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天津市质监局日前组织对白酒、冻虾仁、熟肉制品、豆制品、小麦粉、酱油、醋、方便面、速冻食品等9种产品质量进行的监督抽查结果显示:白酒、方便面、豆制品、酱油、醋5种产品合格率较高,而冻虾仁、熟肉制品、小麦粉、速冻食品4种产品合格率较低。 相似文献
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在日常生活中,有的人偏爱吃某种食品,殊不知这对身体健康是不利的。因为偏食可造成一些营养成分过剩,而其他营养成分不足,更有甚者在有的食品中还可能含有不安全成分。方便面生产厂家为便于贮存,往往在面条中加进了防腐剂和色素。这些物质对人体是有害的,因而不宜多吃。方便面还缺乏营养,长期单吃,会使人营养失调。油菜做油条所添加的明矾,是一种含铅的无机物。油条吃多了,铅就很难由肾脏排出体外,从而对大脑及神经细胞产生毒害。松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅。经常食之,铅在体内积聚便会引起中毒。臭豆腐在发酵过程中极易被… 相似文献
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水产品药物残留对人体健康的危害及防范对策 总被引:1,自引:0,他引:1
一、药残对人体健康的危害性水产品药物残留是指积蓄或储存在水产品体内的药物原形或代谢产物,主要有消毒剂类、抗生素类、磺胺类、四环素类及重金属类、氨基糖苷类等。人们食用有药物残留的水产品后,人体健康受到的危害主要有4个方面:1、中毒反应。人们食用药残过高的水产品后,一般会出现恶心、呕吐、精神不振、四肢乏力等症状。长期食用有药物残留的水产品后,会影响大脑及心血管系统、肝脏及肾脏系统的功能,进而危及人体健康。2、变态反应。人们长期食用含有磺胺类、四环素类及氨基糖苷类的水产品后,会出现多种变态反应,轻者表现为红症、… 相似文献
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不少人以为新鲜蔬菜都对人体有益无害,其实不然,有的新鲜蔬菜食用后不仅会中毒,甚至会危及生命。下面介绍几种不能食用的新鲜蔬菜。 发芽的土豆:含有毒性物质龙葵素,食用后可出现口腔发痒,心口发热、恶心、呕吐、头昏、流涎等,严重者体温升高,呼吸麻痹而死。 青色番茄:所含毒素和所引起的病症与发芽的土豆相同。 相似文献
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黑龙江省野生色素植物资源开发利用探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
黑龙江省野生色素植物资源开发利用探讨周德本,梁鸣,李君霞天然食用色素安全胜高.深受广大消费者信赖、种类较多.色调自然、对人体有一定的营养价值,并有抗菌、防治疾病等作用、有些本身就是天然保健品天然食用色素主要是植物色素。据统计、在世界上含有食用色素的植... 相似文献