大数据、云会计背景下高职会计专业实践应用能力培养课程体系模块——以重庆财经职业学院为例

本文深入剖析当前高职会计专业实践教学模式现状,在此基础上,以重庆财经职业学院为例,构建基于大数据、云会计背景下高职会计专业实践应用能力培养课程体系模块,探讨高职会计专业实践应用能力培养的实施路径选择,以期促进高职会计专业实践性教学环节的改革和创新。     

高职院校酒店管理专业技能大赛促进教育教学改革研究

<正>近年来，酒店行业快速发展，高职院校酒店管理专业为了提高学生的操作水平以及专业能力，开始采用专业技能大赛的形式对学生进行考核。文章通过分析技能大赛对高职院校酒店管理专业教育教学改革的意义，探讨技能大赛在高职院校酒店管理专业校企合作平台搭建、“双师型”教师团队建设等方面起到的推动作用。     

全国职业技能大赛成果转化促进旅游职业教育实践课程改革研究——以高职《餐饮运行与管理》课程为例

全国职业院校技能大赛是属于全国性职业教育学生竞赛活动,由教育部发起,联合国务院有关部门、行业和地方共同举办的一项年度。作为国家级最高级别职业技能竞赛项目,对我国职业教育体制、高职学生综合素质培养和校企人才培养模式的形成有着重要的影响。充分发挥全国职业院校技能大赛的导向作用、影响力和倒逼机制,促进职业教育特性的本质回归,实现职业教育全方位改革和发展方式转变。     

中餐主题宴会设计大赛对高职酒店管理专业的启示——以“茶·韵”作品为例

通过开展高职院校职业技能大赛,可以有效推进专业发展,中餐主题宴会设计作为高职院校酒店管理专业的重要技能大赛之一,其不仅可以检验专业学生的职业能力,而且有助于充分推动高职院校教学改革。本文从了解职业技能大赛对酒店管理专业的影响入手,在此基础上分析中餐主题宴会设计大赛的重要性及其赛前准备工作,致力于充分提高中餐主题宴会设计大赛的开展质量。     

现代物流技能大赛与仓储管理教学融合的要点分析

职业技能竞赛是高职院校展示教学成果的舞台,基本上所有的高职院校都想在职业技能竞赛中独占鳌头。以赛促教、以赛促训的目的推动了课程教学改革,很多专业课程基于职业技能竞赛都从不同的角度探索了在职业技能竞赛背景下的课程改革。现代物流技能竞赛也不例外,现代物流技能竞赛也推动了职业院校物流管理专业的发展,高职院校物流管理专业借助现代物流技能竞赛这个平台,将专业人才培养模式、专业课程教学改革、实习实训基地建设方面取得的成效在公众面前进行展示。为此,高职院校在人才培养模式、课程建设实习实训基地建设方面进行了改革,文章就是在职业技能竞赛如火如荼开展的背景下,从现代物流技能大赛与仓储管理教学融合的要点分析,提出课程改革的有效建议。     

浅析西餐宴会服务技能大赛对高职院校“双师型”教师的影响——以绵阳职业技术学院为例

全国职业院校技能大赛(高职组)"西餐宴会服务"大赛已成为提高和评价职业学校教学质量,展示职业教育办学成果的重要形式。本文通过对西餐宴会服务技能大赛的筹备工作、实战环节进行具体分析,希望能够促进"双师型"教师拓宽视野,与时俱进,"以赛促教、以赛促学、以赛促练、以赛促改、以赛促建"。     

工学结合模式下高职会计专业实训课程“十双”改革与研究

工学结合作为职业教育的一种人才培养模式,极大地提升了职业教育的生命力。研究工学结合人才培养模式的特征以及运作方式,对于高职开展实训课程具有非常重要的指导意义。该文在研究综述的基础上,分析了会计专业实训课程培养模式与特征,并以"十双"深化对会计专业实训课程体系建设,提出自己的建议。     

高职院校会计专业分层次教学实践初探

随着国家的不断的发展和时代的不断进步,我国的经济发展建设对技术性人才的需求量越来越大,专门技术性人才逐渐成为社会发展和进步的主力军。目前我国对会计专业人才的需求量也日益增多,高职院校的会计专业人才培养任务重、学生数量多,亟须一套科学完备的教学实践模式展开会计专业的实际应用教学,下面对分层次教学模式在高职院校中会计专业的教学实践展开分析和论述。     

职业技能大赛在学前教育专业课程教学中的融合探索

职业教育技能大赛作为职业学前教育专业人才培养的重要途径之一,不仅能够有效提升学生的教育能力专业技能水平,更能够强有力的推进学前教育教师的核心素质培养。本文将以幼儿园的活动设计课程作为案例,讨论职业学前教育专业技能大赛与专业课程的融合,分析学前教育专业学生所必需具备的专业技能,在教材编写上提出创新模式、优化实践教学评价并以多元化为主、构建学校与幼儿园双向互动的校企共赢机制等措施,促进职业技能大赛在学前教育专业课程教学中的融合,培养学生的综合能力。     

中餐主题宴会设计实例分析——以“IDO”婚宴台面设计为例

创新宴会台面设计是当前国际餐饮业发展大趋势的要求,更是培养学生创新意识、创业能力的深层次要求。全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计赛项与行业要求接轨,要求参赛者围绕某一特定主题,通过中心装饰物、餐具、餐巾折花等台面造型的设计和菜单设计来烘托宴会气氛。本文对全国职业技能大赛获奖作品"IDO"婚宴台面设计进行实例分析,探讨中餐主题宴会设计如何围绕主题进行设计,并对宴会设计中的问题进行总结,以期进一步提升技能大赛成绩。     

浅析高职院校会计专业如何基于校企合作开展职业道德教育

高等职业教育的目标是培养技术应用型人才,要求毕业生有直接上岗的能力。因此,对于高职院校会计专业学生的教育,不仅要有着眼于专业知识和实践操作,同时也要加强学生综合素质的培养,包括对学生进行职业道德教育。本文首先强调了培养学生职业道德的重要性,并基于校企合作的背景下提出了具体的措施和建议。     

导游服务技能大赛对高职旅游专业的促进作用

随着素质教育的改革升级,全国职业技能大赛已经成为高校课程教育的检验标准,对各大高校的课程改革也有一定的促进作用。尤其是对旅游专业来说,导游服务技能大赛的开展,对高校教学评分,课程设置,学生水平都有着非常显著的引导作用,每次技能大赛对学生来说都是一次历练和提升,本文导游服务技能大赛对旅游专业建设的作用作简要分析。     

交际教学法在高职英语教学中的应用

交际法以学生为中心,注重学生学习和使用语言的能力,培养学生挑选使用语言的交际能力。交际教学法可以用来创造情境,实施成功教育,提高高职英语教学的教学技能,开展丰富多彩的课堂语言交际活动的运作和发展。重视语言基础知识教学,培养高职学生英语实践策略是高职英语教学中交际教学法的基础和保证。     

高等职业专科教育中室内设计教学的研究与实践

房地产热催生了室内设计行业的发展,社会对于设计行业的人才需求越来越大,如何培养社会所需要的室内设计专业高素质人才,成为高职院校推进人才培养改革的中心。同类的高职院校注重专业和技术技能,突出应用,强调学习的交叉性。高职院校室内设计重视学生的创新能力和实践能力的培养,项目教学法和情境教学法是应用非常广泛的方法。     

论西餐服务技能在高职教育中的研究

文化融合改变了人们的饮食习惯。人们不再只钟情于中餐。这使得我国出现了大量的西餐厅。由此衍生出了西餐服务教学。本文站在高职教育的角度,分析了培养学生服务技能的必要性,重点阐述了培养学生西餐服务技能的探索研究,希望能为我国培养专业的西餐服务人员提供帮助。     

高职涉外旅游专业学生跨文化交际能力培养的实践与探索

近年来,伴随着新时代社会经济的快读发展,旅游专业随之应运而生。高职作为培养我国社会所需人才的重要场所,为提高旅游专业学生技能,高职院校在学生的培养上必须由单一专业技能教育转变为跨文化的复合型人才,让学生的专业技能与交际能力有所提升。由此可见,加大对的高职涉外旅游专业学生跨文化交际能力培养的实践与探索尤为重要。同时,本文将针对该方面内容进行深入研究。     

高职旅游类教学能力比赛的教学设计与实践——以获奖作品“地陪导游服务技能训练”为例

开展职业院校教师教学能力比赛,是全面深化新时代教师队伍建设改革和加快发展现代职业教育的重要抓手,是提升教师教学能力的重要手段。文章以2023年福建省职业院校教学能力大赛获奖作品“地陪导游服务技能训练”为例,从教学整体设计、教学实施过程、教学效果、特色与反思四个方面进行阐述,以期为探索高职院校导游服务课程教学改革提供思路。     

基于湖南省信息素养大赛背景下的高职院校师生信息素养提升策略研究

正教育信息化进入2.0时代,信息素养的高低对高职院校的发展以及高职院校师生能否跟随时代提升自我起到了关键作用。基于参加2019年湖南省高职高专院校信息素养大赛获得一等奖的经历,在参加大赛过程中明确了信息素养的重要性,发现了目前高职院校信息素养教育的滞后性,望探讨出切实有效的提升策略。因而基于此,首先对信息素养的重要性进行分析,其次研究了师生信息素养形成的不足之处,进而探讨大赛背景下师生信息素养提升策略。2018年教育部印发的《教育信息化2.0行动计划》     

探索从企业看高职培养商务英语专业人才

随着我国经济的不断发展,我国经济逐渐趋向了国际化,而英语作为与国际沟通的重要桥梁,也使得如今大部分企业对商务英语专业人才的需求量越来越大。因此,为了更好的满足企业需求,高职学校需要加强培养一批商务英语专业人才。商务英语专业主要指的就是一门语言与国际商务技能相结合的专业。本文,也将从企业的角度,针对高职培养商务英语人才进行相关的阐述。     

以赛促学助推职业院校旅游管理专业学生技能提升

正技能节活动之导游风采大赛赛制解读导游风采大赛是旅游与酒店管理专业技能节活动,是由知名合作企业冠名,专业教师指导,旅游协会承办,旨在展示本专业学生风采,增强学生综合素质,提升专业素养和技能,加强学生课业实践结合运用能力;锻炼旅游协会成员能力、创建协会品牌活动。同时,力争选拔出一批优秀选手角逐更高层次的赛项。导游风采大赛分为初赛和决赛两个阶段,初赛分为理论考核(导游基