隧道式微波防治袋装大米中储粮害虫技术研究

采用GETS-2A12型隧道式工业微波炉处理PE／PP复合膜包装袋中的1kg大米,其中放置了米象、谷蠹、玉米象的卵和成虫,锯谷盗的成虫,印度谷螟的卵,锈赤扁谷盗的幼虫和成虫,赤拟谷盗的幼虫、蛹和成虫,烟草甲的幼虫等不同虫态的重要储粮害虫,经过915MHz隧道式微波处理：温度50～70℃,时间约6min,结果显示对这些储粮害虫有100％的杀灭效果,且对大米的品质质量指标没有明显的影响。说明隧道式微波应用于防治袋装大米或其他成品粮中的储粮害虫前景广阔。     

米糠膳食纤维提取工艺及高纤健康粥配方优化

为充分利用稻谷加工的副产物米糠,以脱脂米糠为原料,采用微波协同复合酶法提取总膳食纤维(TDF),并将其应用于高纤健康粥的配制。结果表明:原料经500 W微波处理3 min,淀粉葡萄糖苷酶、α-淀粉酶、碱性蛋白酶的添加量分别为2.0、3.0、3.0 g/100g·米糠、料液比1∶10(g/mL)、酶解处理30 min时,米糠总膳食纤维提取率为36.9%(纯度为70.54%)。将提取的膳食纤维调制冲调粥,感官评价结果表明0.7 g膳食纤维、0.4 g山楂粉、0.6 g籼米粉和0.8 g绿豆粉的产品接受度最高。     

高功率微波对稻谷中储粮害虫致死效果研究

采用隧道式微波设备对1 kg水分含量16.5%的稻谷中谷蠹和杂拟谷盗的4种虫态:卵、幼虫、蛹、成虫,分别以2.4、3.2、4.0、4.8、5.6 k W微波功率处理10~120 s,确定各虫态完全致死时间。并对14.5%、16.5%、18.5%水分含量的稻谷中混有的谷蠹、杂拟谷盗成虫分别进行5种功率的微波处理。结果表明,微波功率、微波时间对试虫致死率均有极显著影响(P0.01)。其中杂拟谷盗各虫态对微波敏感性由高到低为幼虫、卵、蛹、成虫,谷蠹各虫态对微波敏感性由高到低依次为卵、幼虫、蛹、成虫。稻谷水分从14.5%提高到18.5%,微波处理稻谷中试虫成虫死亡率提升2%~6%。随着微波功率的增大,试虫完全致死时间显著降低,杀虫效果越好。     

米糠沉降沙克龙出风口"冒灰"的解决办法

目前不少大米加工企业,特别是小型个体米厂,为了节省投资成本及占地空间,降低设备动耗,仍采用沙克龙进行米糠风网的尾气净化处理,有的甚至采用沙克龙对米糠仅进行一次沉降。由于米糠水分含量的差异以及沙克龙沉降效率等因素的影响,用于正压段沉降米糠的沙克龙出风口“冒灰”现象普遍存在,这是一个多年来未解决的技术问题,通过多年的摸索和研究,笔者找到了一种有效的解决办法,现将其解决办法、原理、经验等介绍如下:     

米糠制油及精炼进展

米糠是大米加工的主要副产品,除含油脂、蛋白质及纤维素外,还含有很多其它营养物质.米糠易于酸败,而解决米糠稳定性最为有效的是膨化处理.米糠制油有压榨法及溶剂萃取法,其中己烷溶剂浸出,尤其是膨化浸出是毛糠油工业化生产的有效方法.米糠油的高脂肪酸、高磷脂和高蜡含量使得化学精炼、物理精炼都较难实施.米糠油中游离脂肪酸的脱除有多种方法,唯以物理精炼最为有效.为此,对物理精炼前的脱胶和脱蜡有很严格的要求.     

米糠营养保健饮料研究

对脱脂米糠营养保健成分的提取进行了初步的研究。确定了米糠营养保健饮料的制取工艺，为充分发挥米糠的营养保健作用、开发食用植物蛋白资源开辟了新的途径。     

米糠油资源开发应用探讨

对米糠、米糠含油率及米糠油的制取进行简介,对米糠油的营养成分、生理功能、开发应用及国内外生产现状进行综述,分析了米糠制油的效益、中国米糠油资源未能得到充分开发利用的原因,并就做好米糠油资源利用提出对策与建议。     

最新发现的抗癌食品

米糠:米糠中含有抑癌成分,该成分分子量为500～1000,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维牙细胞和癌细胞各100万个,按0.9mg/ml的浓度用这种成分处理后,正常细胞存活100％,而癌细胞死亡约为50％。     

2种稻谷中铅前处理方法的比较研究

用干法灰化法和微波消解法分别对稻谷样品进行前处理检测铅的含量.结果显示,用微波消解法测得的铅含量略高于干法灰化法,且测定稳定、简便、快速,更适合于稻谷样品的前处理.     

车载式马铃薯淀粉加工系统及方法

一种车载式马铃薯淀粉加工系统和方法，加工系统包括依次相互连接且安装于至少一辆车辆上的如下装置：锉磨装置、分离杂质装置、脱水装置、还包括回流式清洗机，设置于所述锉磨装置前，与所述锉磨装置之间通过输送装置进行连接；所述回流式清洗机依次包括：对所述马铃薯进行干法去泥的干洗滚筒、对所述马铃薯进行比重去石的去石槽和对所述马铃薯进行逆流清洗的逆流清洗鼠笼；还包括一个带动所述干洗滚筒和所述逆流清洗鼠笼转动的转动轴。     

微波加热对叶绿素水溶液的影响

本文通过对叶绿素水溶液进行微波加热,分析微波加热对叶绿素水溶液的温度、色度、叶绿素含量的影响。结果表明,微波加热处理的水溶液温度显著高于对照沸水浴,1~2 min时,1000 W功率下的水溶液温度显著高于200 W(P<0.05)。与沸水浴相比,微波加热显著降低了叶绿素水溶液的绿色程度,且高功率微波加热显著加剧了水溶液亮度的变化。200 W微波加热使水溶液中叶绿素a、b含量降低,但1000 W微波加热则提高了水溶液中叶绿素a、b含量。     

不同稳定化方法对麦胚抗氧化活性的影响研究

本研究以还原力、DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率为指标,比较不同稳定化方法对麦胚抗氧化活性的影响。结果表明,不同稳定化方法处理麦胚蛋白的抗氧化活性均随质量浓度的提高而增加,同一麦胚蛋白浓度时,还原力和DPPH自由基清除率差别较小,且与未处理后的麦胚蛋白较为接近,超氧阴离子自由基清除率均有降低趋势,且低于未处理麦胚蛋白。麦胚蛋白酶解有助于提高抗氧化活性。     

米糠喂猪须知

米糠的消化能为每公斤3241大卡,与玉米相等。米糠中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,是农家养猪的好饲料。但用米糠喂猪应注意以下几点: 一、喂量要适当。米糠喂量超过日粮的30％时,会产生低品质的软脂肉,还会引起皮炎;种猪喂量过多,会使体况过肥,降低繁殖能     

粮食中铅测定前处理方法对比分析

测定粮食中铅含量,在样品前处理使用微波消解法、高压消解法、湿消解法比对实验.结果显示,使用微波消解可以更加迅速准确的获得处理后的样品测定液,回收率达到95％～100％.微波消解法做样品的前处理耗时短、安全性能高,从而更加适用于有一定技术、资金的中小型实验室.     

科技转让集锦

植酸、植酸钙和肌醇生产技术 一、项目简介 我院对植酸的提取进行了深入的研究,先后开发了用离子交换法从米糠中和玉米浸泡液中提取植酸、植酸钙和肌醇新工艺。用氨钠法从脱脂米糠中提取植酸工艺,已用于工业生产并通过部级鉴定,曾获部级科技进步二等奖。植酸应用于食品、医药、化工、冶金、轻工等部门,如用作食品添加剂与保鲜剂,油类(机油、重油     

南方离子型稀土矿的环境问题及生态重建途径

离子型稀土矿主要分布我国南方,含中、重稀土较多,具有很强的市场竞争力。但是在池浸、堆浸以及原地浸矿工艺开采过程中均出现了较严重的生态环境问题,对采矿废弃地进行人工生态重建是当前面临的紧迫任务。生态重建应从废弃地稳定化处理、土壤改良、生态系统的功能设计与植被的恢复等方面着手。环境工程开采模式、常态化环境监测以及相应政策与程序是生态重建的有力保障。     

最新发现的抗癌食品

据有关资料显示,最近世界上发现了好些抗癌食品。这些食品是:米糠:米糠中含有抑癌增殖成份,该成份分子量为五百至一千,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维芽细胞和癌细胞各一百万个,按一毫升零点九毫克的浓度用这种成份处理后,正常细胞存活百分之一百,而癌细胞死亡约为百分之五十。包心菜和花菜:属十字花科甘蓝族蔬菜,含有吲哚类化合物和黄酮类化合物,可诱导芳烃化酶提高活性,产生抗癌防癌功     

米糠即食面保鲜技术研究

将米糠加入面粉,制作即食型米糠方便湿面,通过添加茶多酚来延缓米糠即食面的品质劣变。结果表明,添加0.6%的茶多酚能有效地延缓米糠方便湿面的褐变过程,能满足货架期6个月的要求;添加0.4%的茶多酚能有效地控制酸败,产品贮藏6个月时过氧化值仍未达到规定上限。综合考虑,茶多酚添加量宜控制在0.6%左右。     

微波消解-原子吸收光谱法测定宁夏地区食用植物油中铅和镉

建立了微波消解-原子吸收光谱法测定食用植物油中重金属铅、镉含量的方法,利用微波消解进行样品前处理,同时,优化了升温程序中灰化温度和原子化温度,最终确定铅、镉分别在0～60.0 ng/mL和0～5.0 ng/mL范围内线性关系良好,且回收率均在90％以上.利用该方法对宁夏地区市售食用植物进行测定,结果表明,市售食用植物油中重金属铅、镉含量均处于较低水平,符合国家相关规定.     

农村常见饲料饲喂方法

1.甘薯:不宜单喂或生喂,应煮熟后与配合料、糠麸、青料、粗料等合喂。2.米糠:营养丰富,营养价值高,喂量不宜过多,喂多了易引起便秘,米糠只