“国际美食之都”战略下成都美食文化旅游模式的调查研究

随着社会的发展,单一的旅游模式已经不能满足市场的需求,美食文化作为文博旅游中提升地方文化体验的重要渠道,日渐受到市场的重视。当下成都美食文化旅游的开发存在着美食资源整合凝聚力不足、缺乏与其他产业的联动合作、美食旅游中忽视美食的文化底蕴等问题,这些问题制约着成都美食文化旅游的深度发展。成都美食文化游的发展可以从品、浸、连、游、感及创新等8个方面进行深入开发。     

基于游客需求的我国地方美食旅游发展探讨

休闲时代,以享受和体验美食及其文化为主要动机的美食旅游将成为一种重要的旅游方式。我国各地美食旅游资源丰富,发展美食旅游潜力巨大。但地方美食开发为美食旅游时,将面对游客在美食安全、质量、营养、特色、文化、环境等方面更高的要求。应加强环境、文化等的建设,强化服务与管理,走传统与现代、地方化与国际化、特色与标准、风味与营养、经验与理论协调发展之路,实现地方美食向美食旅游的转化。     

中华传统饮食文化对中国旅游目的地形象构建的影响

现如今以美食为特色的旅游目的地越来越多,在国内丰富的传统美食文化的构成下,每个地区独特的美食文化往往能吸引一大批美食爱好者和普通群众专门前往目的地来寻求味蕾上的快感,这样就发展出了以主打传统美食文化的旅游农家乐,结合了吃喝玩乐于一体的旅游方式,在人们对于吃喝方面的要求越来越高的情况下,国内不同地区的传统美食文化具有很强的吸引力,促使了中国旅游目的地的发展,通过对于传统美食文化的钻研,开发地方特色的菜品,以满足不同地方人的口味。文章主要探讨中华传统美食文化对于中国旅游目的地形象构建的影响,分析饮食文化对旅游发展的构成。     

湖南美食文化的几点思考

湖南的美食文化是湖南文化的一个重要的组成部分,湖南的特色美食作为旅游资源之一也慢慢成了极具吸引力的旅游产品,但是伴随着餐饮业的快速发展,对湖南美食文化开发不足的问题也逐渐暴露出来。文章对湖南美食文化在发展中出现的品牌意识缺乏、舆论宣传不到位等问题进行分析,并针对问题提出了相关的传播措施,旨在让湖南的美食文化得到更好的发展。     

试析饮食文化与旅游资源开发的整合

饮食文化的内涵博大精深,可彰显出人文精神与情怀,是文化的重要组成部分,作为一方特色,可整合在旅游资源开发中。饮食文化的宣传与发展能直接为地方带来更多商机,促进经济发展,并有助于树立国家及其城市形象。具有深厚底蕴饮食文化的地方,更应该大力推行美食旅游特色行,紧密结合自身的饮食文化资源,将特色饮食文化与旅游资源开发相结合。在饮食文化资源的框架上,将饮食文化资源作为旅游资源开发的重要部分进行整合。本文在剖析饮食文化与旅游资源开发整合中存在的问题的基础上,针对性提出关于饮食文化与旅游资源开发的策略,以促进我国旅游业的快速发展。     

大连海鲜美食旅游开发SWOT分析

美食旅游是一种新型的旅游形式,它以品尝当地特色美食为主要内容,同时又能让旅游者在这一过程中感受美食所包含的特色文化。大连是海鲜美食旅游的重要目的地之一,加强大连海鲜美食旅游的开发研究,必将更好地推动大连旅游业的发展,为区域经济发展做贡献。本文对大连海鲜美食旅游开发进行了SWOT分析。     

满族美食旅游在沈阳的发展策略

随着人们对餐饮需求的不断个性化、特色化追求,文化美食旅游成为人们追求的新趋势,文化美食旅游市场开发逐渐成为旅游开发的热点。首先对沈阳美食旅游市场现状进行了分析,还对满族美食旅游在沈阳美食旅游中的发展现状进行了具体分析,同时针对沈阳满族美食旅游市场存在的问题,提出了沈阳满族美食旅游开发的对策。     

浅析互联网背景下地方传统美食旅游的开发

基于互联网的背景,进行旅游饮食产品拓展和设计,并在此过程中实现地区文化内涵与城市发展协同,这不仅有利于中国特色美食、旅游餐饮的全面开发,也体现了地区核心的文化内涵,促进当地经济效益提高。本文结合互联网背景下地方传统美食旅游的内涵进行探索,并依据现阶段的旅游餐饮现状,提出优化建议。     

韩国旅游节庆对我国旅游节庆的启示——以盈德螃蟹节为例

节庆作为提高旅游目的地形象,宣传地域文化的重要载体,对于地方旅游发展发挥着重要的作用。文化是旅游的核心,旅游可以传承文化,旅游节庆是文旅的结合,。,,,韩国的文化旅游节庆经过三十多年的发展,对全社会产生了积极影响,促进了地方发展,增强了地方凝聚力。分析韩国文化旅游节的概念、特征、类型、趋势以及典型案例,针对我国旅游节庆现状,提出最大限度提高居民参与度、开发特色体验项目、挖掘地方特色、社会各界积极参与、构建宣传策划系统等建设性建议,以期对中国文化旅游节庆给予启示。     

广西平乐县油茶饮食文化创意性开发研究

广西平乐县油茶饮食文化是平乐县最具影响力的一道地方传统文化,深受广大群众喜爱,是人们日常生活中不可或缺的饮食习惯,也将是开发旅游美食项目的重头戏。文章通过对平乐油茶饮食文化的形成背景、开发现状、文化外延以及现存问题的概述和分析,从而提出具有针对性的创意开发对策,油茶饮食文化与现代餐饮经营模式结合,与时下流行的健康、食尚、绿色的膳食结构结合,与地方文化内涵结合以强化保护意识。     

烟台葡萄酒文化旅游形象的塑造

烟台地处胶东半岛,既是一座滨海旅游城市,又是葡萄酒的重要产地。烟台的旅游形象要与其他滨海城市有所区别,应着力打造葡萄酒文化旅游形象。本文主要从葡萄酒文化旅游形象的设计,葡萄酒文化旅游产品的设计和葡萄酒文化旅游形象的促销宣传和保障四个方面来进行论述。通过物质、文化和环境的和谐统一赋予烟台独特的旅游吸引力。     

国家城市湿地公园游客满意度评价研究——以无锡长广溪湿地公园为例

城市湿地公园因自身功能的限制,其开发旅游有着先天的不足。本文以无锡长广溪城市湿地公园为研究对象,通过问卷调查和实地访谈的方式探讨了城市湿地公园的游客满意度,认为应通过完善基础设施、挖掘文化内涵、提供人性化服务等措施来提高游客的满意度,从而实现城市湿地公园生态环境保护与社会经济双赢的旅游经营目标。     

信阳茶文化旅游资源开发对策

信阳市作为江北产茶区的代表,凭借丰富的茶文化资源促进了信阳旅游业的发展。以茶文化旅游为出发点,对信阳的茶文化旅游资源进行梳理,对发展茶文化旅游的优势进行归纳,其自然条件优越,生态环境独特,种植历史悠久,文化底蕴深厚,旅游资源丰富,组合条件优越,市场前景广阔,发展潜力巨大。总结出信阳茶文化旅游资源开发和宣传过程中遇到的问题:基础设施建设不够完善,茶文化旅游文化内涵不足,茶文化旅游产品同质性高,品牌营销力度不足,茶文化旅游参与性不高。并提出解决对策:加强旅游基础设施建设,提升旅游形象和服务质量,充分挖掘茶文化内涵,丰富茶文化旅游内容,多元化创新,打造产品定位新路径,改变营销模式,不断开拓茶文化旅游市场,优化游客体验,致力于提升参与度。     

南京文化旅游深度开发策略研究

文化旅游成为现代旅游业发展的灵魂,文化旅游资源是南京市的主要旅游精品,也是南京市旅游业可持续发展的根本。南京市文化旅游资源类型齐全,文化特色鲜明,而目前其文化旅游资源品的开发大都处于较低层次。因此,开发南京市文化旅游资源,加快南京市现代旅游业的发展,实现南京市文化旅游业的可持续发展具有十分重要的意义。     

旅游诚信在江苏旅游强省建设中的地位和作用

旅游诚信属于社会诚信体系中的行业诚信范畴,它是将旅游与诚信有机结合而形成的一个新领域。在江苏旅游强省建设中,旅游诚信的地位和作用不容小觑。旅游诚信既是江苏旅游强省建设的重要基石,也是江苏加快文旅融合发展步伐,以文化人、以文促旅,以旅彰文的现实基础。在江苏旅游强省建设中应积极发挥旅游诚信的思想基础、价值引领和文化表达等作用,促进江苏旅游业迈向优质发展的新时代。     

免费开放背景下南京中山陵景区旅游业转型发展探讨

旅游产业的转型升级是我国旅游产业发展到一定阶段的必然选择。而旅游景区作为旅游产业中重要的一环,其转型升级也势在必行。南京市中山陵景区在免费开放背景下,转型发展的过程中应从加快旅游资源整合,突出餐饮的文化特色,打造特色旅游纪念品,策划举办节庆活动,保护好景区环境和文物,创造发展条件,尽快实现由＂门票经济＂向＂产业经济＂的新跨越,从而促进中山陵景区旅游业的持续快速发展。     

黑龙江省文化旅游产业SWOT分析与对策建议

随着经济水平的提高以及旅游业的发展,文化旅游的发展已成为必然趋势。黑龙江省地处我国东北边陲,文化旅游资源丰富。近年来随着政府扶持力度的加大,文化旅游产业得到较快发展,规模不断扩大,企业自主创新的能力也得到极大提升。加快黑龙江省文化旅游产业发展,政府应制定相关保护政策,走可持续发展的道路;增加资金投入,完善资金投入体系的建设;突出特色,开发精品旅游线路;加大宣传力度,树立良好旅游形象。     

镇江文化旅游产业化发展策略研究

镇江市文化旅游产业具有很大的发展潜力,通过对镇江文化旅游资源开发现状分析,提出镇江文化旅游产业化发展的基本原则,指出镇江文化旅游产业发展存在的不足之处,并从宏观环境和微观构架层面提出具体的发展对策：应从地方政府、创新营销手段、完善配套设施、发挥旅行社协会作用、旅游科学研究者鼎力协助、实施人才战略和可持续发展等策略大力发展镇江文化旅游产业。     

晋中市文化旅游发展的SWOT分析

晋中市文化旅游资源丰富且具有一定的知名度,具备文化旅游发展的优势条件。但由于存在配套设施落后、旅游管理体制机制不健全等问题,使得晋中市在发展文化旅游方面存在诸多制约。晋中市应抓住当前旅游业发展的大好时机,迎接挑战,更好地发展文化旅游,才有可能在竞争激烈的旅游市场上占有一席之地。     

泰州市当地居民旅游感知的实证研究

本文通过对泰州居民感知进行实地调查,发现目前泰州旅游业处于发展初期,居民对于负面影响的感知还不是很强烈;居民对于旅游环境的正面影响感知虽然比较强烈,但是分歧也较大,城市环境有待进一步提高,对于旅游发展给环境带来的负面影响一部分居民没有明确表态,还处于观察的阶段。居民感知的实证研究能够为刚刚起步的泰州旅游业提供一些有价值的参考建议。