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食品安全已经成为一个全球性问题.中国频繁发生的食品安全事件给国家经济和人民生活带来很大的影响。本分析了食品安全的涵义及影响食品安全的主要因素,指出我国食品安全面临的主要问题并提出确保我国食品安全的对策建议。 相似文献
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三鹿奶粉事件尚未远去,近日多美滋结石宝宝,蒙牛特仑苏OMP事件的发生,又再次吧食品安全问题推向了风口浪尖.如何依法保障食品安全,一时间成为了热门话题.本文正是从分析其他国家保障食品安全的措施入手,探寻可供我国学习的经验. 相似文献
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食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全问题是关系国计民生的重大问题。近几年,国内食品市场空前繁荣,但各类食品安全事件却不断涌现。有毒大米及问题奶粉……不绝于耳,骇人听闻。这不禁使广大消费者心存疑虑,我们身边还有安全食品吗? 相似文献
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食品安全事件频繁曝光之后,人们对农产品质量安全问题的认识也更加细化和深入,为了更好地防范和解决类似事件和问题的发生,本刊对农业部农产品质量安全中心副主任金发忠进行了专访.专访文章分三期刊发以飨读者。 相似文献
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2008年,中国百姓餐桌“动荡不安”,食品安全问题警钟长鸣。问题奶粉、问题鸡蛋、矿泉水水源等事件接连发生,让人们吃得忐忑不安。吃得安全,吃得放心,成为众多消费者最大的诉求。 相似文献
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《农民科技培训》编辑部 《农民科技培训》2007,(7):1-1
在纷纷扬扬的“苏丹红”之后,又出现了“孔雀绿”,当“大头娃娃”的余震还未了,又暴出潲水油、毒大米……。近几年来,我国食品安全事件频频曝光,每一个事件都昭示着食品质量与老百姓生命安全是那么的息息相关.这触目惊心的内幕,以至人们不得不感叹:我们还能放心吃什么?老百姓对食品安全状况不满.一个问题还没有完全解决, 相似文献
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<正>近年来,我国媒体将"三聚氰胺奶粉"、"塑化剂事件"、"血燕窝事件"等一系列重大食品安全事件曝光于公众视野,有人用"井喷"来形容我国目前食品安全事件频发的现状,食品安全问题备受公众和舆论关注。那么我国食品安全的状况究竟如何?复旦大学公共卫生学院厉曙光教授、陈莉莉等研究人员组成的课题组(国家社科基金重点项目)通过调研,对此却有不同的见解。厉教授认为,"这些事件都是散的、点状的、局限的,其中大多数事件对人体健康的危害性质都无法判断或者定性,但当这些报道在一家媒体发出后,其他媒体会跟进,重复、交叉、跟踪 相似文献
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随着我国经济水平的提高,人们对食品的质量要求越来越高。食品安全是关乎民生的大事,安全的食品是人们健康生活的保障。但近几年我国食品安全事故频发,使得食品安全问题成为消费者关注的热点问题。因此,如何提高食品加工企业食品安全管理水平,完善各级政府食品监管体系,对于保证消费者获得健康安全绿色的食品至关重要。对社会的健康发展与和谐稳定也起到积极的作用。 相似文献
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当前我国的食品安全问题成为人们关注的焦点.本文通过聚焦轰动全国的三鹿问题奶粉事件,站在博弈论的视角,利用博弈模型深入探讨其中的经济原因,并结合博弈结果对我国的质检制度所暴露出的问题提出有针对性的建议. 相似文献
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进入新世纪以来,随着经济全球化步伐的加快,食品安全问题已引起了世界各国的广泛关注,成为各国政府福利民生、促进发展、保持稳定的重大课题。本文从国际上典型国家食品安全管理的具体做法入手,深入探讨其管理模式的内涵与意义,并总结具有一般代表性的规律。以水产行业为例,分析食品安全问题产生的深层原因,结合我国实际情况,提出我国水产业食品安全管理发展战略。 相似文献
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随着食品安全事件不断发生,食品安全管理日益成为我国行政管理方面的热点和难点。山东省乳山市从加强信息化建设入手,建立食品安全信息化监管平台,实现对食品生产、流通、加工、餐饮整个链条的信息监管,具有较强的创新意义和推广价值. 相似文献
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学生在校期间基本都是在校内食堂就餐,因此保障学校食堂食品的质量安全具有重要意义.当前,我国校园食品安全问题越来越受到全社会的重视,为了解决食品安全问题,学校应该落实主体责任,加强食品安全日常监管,建立集体用餐、陪餐制度,采取多种形式加强食品安全教育,同时各主管部门应共同发力,充分发挥各自职能,共同建设校园食品安全体系,... 相似文献
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李柯瑶 《中国农业资源与区划》2016,37(5):120-124
随着我国现代农业的不断发展和推进,粮食安全、食品安全及生态安全等诸多有关生物安全方面的问题也备受关注。文章通过系统性地阐述了与粮食安全有关的激素滥用、农药制剂残留和基因污染等食品安全问题以及生态环境破坏、生态系统破坏等生态安全问题,并在此基础上有针对性地提出了建立与我国国情相匹配的农业格局,合理利用生物技术以提高转基因生物安全性以及加大政府监测力度并完善相关法律法规等解决我国粮食安全问题的一系列对策,为保障我国粮食安全、食品安全以及生态安全的协调同步发展提供理论指导建议。 相似文献