味香新都 舌尖上的难舍乡愁

<正>在炎黄子孙的人生价值观里,记忆中的食物大都是寄托着亲情和乡愁的。因此,每当我们谈起那些与吃有关的往事时,舌尖泛起的往往都是故乡美食的味道,而笔尖下流淌出的也都是剪不断、理还乱的茕茕乡愁。在新都的这些日子,我发现,美食成为了这座城市人与人之间沟通的桥梁。对于美食,他们似乎永远都有着无尽的热情,当他们谈论美食时会变得滔滔不绝,即便是对于像我一样的匆匆过客,只要是谈及有关当地美食的话题,总能得到他们最真诚的帮助。譬如,这个季节在新都一定要吃什么美食、哪里的桂花糕最花香馥郁、新繁泡菜要怎么吃才最正宗等,让人一不小心就爱上了这座散发着桂花糕香味的南方城市。     

台湾美食正流行

台湾：美食的天堂 中国自古讲究民以食为天，全国各地的美食可谓风格各异，异彩纷呈，中国的美食文化也是源远流长，走到世界各地，您几乎都能看到中国菜的身影。但是几乎所有懂吃、好吃的美食家都有一个共识，那就是，只有在台湾，才能品尝到各式各样道地的中国菜肴。     

美味大探寻 在重庆吃遍世界美食(1)

正随着内陆开放新格局的构建,重庆变得越来越国际化、多元化,作为美食之都,重庆美食数不胜数,除了中国各地的特色美食,还荟萃了来自世界各国的美食,足不出渝就能品尝到世界各地的美食,这绝对是件幸福的事。从本期开始,和我们一起在"家门口"吃遍世界美食,感受全世界的舌尖文化吧。【意大利】卡珀吃出意式气质卡珀是一家意大利餐厅,Cupola,来自意大利语,意为"穹顶",谐音取意天然精美之琥珀,来自大自然的馈赠。餐厅坐     

玩转仡佬吃新节

<正>前往贵州务川之前,只知道那里有个神秘而古老的"仡佬族",而去的那段时间正好是他们一年一度庆祝丰收的传统节日"吃新节"。带上这两个关键词踏上了旅程。每走一个地方,总会垂涎当地的美食。而在这中国大西南的大山里,仡佬族人们世代相守,把那些陪伴他们祖祖辈辈的美食,像传家宝一样代代相传。白吃白喝、吃新尝新。看来这注定了是一趟适合吃货的全新旅程!     

鲅鱼水饺

烟台是鲁菜的发祥地,鲅鱼水饺是烟台颇富地域特色的民间美食。假如你到烟台来,吃惯了鲁菜大师们用尽十八般手艺烹调出来的美味佳肴之后,千万别忘了吃一碗鲅鱼水饺。     

后皇嘉树的网易BLOG

冷面缺一种原料冷面,是朝鲜民族的特色饮食品种,酸甜可口,清爽可餐。在国内,大家都经常吃,我记得1995年和姜末去延吉看球,曾经吃过劳服大厦最正宗的朝鲜冷面。这次到了冷面的故乡,大家自然都惦记着这一美食。从第二天开始,就有许多队员向我提出要吃朝鲜冷面的要求,说得我也流口水。我想,到朝鲜来吃一碗正宗的冷面,就像在我们大连吃一盘煮海红,那还不是小菜一碟啊!于是我就向—位女翻译提出来了,她笑着回答:"真对不起哦,现在还不能做啊。"我追问:"为什么呢?"她答:"缺一种原料。"     

大嘴吃街吃遍佛山街

如果你想吃遍天下,就去佛山街吧.如果你想发胖,那就到佛山街吧. 佛山街并不是美食一条街,可它的繁华、它浓郁的生活气息却胜过美食一条街.     

美景是創造出来的

新加坡幅员很小,还不到640平方公里。然而,在这片小空间里,来自世界各地的游客却终年不断。人们到新加坡来是为“吃”。新加坡人称“美食天堂”,露天美食中心或高级餐馆遍布全岛各地,美食纷陈,价格公道。在新加坡用餐,可能是一次难忘的经历。举例说,你先来一道“沙嗲”,再尝尝热辣辣的咖哩,最後喝一碗柔滑爽口的杏仁豆腐。享     

舌尖上的神话

纪录片《舌尖上的中国》播出，引来一片叫好，电视台的收视率也提高了很多。这事有点奇陉，按说如今谈吃色变，食品安全不断出现问题，连自来水部让人惴惴不安了，缘何这样一部介绍各地风味美食的纪录片大受炊迎？我没有看全这部纪录片，也知道其和一般的电视美食拦目不一样。美食文化从来都是一分为二的，一块美食，一块文化，这部纪录片其实说的是文化这一块。     

想吃美餐,上天入地

新年伊始,忙碌了一年的你是否想放松一下品尝一番世界各地的美食?从巴黎到布鲁塞尔,从迪拜到马尔代夫,上天入地、摘星探月的各类美食数不胜数。无论是一饱眼福还是一饱口福,体验不同酒店的新鲜感远大于单纯的味觉享受。而这些大餐设计者们的奇思妙想也不禁令人惊叹:只有想不到,没有吃不到!     

没有画面依然能够有滋有味——论广播美食节目的制作和市场推广

晚高峰，准备去就餐的私家车队，浩浩荡荡堵在路上，这时候，及时送上美食资讯，美食服务，没有人会拒绝。但是怎么送，如何送，送了别人要不要接受，都值得广大媒体同仁一起探讨实践。美食节目，如果只专注于吃，那还是没有脱离人类最基本的欲望。用欲望拓展市场，用文化提升境界，是我们的最终目标和追求。     

一千零一味——开一家情侣主题甜品店

前言人常说,爱情的滋味就像甜品,甜蜜的味道让人无法抗拒.不管你是吃午餐,还是吃西餐,只要甜品一上场,绝对是一餐中最令人期待的美妙环节,而且能迅速把美食和爱情推向高潮. 如果你也对甜品着迷,不妨跟着我的指引,到一千零一味点亮爱的火花.     

台湾夜市 越夜越美丽

民以食为天,早期来台开垦的移民是吃粗饱,没有所谓的美食,日据时期慢慢吸收了日本的饮食文化,但最大的影响还是在1949年之后大江南北的美食在此发扬光大,而今新住居民带动了全球各地的精致美食来此驻足.     

想吃美餐，上天入地

新年伊始，忙碌了一年的你是否想放松一下品尝一番世界各地的美食？从巴黎到布鲁塞尔，从迪拜到马尔代夫，上天入地、摘星探月的各类美食数不胜数。无论是一饱眼福还是一饱口福，体验不同酒店的新鲜感远大于单纯的味觉享受。而这些大餐设计者们的奇思妙想也不禁令人噱叹：只有想不到。没有吃不到!     

想吃美餐，上天入地

新年伊始，忙碌了一年的你是否想放松一下品尝一番世界各地的美食？从巴黎到布鲁塞尔，从迪拜到马尔代夫，上天入地、摘星探月的各类美食数不胜数。无论是一饱眼福还是一饱口福，体验不同酒店的新鲜感远大于单纯的味觉享受。而这些大餐设计者们的奇思妙想也不禁令人噱叹：只有想不到。没有吃不到!     

克诺索斯藏在味蕾里的迷你王国

女友Selina,是时尚杂志的美食编辑,吃过无数的美馔佳肴。她每次寻觅到好吃的餐厅,总是喜欢呼朋唤友一起"腐败"。德宝花园大酒店内的克诺索斯西餐厅,就是她的新发现。我们一众闺密,在Selina熟门熟路的带领下,直奔掩映在庭院内的克诺索斯。Selina一路上还不忘叨念着即将"相见"的种种美食。     

舌尖上的外交

日本首相安倍晋三4月23日晚宴请刚刚抵达日本的美国总统奥巴马，一行人抵达东京最出名的寿司店“寿司之神”享用美食，双方边吃边聊，通过私人式的交流在许多问题上达成了共识。安倍说，早听说奥巴马喜欢寿司，因此邀请他吃寿司，让他尝尝日本料理的特色，对于宣传“和食”这一世界遗产也将大有作用。在吃的法则里，家的味道重于一切。美国人也没有把自己的“美食外交”束缚在高档西餐上。他们怀着对客人的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。     

让文明习惯像呼吸一样自然 宁波开展十大文明好习惯养成行动

正6月16日晚上,一场热闹的美食直播在宁波一家大型商业广场举行。与普通的美食直播不同的是,这不是一次单纯的吃播之行。从直播开始,活动现场就穿插了"文明排队心中一米线""线上点单到店领取""推广公筷文明餐桌""光盘行动""垃圾分类"等一系列互动环节,观看直播的10多万名网友跟着主播一边打卡美食,一边重温了与餐饮相关的文明礼仪。倡导餐桌文明正是这次直播活动的初衷。据主办     

“馋人老孟”:爱生活就是爱美食——记相声表演艺术家孟凡贵

孟凡贵,表演相声是名嘴,论起美食亦是名嘴,京城酒肆饭庄,旧店新楼,无一不知,无一不晓。他会吃、懂吃、还会做吃的,在电视上、广播里讲吃,还把"吃经"写了书,由此就落下了"馋人老孟"的绰号。     

原生态美食美日

吃喝玩乐总是密不可分,四者相协,就能让人有登峰造极的惬意。吃喝当先,可见最容易被快乐俘虏的便是人的口舌肠胃。一路走一路吃喝(?)玩转地球,吃遍世界成了许多美食家的美丽梦想。和中国的农家乐一样,国外也有不少近似于农家乐的地方。这样的地方多在郊区,让人要借助交通工具位移前往。自不必说能欣赏到原生态的迷人风光,最重要的是那里的吃喝也是原生态的杰作,而且花样繁多。北美洲、欧洲,都是民族融合、饮食文化繁荣的地方,吃喝被人们作为最重要的精神支柱,他们总愿意想尽办法用食物和饮料来犒劳自己,以期望拥有“美食美日”的生活。