浅析高星级酒店服务意识

高星级酒店的生存与发展主要取决于顾客的满意度,满意度则取决于从业人员的服务意识。在这一趋势下,酒店行业对从业人员的服务水平有了新的要求,因此为顾客提供优质而真诚的服务已成为现今高星级酒店主营的特色项目之一。本文主要分析了我国当前酒店业服务人员的服务意识现状,阐明了服务意识对高星级酒店发展的重要性,并对如何提高酒店从业人员的服务意识提出相应方案。     

旅游酒店的个性化服务探讨

酒店是旅游产业链中的重要组成环节,酒店的服务水平、开展的个性化服务的效果,会直接影响到游客对城市旅游服务的整体评价。酒店的经营水平也会直接影响到整个旅游产业的发展。因此,酒店需要加强内部的经营管理、提升酒店服务水平,为游客提供优质的个性化服务,实现精准营销。     

弘扬焦煤文化缔造星级酒店——山西焦煤西山煤电集团公司西山大厦酒店纪实

在当今旅游业日趋蓬勃的情况下，许多相关旅游要素相继提升，尤以旅游星级酒店如雨后春笋般发展，高星级酒店的发展更是达到了前所未有的高潮，但是每个酒店都必须清楚地认识到，只有特色鲜明、品质优越、星级服务才是提升其影响力的关键，只有做到信念卓越、管理一流、服务至上才能将星级品牌打响，在这激烈的市场中占有一席之地……我见证了西山大厦的前前后后，西山大厦发展到今天，真可谓是旅游酒店中的典范，值得信赖，值得推广……[编者按]     

杭州黄龙酒店智慧化服务提升研究

在旅游不断发展的今天,作为旅游三大支柱行业的酒店业已成为了越来越多学者关注的对象,如何提升酒店的服务,如何减轻酒店能耗,节约成本,如何让顾客的满意程度更高是现在酒店迫切需要解决的问题,随着技术的发展智慧酒店应运而生。本文将智慧酒店智慧化服务作为切入点,对杭州黄龙饭店的智慧化服务优化进行深入研究,针对问题提出相应对策,希望能对杭州黄龙饭店的发展起到一定借鉴作用。     

五台山景区度假酒店发展中存在的问题及对策研究

在旅游经济全面发展的当下,景区度假酒店在满足游客住宿需求的同时,也获得了良好的市场发展机遇。在这一背景下,如何依托景区资源,提升度假酒店的服务品质和市场竞争力是当前我国景区度假酒店运营和发展中面临的一个主要问题。本文主要以山西五台山景区为例,探讨该景区度假酒店在发展中存在的不足以及今后的改进策略。     

介入度对酒店服务补救的影响

随着酒店行业市场竞争的日趋激烈,越来越多的星级酒店开辟了外包服务,然而外包服务中出现的服务失误往往会降低顾客对于酒店的满意度。顾客作为市场的主体一直以来都是酒店关注的焦点,因此保持良好的顾客满意度成为酒店必须要做的功课。介入度对于接种式服务补救有着什么样的影响?对此,学术界缺乏深入的研究。     

试论全域旅游下的乡村旅游配套设施的建立和完善

2016年底,国家提出"全域旅游"的号召,实现旅游产业升级。我国的旅游市场中,乡村旅游蓬勃发展,在旅游扶贫和新农村建设中取得了巨大成绩。但要实现全域旅游的发展目标仍存在诸多问题,尤其是旅游配套实施的欠缺或不完善,直接导致乡村旅游者的体验受到影响,满意度不高。乡村旅游质量参差不齐,当地区域发展受到制约。本文从全域旅游发展角度,对目前乡村旅游设施存在的问题加以分析,并提出在现有条件下,完善乡村旅游设施的对策。     

资源枯竭型城市发展旅游产业进行转型的探讨——河南省焦作市为例

河南省焦作市是一座典型的煤炭资源枯竭型城市,但其拥有丰富的旅游资源、便捷的交通和广阔的客源市场,通过发展旅游产业成功实现了从煤城到优秀旅游城市的转型,促进了地方经济的发展,改善了城市的形象。但是快速发展的焦作不免存在人文旅游资源分量较轻、旅游业各要素发育不够、竞争机制不合理等问题,因此,其他资源枯竭型城市在转型中不仅应借鉴焦作转型的成功经验,还应规避不足之处,做到因地制宜、发挥政府主导作用、积极地宣传营销、勇于突破创新,以实现成功转型,促进城市经济的可持续发展。     

基于SCP范式的中国经济型酒店产业组织演进研究

经过10年发展,中国经济型酒店正处于爆发式增长的前期.本文运用产业组织理论的主流研究范式SCP框架对中国经济型酒店的产业组织现状及演进趋势进行梳理和系统研究.作者认为,在中国旅游市场快速增长的影响下,经济型酒店的市场结构将呈现出集中-分散-集中的演进趋势,旅游方式的改变催生产品差异化,市场进入壁垒将不断提高;市场行为将朝着价格趋于稳定,价格联盟逐步形成,合作行为深化,竞争以品牌建设和服务提升为主的趋势发展.根据分析结论,笔者对低星级酒店的转型提出了相关建议.     

大连市旅游饭店现状及发展趋势

旅游饭店在旅游业占有重要的地位,是旅游业存在和发展的重要支柱,体现的地区的投资环境以及国际化程度,如何通过使用比较优秀的管理方法,实现旅游饭店迅速发展的目的,不断的提升城市的接待水平,促进城市形象的改善有重要的作用,并且实现旅游饭店迅猛发展目标,促进旅游业的国际化标准实现,并且促进了社会以及经济的可持续发展,不断的提升城市的声誉以及知名度。本文分析了大连当前存在的问题而且提出了相关的对策,并且对旅游酒店未来的发展趋势进行了分析[1]。     

对旅游酒店管理创新模式的研究与分析

随着我国的经济的快速发展,酒店服务行业逐渐占据了重要的地位。但同时酒店行业也面临了巨大的竞争,因此在旅游酒店院校的管理模式上必须要进行改变,只有积极创新才能满足市场的需求。本文通过对当前旅游酒店管理当中所遇到的问题进行了探究,并对其管理创新模式进行了研究分析,找到合适的解决措施,为旅游酒店管理行业培养更多的人才,促进旅游酒店管理行业的发展[1]。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式的创新

酒店业在中国的发展突飞猛进,在这种趋势下,对酒店的服务人员的要求也随之提高,然而,现阶段对酒店管理专业的教育形式难以符合酒店业对服务人员岗位的要求。所以,遵循旅游专业性的特征,高职学校对酒店管理专业的教育手段也需要重新规划,设计教学方案,重编教学材料,提高教师专业素质,完善实践设施,从而使毕业生能够更好的满足岗位要求,顺利入职,并提高自己对于岗位的热爱程度,推动酒店业进行转型发展。     

人格面具理论与饭店服务质量的升级

提升饭店服务的质量首先要提升饭店一线服务人员的服务质量,这个老生常谈的问题却始终没有从根本上得到解决,不是从制度上强制规范就是从物质上短期刺激,都是隔靴搔痒,不中要害。不妨换个角度想想,为什么服务质量一直得不到根本改善?事实上,酒店服务工作技术性并不强,质量不高不是能力不够,而是心力不足,服务人员如果心理上无法提供高质量服务,行为上从何谈起? 制度再规范,物质再刺激,换来的无非是生硬的笑脸、机械的欢迎。如果服务人员由心而起尽心服务,一切问题则迎刃而解。如何由心而起尽心服务? 简单,但不容易。荣格在人格面具理论中提…     

澳门世界文化遗产旅游的创新性开发策略研究——游客感知的视角

澳门于2005年成功申报世界文化遗产,揭开了澳门文化旅游发展中的重要一页。世遗旅游成为博彩之外澳门重点推介的旅游产品及线路。为了了解澳门世遗文化旅游3年中的发展,并为其进一步深度开发献计献策,笔者借助问卷调查并辅以参与式隐匿观察的方式研究了访澳游客对文化遗产旅游的感知。调查发现,世遗旅游整体知名度较高,但游客感知的差异性较大;澳门世界文化遗产的类型集中度高,但单个景点的亮点不突出;澳门世界文化遗产的需求差异度高,遗产旅游产品的层次性不强;澳门世界文化遗产的体验满意度不高,配套服务及设施亟待完善。为此,笔者提出澳门在世遗旅游深度开发方面,应该遵循"分区发展、以点带面,精品领先"的发展原则,并且在发展思路、运营模式、配套服务及设施以及产品体系方面实施策略创新。     

论新形势下如何提高酒店一线员工的员工满意度

当今中国的酒店业,在宏观层面上,身处全球化的市场背景,身经品牌化的百舸争流,身受国家政策的多元影响,身临技术环境的严峻挑战;在微观层面上,经营成本逐年上涨,市场空间日趋逼仄,人才短板日趋凸显,酒店业面临大挑战、大竞争、大变革、大发展的基本格局,数量充足、质量匹配的人力资源队伍成为当前酒店业寻求突破、赢得主动、再上台阶的先决条件,酒店企业的核心竞争力越来越表现为对作为第一资本的人才的利用、开发与维系能力。作为人对人,面对面的高接触型服务企业,一线员工对工作的满意度直接决定了宾客对酒店的满意度,因此如何提高一线员工的工作满意度成为当前酒店企业关注的焦点。本文主要分为3个部分,先指出我国现在关于员工满意度的现状,指出事实,再对现状进行分析,寻找原因,最后集中指出解决问题的办法,特别是在薪酬方面详细指出其操作方法。     

康乃尔酒店管理学院核心资源及持续竞争优势分析——兼议对中国旅游接待业教育的启示

中国旅游发展起步较晚,在旅游教育的多数领域落后于西方发达国家。选择西方优秀旅游院系进行系统研究并总结其成功经验,对于提高我国旅游教育水平有着重要的意义。本文以持续竞争优势理论为框架,以全球旅游接待业教育的典范——康乃尔酒店管理学院为对象,详细分析了这所著名酒店学院的核心资源和确保其长期保持领袖地位的持续竞争优势,并提出可供中国旅游教育界参考借鉴的措施建议。     

游客满意度测评体系的构建及实证研究

游客满意度测评体系旨在以旅游者视角来评价“城市旅游综合服务质量”软环境.该研究根据满意度理论和扎根理论,结合提升旅游服务质量的实践需要,构建了游客满意度调查体系,并以2010年全国50个城市的大规模调查数据为基础,较全面、系统地探讨中国游客满意度的总体及区域特征.游客满意度测评体系包含现场问卷调查、网络评论调查及旅游投诉与质监调查,2010年全国整体处于78.95的“基本满意”水平,呈现显著的区域差异性和正向空间集聚特征.建议推广“大旅游”的产业发展理念,切实提升涉旅行业服务质量和城市综合配套服务.     

探究旅游·酒店·餐饮创新教育联盟建设

现阶段,随着社会进步与经济发展,人们的生活水平不断提升。在这样的情况下,人们越来越重视自身平时出行旅游的舒适程度,这使我国社会对旅游酒店餐饮方面的高素养优秀人才需求在不断提高。因此,中等职业学校应该保证旅游酒店餐饮专业教学活动的正常展开,加强旅游·酒店·餐饮创新教育联盟建设,进而为人们平时的出行提供多样性且个性化的服务,最终促进我国旅游酒店餐饮领域的健康可持续发展。基于此,本文分析了当前旅游·酒店·餐饮专业教学存在的问题,提出了旅游·酒店·餐饮创新教育联盟建设策略,期望经过本研究为未来的有关研究提供相应的参考。     

旅游酒店营销策略分析

我国近几年经济不断增长,国民收入增加,很多人民群众会利用空闲时间或者节假日去旅游,所以这几年旅游业比较火热。对于旅游酒店来说,不仅是供游客休息的地方,还是商务人员举办活动的场所。因此,旅游酒店要想在竞争激烈的市场上增强自身的竞争力,就要在营销策略方面不断开拓。本文主要对旅游酒店营销策略进行分析。     

浅析酒店前厅部与客房部服务质量

如今,在大众旅游、奖励旅游大力发展的背景下,酒店行业处于迅速发展的上升期,由此带来的行业竞争也十分激烈。前厅部与客房部是酒店的两大运营部门,二者提供的服务既直接关系到顾客对酒店服务体验和感受的评价,同时也是展现酒店文化与个性化服务的重要平台。但是,当前的酒店业中,前厅部与客房部的服务仍存在着一些问题。本文运用SERVQUAL模型,从服务的有形性、可靠性、响应性、保障性和移情性五个维度,探究目前酒店前厅部与客房部各自存在的最为普遍的问题,从服务匹配度、部门沟通、服务的主动性与细节化方面问题进行分析,并对提升服务质量的方式提出几点理念。