集聚优势打造品牌

目前，泗洪农业生产结构矛盾日益突出。一方面农产品品种不够丰富，优质农产品严重不足，难以满足市场对农产品优质化、多样化的需求；另一方面，一些大宗低质农产品销售不畅，造成积压，而农民仍在大量生产，地区的比较优势未得到充分的发挥。加快建设品牌农业，大力调整农业产业结构，充分发挥资源优势，全面提高农产品的品质和质量。是推进泗洪农业发展的重要举措。     

零差价 可追溯 惠百姓——苏州市吴中区推进农药集中配送体系建设的探索与实践

正苏州市吴中区是苏州地产优质农产品副产品和水产品大区,所生产的粮油、蔬菜、茶果、水产等农产品品质优秀、有口皆碑,深受苏城百姓信赖。为从源头上把好农业投入品质量关,有效防范农产品质量安全风险,苏州市吴中区委、区政府从追求绿色发展、建设生态农业、强化农产品质量安全高度,于2013年启动实施了农药集中配送体系建设这一政府实事工     

优化和升级农业结构调整的战略取向

实施农业结构的战略性调整，应把优化和升级作为农业结构调整的战略取向。从江苏省盐城市的实际情况来看，当前要抓住五个关键性问题来进行突破。（一）不断扩大优质农产品的生产，在发展高效农业上求突破。这是实施农业结构战略性调整的重要基础。实施农业结构的战略性调整，必须大力发展“优质高效”农业，扩大优质产品在整个农产品中所占的比重，实现农产品生产以大路货产品为主向以优质品种为主的转变。实现这一转变，当前必须重点抓好三项工作：一是推进“种子革命”。引进推广优质、高产且具有一定特色的优良品种，努力在提高产品品质…     

关于优化农业结构大力提高农产品质量的建议

在“主要农产品供需前景与结构优化研讨会”专家发言的基础上,整理了六点建议：（１）把优化农业结构和提高农产品质量列入农业和农村经济工作的重要议事日程;（２）以市场需求为导向,切实加强政府宏观调控,有效发挥农民合作经济组织的中介作用;（３）开展全国范围内的优质农产品区划工作,建立和巩固优质农产品生产基地,实施农产品优质品牌战略;（４）根据农产品消费市场的分布,调整和优化农产品区域种植结构,不失时机调整     

引导优质农产品生产 满足健康消费需求——农业部优农中心主任张华荣就全国名特优新农产品目录发布答记者问

<正>名特优新农产品是指具有鲜明的地域特色、一定的生产规模和商品量、优良的品质、悠久的历史影响以及有较高知名度的优质农产品。为了充分发挥我国农业资源优势,发掘、保护、培育和开发一批名特优新农产品,增加优质农产品总量,满足广大消费者需求。根据农业部领导要求和种植业管理司工作安排,从去年7月份开始,农业部优质农产品开发服务中心组织开展了2013年度全国名特优新农产品目录(种     

论矿物元素是地质与农业结合的切入点

应用农业地质对比种植的基本方法，对贵州的优质大米、烤烟和茶叶种植与地质环境关系进行研究，总结出优质农产品产量和品质与矿物元素在农产品中的含量成正比，证明矿物营养元素与产品质量有密切关系。而矿物元素来自地质体，本文以矿物元素为纽带，把岩石-土壤-农作物-农产品结合成一个整体，论述矿物元素是地质与农业结合的切入点。     

浅议成本核算与农作物生产布局

浅议成本核算与农作物生产布局李砚宋书宏工业企业的生产离不开成本核算。农业生产亦是如此。在生产中，农产品成本核算，对农作物生产的合理布局，因地制宜，生产出高产、优质、低耗的农产品，具有十分重要意义。一、农产品的成本核算农产品成本是指生产每一单位农产品所...     

农产品“二元结构”论——论超市发展对农业和食品安全的影响

农产品安全越来越受到各方面的重视。然而，在这方面，中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。如果不能有效地把分散在千家万户的农产品生产组织起来，在技术上进行辅导，在生产过程中加以监督，他们显然难以大量地、持续稳定地供应安全、优质农产品。超市的迅速发展为中国生产安全、优质农产品创造了有利的、无可替代的客观条件。社会和政府部门对超市供应链的管理和监督成本远远低于对传统的农贸市场和批发市场的管理和监督成本。因此，中国可以采用“超市 龙头企业(农产品供应商) 农户”的模式，引导千家万户的小规模农户进入超市供应链，加快普及安全、优质农产品的击步伐。     

系统诊断分析方法在农村经济发展中的应用

黑龙江省是具有丰富农业资源的大省，是全国重点粮食生产省份之一，农业生产较稳定，依靠科技进步增产潜力较大，山区林业资源丰富。近年来，黑龙江省农村经济发展态势良好，表现为农产品产量较高，品质优良，特别是北方优质水稻的生产与加工，配套技术完善，经济效益明显。经济作物如亚麻和其他林产品的经济特色突出，围绕野生动植物的驯化与种养也已具有一定规模。     

台湾“四章一Q”构建农产品质量安全管理制度

正为强化优质农产品供应,全面提升农产品质量安全水平,台湾地区通过实施"四章一Q",用四个农产品标章(四章)及生产责任追溯制度(一Q)规范了各类农产品生产、加工、验证等全作业流程,将政府与生产者、技术专家、推广单位、认证机构和消费者紧密联结在一起,共同推动建立了严格的有机农产品生产技术推广、产品品质管控、认证制度管理和生产销售追踪制度。     

生鲜农产品安全供给的困境和出路

以小农户为生产经营主体的小规模生鲜农产品生产和流通模式，存在着经营方式分散，技术支持缺乏，测控制度难以实施，难以提供安全品质保证和形成追溯制度等问题。通过生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设，逐步形成以“龙头企业＋农民专业合作组织”为主体，以生产基地为载体组织生产，实现生产经营组织化，生产形式基地化，技术支持持续化，上市准入制度化，是解决生鲜农产品安全供给困境的重要出路。     

TPB-NAM框架下规模农户绿色优质农产品生产意愿研究——基于江苏省的调查数据

[目的]针对规模农户生产绿色优质农产品的意愿及形成机制开展研究，对于提升绿色优质农产品供给能力、推动农业绿色发展具有重要意义。[方法]文章以计划行为理论（TPB）和规范激活理论（NAM）的整合模型作为理论框架，利用江苏省1 228份规模农户调研数据，通过结构方程模型（SEM）对规模农户绿色优质农产品生产意愿的影响因素进行验证分析。[结果]（1）感知行为控制和对绿色优质农产品的认知两个变量对生产意愿的影响程度明显高于行为态度、主观规范，且对绿色优质农产品的认知还可通过行为态度的中介效应间接影响生产意愿；（2）个人规范不仅可以被结果意识直接激活，还可通过责任归属的中介效应被间接激活；（3）规模农户在考虑生产绿色优质农产品时，出于成本—收益的“利己”动机要高于出于道德义务感的“利他”动机；（4）随着种植面积的增加，感知行为控制和个人规范对绿色优质农产品生产意愿的影响效应逐渐增强。[结论]要兼顾“利己”和“利他”两个维度，发挥规模农户行为态度、主观规范、感知行为控制、对绿色优质农产品的认知、个人规范的积极作用，激发规模农户绿色优质农产品生产意愿，扩大绿色优质农产品供给。     

卷首语

调整农业产业结构是当前中国农业生产中的重点与热点问题。面对农产品普遍“过剩”的局面，人们很自然地会想到多发展优质农产品的生产。这当然是正确的选择，不仅因为长期以来我国农业生产主要是为了解决农产品总量不足的问题而忽视了产品质量问题，而且因为随着人民生活水平的提高，对优质农产品的需求会增加。然而，如果人们只盯住对农产品的直接消费，而没有看到潜力巨大的农产品加工业对专用原料的需求；而且，如果各地的调整都是“各自为战”，缺乏全国“一盘棋”的思想，那么，调整农业结构就难免失之偏颇。例如，早籼稻作为口粮普遍…     

上海构筑安全农产品监控平台

上海市被农业部确定为无公害食品行动计划试点城市之一。三年来，上海市农业部门积极探索，充分利用本市信息化程度比较高的优势，把安全优质农产品监管工作与信息技术结合起来，从健全农业标准体系、技术推广体系、检测体系、认证体系、信息体系等几大体系开始着手工作，从而为建设安全优质农产品监控平台打下了坚实的基础。截至目前，上海市已认定无公害农产品生产基地22个，无公害农产品10个，绿色食品35个，有机食品1个，上海市安全卫生优质农产品107个。     

中国稻米生产发展和国际竞争力分析

中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家。近些年来，稻谷生产的结构调整成效明显，已从单纯追求最大产量转变为开始重视稻米品质，粳稻种植面积大幅度增加，南方优质籼稻的种植比例也明显增大，稻米品质有很大提高，同时提高了大米加工水平，适应了消费者的需求，提升了大米的市场竞争力。中国的大米生产已经走上了一个新台阶。加上中国大米的生产成本较低，大米已成为中国粮棉油糖等大宗作物产品中具有国际比较优势的农产品。     

农业部部长杜青林提出农业应对入世挑战基本方略

本刊讯最近，农业部部长杜青林在农业部WTO工作领导小组会议上提出，我国将进一步推进农业结构战略性调整，大力提高农产品质量，努力增强市场竞争力，以迎接入世后我国农业面临的挑战。杜青林说，农业部门当前要突出抓好优质、安全农产品生产，努力实现生产的标准化、规模化，大力发展农产品加工业，发挥区域比较优势。大力发展有比较优势的产品，对粮棉油等资源密集型农产品，重点搞好降低成本、提高质量，努力减轻国外同类农产品对国内市场的冲击。实施“大豆振兴计划”，加快东北油脂专用大豆生产基地建设。同时面向国内外市场大力发…     

我国将对出口食品农产品试行免验

记者近日从厦门检验检疫局获悉,国家质检总局决定对优质出口食品、农产品试行免验制度,以鼓励出口食品、农产品生产企业实施以质取胜战略,提高国际竞争力,促进食品、农产品出口。     

如何预防蔬菜硝酸盐含量超标

优质无公害蔬菜的品质一般包括营养品质、卫生品质和商品品质(即市场认可度)三个方面。而在无公害蔬菜的生产实施过程中，最易受到影响的是卫生品质。蔬菜的卫生品质也叫安全品质，主要指蔬菜化学污染和生物污染的程度。     

入世与我国农业的战略调整

WTO是当今规范国际经贸规则的多边经济组织，其宗旨是通过实施非歧视原则，消除贸易壁垒，促进贸易自由化，在可持续发展的基础上，充分利用世界资源，扩大商品的生产与交换，促进世界经济的发展与繁荣。中国目前已成为WTO的一员，加入WTO后，由于农产品进口关税下降和非关税贸易壁垒的消除，国外优质农产品大量进入我国，将会加剧国内原本存在的农产品过剩局面，使农业生产结构调整面临更大的困难，在这种情况下，站在经济全球化的高度，为农业生产结构调整确立科学的战略取向，完善现有的农业生产发展体系，就具有十分重要的意义。一…     

贴上这个小标签,大米每斤售价多五毛

正今天说的这个小标签就是农产品气候品质认证。众所周知,优质的农产品需要良好的气候环境,农产品产地气候条件是影响农产品品质的重要因素之一,其中,光照、湿度、温度等要素尤为关键。为了让大家吃上放心的农产品,农产品气候品质认证应运而生。农产品气候品质认证是什么?农产品的气候品质认证则可理解为设置认证气候条件指标,建立认证模型,综合评价确定天气气