探析“倒奶杀牛”背后的经济学原理

2015年伊始,全国各地出现了大范围的奶农"倒奶杀牛"事件,从本质原因上来说,奶牛倒奶杀牛是因为供给过剩,牛奶囤积销不出去,同时为了维持市场价格及利润,只能选择浪费新鲜的牛奶。在牛奶从生产到销售的一系列环节中,奶农只是产业链的始端,利润分成最低,且没有定价权。收购牛奶的加工、零售企业对奶农牛奶的需求决定了牛奶的收购价格。通过分析"倒奶杀牛"事件背后的经济学原理,能够从本质上了解事件发生的原因,并针对性地提出相关的解决措施。     

中国牛奶业面临的新问题及应对策略

今年下半年,以三鹿事件的案发为始,中国牛奶业长期以来存在的诸多问题终于集体爆发,这对中国牛奶业今后的发展所产生的影响是不言而喻的。本文首先简单介绍了当前中国牛奶业存在的主要问题,接着重点分析了导致这些问题的原因,最后试着提出了一些应对策略,希望能对我国牛奶业的长期健康发展起到一定的帮助作用。     

牛奶也有态度

有人说荷兰的牛奶好,我说荷兰的乳牛也像人一样,很宽容、很悠闲,多年无战事,人少,很安静,不紧张,心情当然不一样,所以他们的牛奶也像牛一样,轻松悠闲。而用紧张的心情照料紧张的牛,生产紧张的乳制品,给紧张的人用,结果就是有很大的紧张问题。     

潘刚接班凭什么

锡林郭勤草原。天然牧场，蓝天白云下一名健壮的男孩迎风奔跑；倦了，他就在草地上躺下，一边听着悠扬的牧歌，一边品着天然牛奶，而他的视线则被头顶飞过的雄鹰牵引着……     

味全的挑衅

<正>这家迟到的饮品企业不仅想做冷藏果汁第一品牌,还想到牛奶市场分一杯羹。还没到年底的牛奶销售旺季,华东市场的牛奶大战便早早被引爆了。发起挑战的不是蒙牛、伊利这些老玩家,甚至不是在这一区域最强势的光明,而是味全——你可能都没把它当成乳品公司。9月,味全上架了这款改了包装、并重新制定了营销策略的牛奶:把瓶装改为纸盒,绿色包装改为红色;冗长的"牛     

让牛奶市场“牛”起来

让牛奶市场“牛”起来黎德珊不喝牛奶,就像生活中少了音乐随着人们生活水平的不断提高,牛奶的营养价值日益受到人们的重视。有关统计数字显示,我国牛奶消费量每年递增１５％。有人说,我们不喝牛奶,就像生活中少了音乐。如今,我国奶制品种类可比音符丰富得多了,各商...     

牛及牛奶中兽用激素类物质残留的现状分析

本文介绍了雄激素、雌激素、孕激素和糖皮质激素等兽用激素类物质在牛组织及牛奶中的残留情况,并对这些激素类物质残留的相关危害、国内外法规现状、限量规定及残留分析做了综述。     

绿原商贸有限公司 宣传、服务全到位 顾客分销商都满意

<正> 该公司作为内蒙古伊利集团山东日照总经销,自去年2月签订合同后,当年完成销售额489万元。今年中秋节期间,仅日照百货大楼伊利牛奶的销售额就达30万元,而其它所有品牌奶加在一起的销售额还不足10万。也就是说在当地奶市场,包括维维纯牛奶、娃哈哈纯牛奶、椰风纯牛奶在内的23个品牌奶中,伊利奶的市场份额已占当地奶市场的70%。一独创标识卡通牛走进千万家目前,牛奶不论袋装、瓶装、盒装,其来源只有奶粉还原、天然牧场放养、圈养三种。为了让伊利纯天然草原奶赢得消费者的认知,该公司推出了一系列新鲜大胆的营销举措——让卡通牛来打市     

牛根生万言书求生

2008年11月4日，蒙牛证实：牛根生的万言书已见成效。而挺“牛”与倒“牛”的争论在业界却有愈演愈烈之势。 在10月初的一场众多中国知名企业家的聚会上，牛根生向参加饭局的柳传志、傅成玉、田溯宁、马云、郭广昌、俞敏洪等哭诉：在遭受牛奶下架、股价暴跌的连续打击之后，陷入现金流危机的蒙牛将可能被外资恶意收购。说到动情处，牛根生哭了。     

蒙牛携“牛运红包”跨界营销贺岁

"抢红包"逐渐成为近两年品牌营销的新宠,随着2015年新年来临,蒙牛也开启了新一轮的"牛运红包"轰炸,这一颗颗幸福的子弹将会投中谁呢?新年最幸福的事儿是什么?——当然是抢红包!自从去年春节伊始,移动互联网上"抢红包"就逐渐成为用户们热衷参与的事儿,各大品牌也纷纷加入红包阵营中,品牌传播从最初的传统的广告形式,逐步扩展到生态圈的传播,这也是营销生态的进化过程。2015年1月15日,伴随"牛运红包"牛奶上市,蒙牛"牛运红包幸福年"活动正式拉开了春节     

河南省农产品物流问题与对策分析

河南具有丰富的农产品资源,粮食、油料、蔬菜、水果等主要农产品产量在全国占重要地位。其农产品产值占全国总值的20％以上,小麦全国第一,棉花产量全国第二位,蔬菜种植面积全国第三位,畜产品产量和畜禽饲养量均占全国1／10,主要畜牧业生产指标居全国前列。据全国畜牧年鉴提供数据表明,河南省畜牧业在牧业产值、增加值、牛肉产量、牛出栏、大牲畜存栏、牛存栏、羊出栏、山羊存栏等8项指标居全国第一位,肉类总产量、羊肉产量、生猪存栏3项指标居第二位,猪肉产量、生猪出栏、禽蛋产量、山绵羊存栏、蜂蜜产量、家免存栏等 6项指标居全国第三位。河南7000多万农民,农村人口比重大。     

“牛奶的力量”：蒙牛新媒体公益营销

今年6月,你的微信朋友圈里是否有朋友送出过蛋糕、冰淇淋等礼物让大家抢？点开链接,按照提示＂摇一摇＂,首先会看到一个问题：你造不造,13005001022是什么意思？看看下面的选项,手机号还是某牛的客服热线？假如这么简单还有什么意思。C选项＂牛奶健康密码＂看起来不明觉厉,果断选它,居然答对了!     

牛奶包装的现状及发展趋势

随着社会的发展,牛奶成为人们日常必备食物,牛奶的包装逐渐多样化。本文通过介绍不同牛奶包装材料的优点及包装中存在的问题,提出牛奶包装可回收再利用的发展前景。     

《蒙牛思维》

作者:陈中刘端出版社:中国发展出版社蒙牛为什么发展这么快?相信不只是我们对这个感到疑惑和怀有兴趣,你也一样感到疑惑和怀有兴趣,还有很多人也是如此。由于疑惑和兴趣,我们长时间来一直关注蒙牛的动静、跟踪蒙牛的发展。蒙牛成了中国航天员喝的牛奶,蒙牛成了中国运动员喝的牛     

2011艾菲实效奖金奖案例

品牌名称：联合利华——多芬广告 标题：多芬，比牛奶更滋养 参赛类别：日用品类 报名参赛公司名称：上海奥美广告有限公司 Challenge挑战 美容产业在中国非常巨大，估计产值已达240亿美元。单一沐浴乳品类，市场上就有约11个品牌，93种产品供消费者选择。在如此多的品牌互相争夺的情况下，市场上还有空间给另外一个品牌吗？     

盆栽草莓有市场

“一杯奶可以强壮一个民族”。为此，近年来我国大力提倡饮用牛奶，许多地方也把养殖奶牛当成农民致富的拳头产业来抓。可是，奶牛一般都是在北方地区养殖，那么南方地区的鲜奶问题如何解决?其实，南方地区也一样可以养殖奶牛，不同的是，这里还可以养殖奶水牛。     

市场突变下的牛奶消费选择与产品定价

自九月初"三鹿事件"爆发以来,中国的牛奶市场经历了从繁荣走向萧条.再从萧条走向复苏的过程.在这期间我们看到了商家采取的种种不同的应对策略和定价方式来维持自己在牛奶市场上的份额.本文将对低端牛奶市场和高端牛奶市场的不同定价策略,高端牛奶市场的形成机制以及牛奶替代品市场进行探讨,从最基本的微观经济学角度来解释市场突变下的牛奶消费选择与产品定价.     

顺德炸牛奶的速冻研究

顺德炸牛奶是广东名菜,诞生于广东顺德。由于炸牛奶外酥内滑、奶香浓郁,深受食客喜爱。但炸牛奶制作工艺复杂,并且较难储存。对此,本文针对炸牛奶速冻保存进行研究。得出结论:固形炸制采用175℃炸制30 s,速冻温度为-35℃。用此方法制作的速冻炸牛奶40 d内品质较稳定。     

佳木斯牛奶产量影响因素实证分析

本文利用佳木斯七个地区的面板数据建立了牛奶产量、牛奶收益的动态模型。牛奶产量模型分析发现,影响牛奶产量的因素有玉米和大豆的产量、能繁奶牛的存栏量以及牛奶的收益;牛奶收益模型发现,影响牛奶收益的因素有玉米的产量、奶牛的存栏量以及牛奶的产量。通过模型的分析,提出了一些发展奶业的建议。     

牛奶的变质与新鲜度检测探讨

介绍了牛奶变质的原因,从微生物、营养物质、感官性质和理化性质四个角度综述了牛奶变质过程中的变化,对各项指标在牛奶新鲜度检测中的应用进行了概述和讨论,为牛奶品质研究和新鲜度检测方法的开发提供参考。