蛋鸡行情预测:稳中微降

根据各地蛋鸡存栏、价格波动等实际情况分析,2005年蛋鸡养殖形势将以稳中微降为主导趋势。受价格波动规律的影响根据鸡蛋价格周期性波动规律,蛋价由低谷一波峰一低谷,大约需要三年半到4年的时间,也就是说,蛋鸡养殖价格高峰在一个波动周期内最多能维持一年半的时间。从近两年蛋价波动情况看：2003年9月份开始,鸡蛋价格开始呈逐步上升态势。尽管2004年初适逢高致病性禽流感疫情,     

2011年上半年禽蛋市场分析报告

2011年上半年,禽蛋产量同比略有下降,禽蛋市场需求强劲,供需呈紧平衡状态。鸡蛋价格持续高位运行,走势呈“V”字形,＆月创历史新高,波动幅度高于往年。蛋鸡养殖成本继续上升,蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比均大幅上涨。蛋鸡养殖效益属于较好时期,蛋料比价同比大幅上升。全国禽蛋出口贸易形势良好,1—5月份出口量同比略降,出口额同比大幅上升。     

环境内生条件下畜禽规模养殖效果分析——以蛋鸡为例

以蛋鸡为例,利用调研获取的5个鸡蛋主产省份蛋鸡规模养殖户的数据资料,采用数量分析方法测算蛋鸡规模养殖环境成本,并在此基础上分析环境内生条件下的蛋鸡规模养殖效果。研究表明:蛋鸡规模养殖的环境成本主要体现在空气污染防治上,空气污染是蛋鸡养殖污染防治的重点,尤其是温室气体的减排;环境成本的引入,导致蛋鸡规模养殖效益的下降,但含环境成本的综合技术效率相对较高,说明环境成本能够更合理的揭示和评价养殖效果,有助于减少鸡蛋生产的效率损失;引入环境成本的蛋鸡规模养殖效率受到蛋鸡养殖的规模、年限、培训、鸡舍类型、清粪方式以及标准化示范场的持续影响。因此,为实现畜禽规模养殖的健康持续发展,本文认为,可以从重视畜禽养殖环境治理、推进畜禽规模化和标准化养殖、建立完善的畜禽养殖科技推广体系三方面着手。     

饲料需求增幅缓慢

2月以来国内养殖形势并未明显好转，各地生猪补栏延续观望态势，多数地区育肥猪存栏水平较正常时期偏少10％-20％，而家禽养殖受疫病影响，养殖户补栏观望心态有所加重，并且一般肉鸡存栏水平已较正常时期偏少30％-50％，蛋鸡存栏水平也较正常时期偏少20％-30％，饲料消费增长预期下降。     

我国农户家禽规模化养殖发展现状及特征分析——以蛋鸡为例

有关规模经营的问题一直是学术界和政府关注的热点问题之一。本文以蛋鸡为例,利用2015年全国7省份微观调研数据,对农户家禽养殖规模的发展现状及特征进行了分析。结果表明:近年来我国农户蛋鸡养殖规模增长较快,但小规模养殖户仍占据较大比例;大型规模化养殖是蛋鸡未来发展的主要方向;不同养殖规模下农户的个人特征、经营特征、养殖情况和蛋鸡粪便处理方式等存在较大差异。据此,本文对如何推进农户家禽规模化养殖发展提出了相关政策建议。     

我国蛋鸡养殖环境全要素生产率测度及省域比较分析

［目的］蛋鸡养殖场规模化养殖与生态环境保护协调发展问题是蛋鸡养殖业可持续发展过程中面临的关键性问题，测度我国大、中、小3种规模下不同省份蛋鸡养殖场的环境全要素生产率，并从时间、地区两个维度对蛋鸡养殖场的环境全要素生产率进行比较。［方法］利用2004—2016年不同养殖规模蛋鸡养殖场的投入和产出数据，文章基于SBM函数的Malmquist Luengerber（ML）指数方法，对蛋鸡养殖场环境全要素生产率进行分解，将其分解为技术进步指数、效率改进指数。［结果］（1）蛋鸡养殖场环境全要素生产率整体呈现下降趋势，同时与蛋鸡养殖规模呈反比，蛋鸡养殖场规模越大，蛋鸡养殖环境生产率越小。（2）蛋鸡养殖场效率存在效率改善，但养殖技术进步率相对较低，尤其是对小规模养殖场而言，改善空间更明显； （3）蛋鸡养殖环境全要素生产率区域差异较为明显，整体来看，蛋鸡养殖主产区环境全要素生产率高于非主产区。［结论］加强蛋鸡产业科技创新水平以及公共服务设施的投入，提高养殖户的废弃物无害化处理能力，推行蛋鸡养殖的规模化和标准化发展，进一步改善养殖效率，以促进蛋鸡养殖规模化和生态环境保护协调发展。     

畜禽粪便清理对规模养殖场生产效率的影响分析——以蛋鸡规模养殖户为例

为了保障畜禽产品的生产,粪便作为畜禽养殖产生的主要废弃物需要进行清理。本文利用我国5个蛋鸡主产省份规模养殖户的实地调研数据,实证分析了蛋鸡粪便清理方式和频率对蛋鸡养殖生产效率的影响。研究表明,蛋鸡规模养殖户主要以人工和刮粪板的方式清理粪便,刮粪板清粪频率高于人工清粪。而且采用刮粪板清粪的蛋鸡养殖生产效率要高于人工清粪,清理频率越高,蛋鸡养殖生产效率越高。清粪方式和清粪频率对蛋鸡养殖生产效率具有显著影响。此外,户主年龄、是否接受过养殖培训、养殖规模和养殖年限对蛋鸡规模养殖生产效率也具有显著影响。     

产业集聚、环境规制与畜禽养殖半点源污染

本文基于2002～2008年中国面板数据,利用数据包络分析(DEA)测度了畜禽养殖污染强度指数,并采用面板数据模型,对畜禽养殖是否存在半点源污染现象进行了实证分析。本文结论为:目前,畜禽养殖半点源污染主要存在于肉牛、奶牛、蛋鸡行业;导致畜禽养殖半点源污染的产业集聚,并非是因为区域间差异化的环境规制水平,而是基于比较优势的主导作用;随着环境规制水平、畜禽消费总量、居民生活质量、交通便利程度、劳动力价格水平逐步提升,畜禽规模化养殖已是大势所趋;生猪和肉鸡养殖污染将逐步减少,奶牛和蛋鸡养殖污染将经历小幅上升后逐步下降,而肉牛养殖半点源污染仍将在长期内持续增加。     

后市蛋价仍有上涨空间

进入2020年12月以后,鸡蛋价格震荡走高。从前期补栏情况来看,由于2020年6、7月份养殖单位补栏心态谨慎,补栏数量有限,11月份新开产的蛋鸡数量仍然不多。从淘鸡情况看,11月份鸡蛋价格持续低位,蛋鸡养殖亏损加深,养殖单位淘鸡积极性提升,淘汰鸡出栏量增加明显,在产蛋鸡存栏量继续走低。目前400日龄左右的蛋鸡数量仍较多,养殖单位现虽以顺势淘鸡为主,但临近元旦,淘鸡积极性或增加。     

北宁市青堆子镇蛋鸡养殖协会的调查

北宁市青堆子镇蛋鸡养殖协会成立于1999年10月,是一个在镇党委、镇政府大力扶持下,由蛋鸡养殖大户在互惠互利的基础上自发形成的群众性组织。经过几年的发展壮大,协会初具规模,起到了连结生产与销售、协调方方面面关系、促进当地蛋鸡产业化经营的重要桥梁和纽带作用。     

规模化养殖中蛋鸡疾病预防的饲养管理对策

通过规模化饲养蛋鸡,提高单位面积使用率,是促进农民经济增长的一个关键因素。但是目前蛋鸡疾病肆虐,随着无抗养殖的推进,很多养殖户深受蛋鸡疾病的困扰,损失惨重。因此,在规模化养殖中,如何通过饲养管理预防蛋鸡疾病,是所有养殖户关注的问题。主要分析了疾病对于蛋鸡养殖的危害,探讨了疾病预防的饲养管理对策,以降低蛋鸡发病的概率。     

我国鸡蛋价格变动特点及规律分析

长期以来,我国蛋鸡产业养殖规模和鸡蛋产量稳居世界第一,但产业整体发展水平与世界先进国家相比仍存在较大差距,小规模养殖占主体的生产方式下鸡蛋价格频繁出现大幅度波动,往往对生产和消费造成较大冲击。本文主要通过深入分析我国鸡蛋价格长期变动趋势、周期性波动规律以及价格变动影响因素,为推动我国蛋鸡产业健康发展提供政策参考。     

北京市青堆子镇蛋鸡养殖协会的调查

北宁市青堆子镇蛋鸡养殖协会成立于1999年10月。是一个在镇党委、镇政府大力扶持下，由蛋鸡养殖大户在互惠互利的基础上自发形成的群众性组织。经过几年的发展壮大，协会初具规模，起到了连结生产与销售、协调方方面面关系、促进当地蛋鸡产业化经营的重要桥梁和纽带作用。     

蛋鸡春天入寒冬

记者近日在山西省部分蛋鸡养殖区采访时了解到，2007年10月份以来，这个省的蛋鸡饲料价格一路上涨，市场上鸡蛋售价却持续下跌。受此影响，这些地区的养殖户开始提前淘汰蛋鸡和种鸡，养殖信心受挫不敢补栏，养殖收益无从保障。业内人士认为，这个省的蛋鸡养殖开始步入低谷。     

我国蛋鸡养殖适度规模研究*——基于5省实地调研数据

［目的］我国是世界蛋鸡养殖主要国家之一，目前蛋鸡产业发展仍然呈现“小规模、大群体”局面，蛋鸡规模化发展受限。研究蛋鸡养殖户要素投入及适度规模，对于指导中小养殖户合理决策及宏观上把握蛋鸡养殖规模发展趋势有重要意义。［方法］利用5省实地调研数据，基于农户收益最大化构建最优规划模型，测算我国蛋鸡养殖适度规模。［结果］按照蛋鸡养殖劳动力投入测算的蛋鸡养殖适度存栏量平均值为2430 4万只； 按照资本投入量测算的适度存栏量平均值为2617 1万只； 按照现有养殖面积测算的蛋鸡养殖适度规模平均值为4698 1万只； 调研户实际平均存栏量为2033 8万只。［结论］按照目前农户养殖的劳动力、资本及养殖面积计算，农户养殖适度规模均大于现有养殖规模，在目前的生产要素投入下，养殖户养殖规模还有较大扩展空间； 养殖户在现有生产条件下，应该更多注重劳动力及资本投入，即养殖户扩大生产规模的关键在于如何使用机械化设备代替人工以及如何获得更多资金。同时，1万～5万只蛋鸡存栏户将占据蛋鸡养殖主要市场，蛋鸡养殖规模化发展大势所趋，1万只以下存栏的中小养殖户由于资金、技术等限制将逐步退出。     

畜禽规模养殖场环境效率与环境全要素生产率分析——以蛋鸡为例

畜禽规模养殖与生态环境保护协调发展问题是畜禽养殖业可持续发展进程中亟需解决的关键问题。本文以蛋鸡为例,利用2004—2013年蛋鸡养殖投入产出数据,采用SBM模型和Malmquist-Luengerber生产率指数分析了不同规模蛋鸡养殖场的环境效率与环境全要素生产率。研究表明:近十年来蛋鸡规模养殖场环境效率值走势呈"U"型特征,且低于养殖场的技术效率值。小规模蛋鸡养殖场的环境效率值最高,而中规模蛋鸡养殖场的环境效率值最低;规模养殖场的ML生产率指数和MLTECH指数的增长率均未超过1,且规模养殖场的环境全要素生产率低于全要素生产率,说明目前我国规模养殖场还未达到规模养殖与生态环境协调发展的阶段,尤其是中规模蛋鸡养殖场。据此,为了实现畜禽规模养殖与生态环境保护的协调发展,就必须提升畜禽规模养殖场的环境效率和环境全要素生产率。     

魏湾的土杂鸡飞起来

山东省曹县魏湾镇看准市场发展家禽养殖业，在良种蛋鸡和肉食鸡养殖不景气的情况下，养殖的土杂鸡年年飞向江南各地，为该镇经济发展插上了腾飞的翅膀。魏湾镇有６３个行政村，７万亩耕地。近几年来，该镇曾有近１００户农民养殖番鸭、蛋鸡、肉食鸡，均因技术不过关或市场行情变化太快而遭受经济损失。镇党委、政府领导同志与养殖户一起分析市场，看到农民养殖的土杂鸡，价格比良种肉食鸡高１倍，比超过利用期的淘汰蛋鸡高２倍。土杂鸡４月龄养殖投入产出比为１∶１，一只土杂鸡可卖到１５－２０元。如果用来产蛋，土杂鸡鸡蛋比蛋鸡鸡蛋价格…     

蛋鸡养殖管理

本文着重论述了蛋鸡养殖过程中的鸡苗的选择，并从实践的角度分析了蛋鸡养殖过程中各个阶段饲养工作的重点，以及蛋鸡在各个饲养期的疾病的预防等。     

“蛋鸡上山”:蛋鸡养殖的柳南模式

<正>广西柳州市柳南区利用独特的山地资源,独创了让蛋鸡上山的养殖模式,蛋鸡生产成绩斐然,已成为广西蛋鸡生产大县(区)之一。广西柳南区蛋鸡养殖产业采取"公司+基地+农户"的运行模式,政府通过补助鸡苗每羽5元,每栋栏舍补助土地平整、卷帘、刮粪机、投料机等费用合计2万余元,调动农民养殖积极性;企业通过统一饲料、统一防疫、统一技术规程、统一销售,解除农户后顾之忧;农户建一栋养殖规模6000羽     

养肉鸭将成“赢家”

近几年肉鸭养殖在全国范围内不断扩大,特别是在山东、安徽、江苏、广东等养殖大省,肉鸭养殖数量直线上升。受2003年“非典”及2004年初“禽流感”的影响,2005年我国肉鸭的行情可以说是“有喜有忧”,但能坚持到底肯定是“喜”,原因主要有以下几点:1、经过2003年、2004年的考验,一些小型、条件简陋的养殖户自行淘汰,那些规模大、条件优越的养殖户也在观望,迟迟不敢“下注”;2、自古以来我国北方就没有消费鸭子的习惯,鸭产品大部分在长江以南消费,但近几年由于鸭子有药用价值,倍受人们的青睐,得到广泛推广,北方鸭子消费量的增幅是南方的几倍,从…