数智化时代应用型本科旅游管理专业人才培养改革探究

<正>数智化时代背景下,旅游业处于转型升级的进程中,各项新兴技术不断应用于旅游行业,行业对于旅游人才的需求出现了新的变化。在这种情况下,传统的本科旅游管理专业人才培养模式已无法适应时代的发展,高校需要对旅游管理专业人才培养模式进行改革,以培养掌握数智化技术的复合型旅游管理专业人才。文章分析数智化时代应用型本科旅游管理专业人才培养改革的必要性,深挖当前旅游管理专业人才培养存在的问题,提出应用型本科旅游管理专业人才培养改革策略。     

透视旅游专业大学生供需错位现象 --兼论饭店管理专业本科教学模式改革

饭店行业对员工需求标准与旅游高校对学生培养规格的不同,大学生对未来理性追求和对现实感性认识间存在的矛盾,导致了旅游/饭店专业大学生的"供需错位".本科"饭店管理"应脱离"旅游管理"的模式设计课程;其"应用性"的特点要求它不仅要在教学中理论联系实际、培养学生情商,还要根据高等教育大众化的特点,重新定位培养层次.     

中国旅游本科教育萎缩的问题及出路——对旅游高等教育30年发展现状的思考

对中国高等教育30年来发展现状的调查发现,不管是排名前10位的著名大学,还是最先开设旅游管理本科专业的8所高等院校,以及后来开设旅游专业的众多高校,都不同程度地存在旅游本科教育萎缩的问题.产生这一问题的主要原因是旅游行业对人才的需求特点与高等教育体制所设定的人才培养模式二者间存在矛盾,目前解决这一问题的思路是从提高学生就业层次入手,保证旅游的生源不萎缩和行业就业率提高,使旅游本科教育能够增强利用优势教育资源的实力,由萎缩转向成长.     

高校旅游管理专业人才培养与学生就业能力提升研究

随着我国高等教育逐渐进入普及化阶段，社会对于高校人才培养的要求日渐提升。文章基于高校旅游管理专业学生的就业现状，指出高校旅游管理专业在人才培养方面存在的问题，并提出高校旅游管理专业人才培养与学生就业能力提升的策略，以期构建高校旅游管理专业人才培养新模式，提升学生就业能力。     

国内旅游高等教育发展面临的问题

旅游业的发展与旅游人才的培养之间存在着既相互促进又相互制约的辩证关系。目前,我国旅游业的快速发展对旅游人才培养的层次、规模和知识结构提出了许多新要求,也对我国旅游高等院校(系)人才培养的方向和模式提出了诸多挑战。因而,反思国内旅游高等教育规模化发展背后所存在的问题,进而明确旅游高等教育人才培养的方向和模式具有重要意义。笔者认为,国内旅游高等教育存在3个方面的主要问题:1 学科地位定位不准、专业设置片面。一方面是旅游学在学科之林中始终都没有得到一个适当的地位(谢彦君,2 0 0 1) ;另一方面是将旅游教育和旅游研究仅…     

中国旅游高等教育的另类解读

中国旅游高等教育正面临着一场困境:"教育膨胀"、"人才稀缺"、"就业压力"、"人才流失"构成一系列尖锐的矛盾和冲突,左右着中国旅游高等教育的发展.本文在总结前人研究成果的基础上,提出了困境的根源在于学科基本问题的缺失,以及由此所引起的一些负反馈机制.因而,要摆脱困境的基本前提便是"厘清学科的基本问题,构建学科核心知识体系".这才是中国旅游高等教育的根本出路.     

论旅游高等教育中的双语教学实践

新世纪旅游教育已经成为旅游产业链的一个组成部分 ,旅游高等教育在行业发展的带动之下面临着前所未有的市场化压力。行业特性决定了双语人才在入世后中国旅游业与国际旅游业竞争中的重要地位。传统教育中语言教育和专业教育相分离 ,使专业人才与语言人才难以合二为一。本文提出在旅游高等教育中导入双语教学 ,以新的教育思想、教学思路来培养旅游业所急需的双语人才 ,提高旅游高等教育质量 ,改良旅游业的产业链 ,促使中国旅游业的产业素质的提高。     

德国的旅游教育体系概述

德国旅游专业的高等教育包括职业教育和学术教育两种,其中旅游职业教育已经相当完善,而旅游学术教育尽管50年前已经开设了第一门课程,但相当而言仍然较新.旅游学术教育目前主要由应用性课程组成,并力图理论与实践相结合.尽管德国的许多综合性大学都优先发展旅游专业,但综合性大学的旅游专业目前还没有独立的学科和学位.随着"波隆那宣言"的影响、以及本科和硕士课程在德国的引入,情况会随之变化.     

对我国旅游高等教育两个重要命题的辨思

命题1:旅游高等教育发展要满足旅游企业发展的需求 一个时期以来,国内旅游业界很多企业家通常以此作为诘难旅游高等教育的依据,使得这个命题发生了有趣的转义:由于现阶段我国旅游高等教育尚没能满足"这些"旅游企业用人的需要,因此就被指责为不成功或者干脆说就是失败的.更为遗憾的是,这种观点已经成为了一些官员,甚至包括一些教育工作者对我国旅游高等教育现状的基本判断.事实果真如此吗?     

高等教育旅游管理专业课程体系设计研究

高等教育旅游管理专业课程体系设计研究□罗兹柏罗有贤一、设计指导思想高等教育旅游管理专业主要是为旅游行业培养本、专科层次工商管理类复合应用型专门人才的专业。旅游行业对专业人才的行业要求和高等教育对其毕业生的基本素质要求同时制约着该专业的课程设置，即专业...     

透视旅游专业大学生供需错位现象——兼论饭店管理专业本科教学模式改革

饭店行业对员工需求标准与旅游高校对学生培养规格的不同,大学生对未来理性追求和对现实感性认识间存在的矛盾,导致了旅游/饭店专业大学生的“供需错位”。本科“饭店管理”应脱离“旅游管理”的模式设计课程;其“应用性”的特点要求它不仅要在教学中理论联系实际、培养学生情商,还要根据高等教育大众化的特点,重新定位培养层次。     

我国旅游高等教育国际化热潮的理性思考

我国旅游高等教育从发展之初就具有国际视野,注重学习借鉴国外经验.这对我国旅游高等教育发展产生了一些积极效应,但从实际效果看,并没有解决自身发展的根本问题.因此,当新一轮国际化热潮渐起,人们对国际化再次充满热望之时,实有必要作一些冷静和理性的思考,以期能从全球化视角,准确地把握我国旅游高等教育自身发展与国际化进程的真实脉搏.     

旅游高等教育发展中值得关注的两个问题

近年来，我国旅游高等教育发展很快，据国家旅游局人教司统计，截至2003年底，全国开设旅游相关专业的高等院校(以下称旅游高校)共有494所，旅游专业在校生199682人，分别比2000年增长了96％、171％。494所旅游高校共有旅游专业教师9298人，和713所旅游中等职业学校拥有的专业教     

我国旅游高等教育的问题、原因及对策

从学科内部层次的角度,可以把旅游学划分为旅游史学、旅游哲学、旅游科学、旅游工学、旅游技艺学5个部分.旅游史学探究现存的旅游现象,建构旅游学的事实体系,是一个"史"的领域.旅游哲学发掘旅游现象背后的存在,并在旅游存在与旅游现象的相互作用中,摸索旅游学的理念体系.旅游科学关注旅游现象内部,以及旅游现象与其他现象之间的联系,进而揭示其中的因果体系与辩证关系.     

中国饭店管理本科教育的未来:产业导向、国际化、应用型

自20世纪70年代末我国创办第一个旅游人才培养学校以来,我国的旅游高等教育已经建立起一支庞大的、层次齐全的旅游人才培养体系,但是也普遍存在教育供给与业界需求结构不均衡的现象.中国的饭店管理高等教育,特别是占大多数的本科教育到底要如何开展,是业界和教育界都亟待解决的现实问题.对于教育界而言,产业导向、国际化和应用型则是必须坚守的三大基本方针.     

基于战略管理理论与国际经验的我国旅游高等教育发展定位与创新

目前,我国旅游高等教育在规模扩展的同时,存在专业设置、人才培养模式等多方面的问题.这些问题的产生与我国旅游高等教育发展的准确定位与创新方向有关,而旅游高等教育的定位与创新又是一个战略管理问题,因此,需要运用战略管理理论进行思考解决.     

"中国旅游高等教育的现状、问题与前景展望专题讨论"概要

为进一步加强香港与内地旅游院校的交流与合作,第六届中国旅游论坛特别邀请了中国旅游高等院校院长/系主任代表,并以"中国旅游高等教育的现状、问题与前景展望"为题进行了讨论.     

浙江旅游职业学院

浙江旅游职业学院是经浙江省人民政府批准，教育部备案的全国第一所独立设置的公办旅游高等职业学院，是浙江省第一所具有招收外国留学生资格并且是公费派遣学生出国留学，研修人数最多的高职院校，也是浙江省内惟一的培养高素质旅游专业人才的旅游专门学院，学院面向全国招生。     

旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估

旅游管理专业"四轮驱动型"人才培养模式是为了顺应我国目前旅游业快速发展对旅游专业人才素质提升的需求提出的.本文建构了"四轮驱动型"人才培养模式体系,以湖北大学旅游管理专业为例提出了"四轮驱动型"人才培养模式的实施方案,并对该模式进行了评估.     

提高我国高等本科旅游院校吸引力的系统思考

本文从供给和需求两方面系统地分析了我国高等本科旅游院校发展困境的原因 ,认为从需求上看 ,旅游企业对旅游人才的“叶公好龙”是造成高等本科旅游院校陷入困境的表层原因 ;从供给上看 ,高等本科旅游院校培养目标的盲目性才是造成高等院校陷入困境的深层原因。探讨了提高我国高等本科旅游院校吸引力的关键是挖掘高等本科旅游院校专业培养目标内涵 ,确定有特色的人才培养模式。