中国旅游发展笔谈——中国旅游30年之旅游高等教育创新与发展（三）

命题1：旅游高等教育发展要满足旅游企业发展的需求 一个时期以来，国内旅游业界很多企业家通常以此作为诘难旅游高等教育的依据，使得这个命题发生了有趣的转义：由于现阶段我国旅游高等教育尚没能满足“这些”旅游企业用人的需要，因此就被指责为不成功或者干脆说就是失败的。更为遗憾的是，这种观点已经成为了一些官员，甚至包括一些教育工作者对我国旅游高等教育现状的基本判断。事实果真如此吗？     

本科层次旅游人才培养模式的创新

近年来,我国旅游高等教育面临一个极其尴尬的局面:本科层次旅游专业人才的"行业内就业率"持续走低,旅游产业对高素质专业人才的需求难以得到满足.解决这个问题的关键在于明晰旅游业本质属性及发展方向的基础上,科学定位本科层次旅游专业人才培养目标,不断创新人才培养模式. 一、旅游高等教育面临的严峻挑战     

我国旅游高等教育国际化热潮的理性思考

我国旅游高等教育从发展之初就具有国际视野,注重学习借鉴国外经验.这对我国旅游高等教育发展产生了一些积极效应,但从实际效果看,并没有解决自身发展的根本问题.因此,当新一轮国际化热潮渐起,人们对国际化再次充满热望之时,实有必要作一些冷静和理性的思考,以期能从全球化视角,准确地把握我国旅游高等教育自身发展与国际化进程的真实脉搏.     

中国旅游高等教育的另类解读

中国旅游高等教育正面临着一场困境:"教育膨胀"、"人才稀缺"、"就业压力"、"人才流失"构成一系列尖锐的矛盾和冲突,左右着中国旅游高等教育的发展.本文在总结前人研究成果的基础上,提出了困境的根源在于学科基本问题的缺失,以及由此所引起的一些负反馈机制.因而,要摆脱困境的基本前提便是"厘清学科的基本问题,构建学科核心知识体系".这才是中国旅游高等教育的根本出路.     

中国旅游发展笔谈 中国旅游30年之旅游高等教育创新与发展（二）——关于我国旅游高等教育的感言

旅游高等教育的产生，是教育与旅游的结合，由此引发了如何结合的话语，并成为一个长久存在的命题，对这个问题的回答，关系到旅游教育的价值取向和评价。     

我国旅游高等教育发展进入一个新阶段

一、旅游高等教育发展经历了三个阶段 我国旅游高等教育经历了探索、规模发展、规范发展三个阶段,如下表所示.     

国内旅游高等教育发展面临的问题

旅游业的发展与旅游人才的培养之间存在着既相互促进又相互制约的辩证关系。目前,我国旅游业的快速发展对旅游人才培养的层次、规模和知识结构提出了许多新要求,也对我国旅游高等院校(系)人才培养的方向和模式提出了诸多挑战。因而,反思国内旅游高等教育规模化发展背后所存在的问题,进而明确旅游高等教育人才培养的方向和模式具有重要意义。笔者认为,国内旅游高等教育存在3个方面的主要问题:1 学科地位定位不准、专业设置片面。一方面是旅游学在学科之林中始终都没有得到一个适当的地位(谢彦君,2 0 0 1) ;另一方面是将旅游教育和旅游研究仅…     

中国旅游发展笔谈——中国旅游30年之旅游高等教育创新与发展（一）

中国旅游高等教育中的教材建设问题 一 中国的旅游教育已经开展了将近30年，教育总体规模已经相当大。能够在短短的30年里便构建这样一个庞大的专业教育体系，旅游高等教育所取得的成就，是有目共睹的。但是，旅游高等教育发展的质量水平远远没有跟上数量的急剧扩张。这种落后表现在方方面面，其中一个重要环节体现在教材建设上。就目前情况看，旅游管理专业的教材建设可能存在以下一些问题：     

基于战略管理理论与国际经验的我国旅游高等教育发展定位与创新

目前,我国旅游高等教育在规模扩展的同时,存在专业设置、人才培养模式等多方面的问题.这些问题的产生与我国旅游高等教育发展的准确定位与创新方向有关,而旅游高等教育的定位与创新又是一个战略管理问题,因此,需要运用战略管理理论进行思考解决.     

关于构建循环性旅游高等教育模式的实践与思考

在经济全球化的发展趋势下 ,结合旅游高等教育自身特点 ,决定了旅游专业高等教育的发展必须具备理论性和实践性两大特征 ,不能厚此薄彼。本文试从这一问题入手 ,探讨在现实的旅游专业教育中 ,如何将二者有效结合起来 ,从教育观念更新、教学实践探索和精品课程建设等方面分析和创新旅游专业高等教育模式 ,并提出一些具有可操作性的建议。     

旅游高等教育发展中值得关注的两个问题

近年来，我国旅游高等教育发展很快，据国家旅游局人教司统计，截至2003年底，全国开设旅游相关专业的高等院校(以下称旅游高校)共有494所，旅游专业在校生199682人，分别比2000年增长了96％、171％。494所旅游高校共有旅游专业教师9298人，和713所旅游中等职业学校拥有的专业教     

德国的旅游教育体系概述

德国旅游专业的高等教育包括职业教育和学术教育两种,其中旅游职业教育已经相当完善,而旅游学术教育尽管50年前已经开设了第一门课程,但相当而言仍然较新.旅游学术教育目前主要由应用性课程组成,并力图理论与实践相结合.尽管德国的许多综合性大学都优先发展旅游专业,但综合性大学的旅游专业目前还没有独立的学科和学位.随着"波隆那宣言"的影响、以及本科和硕士课程在德国的引入,情况会随之变化.     

中国旅游高等教育的另类解读

中国旅游高等教育正面临着一场困境:“教育膨胀”、“人才稀缺”、“就业压力”、“人才流失”构成一系列尖锐的矛盾和冲突,左右着中国旅游高等教育的发展。本文在总结前人研究成果的基础上,提出了困境的根源在于学科基本问题的缺失,以及由此所引起的一些负反馈机制。因而,要摆脱困境的基本前提便是“厘清学科的基本问题,构建学科核心知识体系”。这才是中国旅游高等教育的根本出路。     

"中国旅游高等教育的现状、问题与前景展望专题讨论"概要

为进一步加强香港与内地旅游院校的交流与合作,第六届中国旅游论坛特别邀请了中国旅游高等院校院长/系主任代表,并以"中国旅游高等教育的现状、问题与前景展望"为题进行了讨论.     

重点大学如何培养旅游管理专业的本科生

高等教育改革的内容包括三个方面:培养模式改革、教学方式改革和教学内容的改革.教学内容改革,即课程体系设置是高等教育改革的重要问题.旅游管理专业是工商管理学科的二级学科,其应用性和操作性较强.但是,由于重点大学中的旅游管理专业设置时间不长,绝大多数高校的旅游管理专业脱胎于历史、地理、经济和企业管理等学科,因而其课程设置尚不能完全满足专业培养和市场需求.一方面,重点大学要求培养具有一定研究能力的优秀学生;另一方面,应用性学科则要求提高学生的实践操作能力.因此,重点大学的旅游管理专业的课程设置要求具有更大的弹性.     

论旅游是市场经济发展产物

" 旅游现象是市场经济发展产物"是一个具有规律性的命题,本文将就为什么会有这种认识、为什么以托马斯·库克的工作作为标志,以及这个命题的限定等问题作出解释.     

从旅游学的研究角度看旅游高等教育

在高等教育改革的背景下 ,职业教育和专业教育的关系被进一步关注 ,而旅游行业本身的特点 ,对旅游高等教育提出了更多要求。本文着重从旅游学的研究角度 ,包括理论方面和研究现状 ,尤其是旅游学的基础理论、学科分支和学科成熟度等方面作了分析 ,提出对旅游学研究的把握是旅游高等教育安排中要深入考量的因素     

整合旅游教育 夯实人才工程——“高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展战略研讨会”述要

新世纪高等学校旅游管理学科可持续发展的基础、动力和方向是什么?2001年2月,教育部高教司召开了“新世纪高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展战略”的研讨会,与会领导、专家和教授从旅游高等教育、旅游人才工程和旅游专业教材等角度回答了这些问题。这些由教育行政部门、旅游行业部门和院校共同提出的可行性思路将会为国民经济支柱产业之一——旅游业的发展提供理论基础。     

中国旅游高等教育与旅游学研究的现阶段表现特征

旅游学研究和旅游高等教育两者之间紧密相联并相互促进，旅游学的研究的深入和研究水平的提高，依托于旅游高等教育的发展成熟。当前中国旅游高等教育主要表现出两个特征：一是旅游教育业规模很大而水平不高；二是现阶段主导旅游教育发展方面的是一种适应型的教育研究模式。     

论旅游高等教育中的双语教学实践

新世纪旅游教育已经成为旅游产业链的一个组成部分 ,旅游高等教育在行业发展的带动之下面临着前所未有的市场化压力。行业特性决定了双语人才在入世后中国旅游业与国际旅游业竞争中的重要地位。传统教育中语言教育和专业教育相分离 ,使专业人才与语言人才难以合二为一。本文提出在旅游高等教育中导入双语教学 ,以新的教育思想、教学思路来培养旅游业所急需的双语人才 ,提高旅游高等教育质量 ,改良旅游业的产业链 ,促使中国旅游业的产业素质的提高。