的性格又注定了林黛玉惨淡的收场……对待女人，就像面对一个烂股市一上上之策，你根本不去炒它；中上之策，仔细研究认真摸透它，并为你的感情设立一个“止损点”，亏到临界点就果断抛出；下下之策，选择一只潜力股押上全部家当，然后做好跳楼的心理准备。当然，你得留好买棺材的私房钱，有些女人狠起来会让你死无葬身之地。[编者按]     

传媒力量

“发现金沙洲——珠江西岸新人居论坛”受到众多主流媒体的高度关注，《广州日报》，《羊城晚报》．《南方都市报》．《新快报》．《信息时报》，《地产杂志》、《文汇报》、《香港商报》，《佛山日报》．《珠江时报》．广州电视台、广东卫视，南方一台，二台、搜房网．焦点网等媒体纷纷对其做大篇幅、深层次的分析与报道：《广州日报》“家天下·楼市聚焦”以整整3版的篇幅进行了详尽的报道，《文汇报》“商务精华版”，亦以一整版的内容加以宣传；搜房网，焦点网对此做现场直播，搜房网并将其置首页：广州电视台．广东卫视．南方一台均以新闻滚动播出。     

建议取消“物资采购”及“在途物资”会计科目

无论是《企业会计制度》还是《小企业会计制度》，对“物资采购”和“在途物资”在会计核算上的具体运用都作了详细规定，无论是《基础会计》还是《会计学原理》，对此都作了分类与归属。但是这些界定在实践中的运用较为繁琐，笔者认为有必要对这些理论进行反思。     

书讯

《埃利森传》，《非人》，《采购经理》，《花旗帝国》，     

外刊

《经济学人》（英国），《商业周刊》（美国），《福布斯》，《财富》（美国）     

充分运用《反不正当竞争法》保护企业知识产权

从法律调整范围和保护知识产权的作用看，《反不正当竞争法》与其他知识产权法有着十分密切的联系。工商系统在贯彻执行《反法》中，在保护知识产权方面发挥了积极作用，应进一步推动《反法》修订，加大执法力度，加强竞争法律意识。     

三国的领导宽容智慧

古人曰：“宽以济猛，猛以济宽，宽猛相济”、“治国之道，在于猛宽得中”。领导宽容，就可以使近者悦远者来，天下归心。《尚书》中有“有容，德乃大”之说，《周易》中提出“君子以厚德载物”，苟子主张“君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂”。     

论我国商业秘密保护法律制度的完善

《民事诉讼法》修订颁布以来，我国对商业秘密的保护力度有所加强。但是与欧美各国相比，我国商业秘密法律保护仍是滞后的。我国的商业秘密立法不但起步较晚，而且存在着法律规范零散、法律用语不统一、法律属性界定不明确等问题。章通过对我国商业秘密保护现状及其存在问题的分析，提出制定统一的《商业秘密保护法》的必要性，以及制定《商业秘密保护法》必须解决的系列问题。     

竞争篇：我的2000

新世纪的揭幕战 上个世纪末，由成都报业市场点燃烽火，而后一路接力，形成燎原之势，在中国各地全面爆发的“惨烈”竞争，成为中国报业史上蔚为壮观的一幕，给20世纪的中国报业留下了无数前途未卜、生死不知的悬念。     

勤俭从来是美德

勤俭是根植于中华民族血脉中的一种美德，是自古传承下来的优良传统，《尚书》说：“惟日孜孜，无敢逸豫。”《左传》引古语说：“民生在勤，勤则不匮。”《周易》提出“俭德辟难”之说，《墨子》有“俭节则昌。淫佚则亡”之论。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”，“谁知盘中餐，