芦笋

芦笋又名石刁柏、龙须菜,原产欧洲海岸温暖地,是宿根性雌雄异株多年生草木植物,依采收嫩茎的色泽又分白芦笋和绿芦笋两种:白芦笋是从未露出地面部分采收的;绿芦笋是露出地面部分经日光照射嫩茎变绿后而采收的。芦笋营养丰富,味道鲜美,是一种理想的蔬菜佳品。据化验,每百克鲜芦笋含蛋白质1.7克、脂肪0.2克、纤维1克、钙10毫克、镁18毫克、磷36毫克、铁1.6毫克、钠37毫克、钾160毫克、维他命 A17毫克、维他命 B0.11毫克、维他命 B_20.08毫克、维他命 C20毫克,并含有 LUTIN 及     

萝卜的药用价值与加工

<正> 一、萝卜的身价重在医疗保健 萝卜,又名菜菔,十字科草木植物,茎鲜汁多肉嫩,营养极其丰富,含多种氨基酸、糖分和维生素。以白萝卜为例,每100克白罗卜含蛋白质0.6克、碳水化合物6克、热量26千卡、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B_1 0.02毫克、维生素B_2 0.5毫克、维生素C30毫克。如果将其腌制成咸萝卜干,其营养成分有如下变化:每100克萝卜干含蛋白质2.8克、脂肪0.7克、碳水化合物22克、     

红薯的加工与利用

<正> 1 红薯的营养价值 红薯营养丰富,除含较多的淀粉外,每100克红薯含蛋白质2.3克、脂肪0.2克、碳水化合物29克、热量127千卡、钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.31毫克、维生素B_1 0.12毫克、维生素B_2 0.04毫克、维生素C(即抗坏血酸)30     

枸杞芽菜有开发价值

枸杞属茄科枸杞属灌木。枸杞果是大家所熟知的中药材,其性味甘平,具有滋肾益精、养肝明目之保健功效。枸杞芽菜,为枸杞的嫩茎叶可食用部分,又称枸杞头、地仙苗、天精草等。春夏间釆撷其嫩茎或叶,可做炒菜、凉拌或入汤,其营养丰富,性味苦甘凉,它的药用保健功能可与枸杞果媲美。据分析,每100克嫩叶中含糖类8克。灰分1.7克,含钙15.5毫克,磷67毫克,铁3.4毫克,含胡萝卜素0.23毫克;维生素B123毫克,维生素     

西藏不同地区蜂蜜中糖分、5-羟甲基糠醛含量的对比研究

本文以西藏不同地区、不同月份的原蜜及成品蜜、非西藏蜂蜜为研究对象,对蜂蜜中的糖分、5-羟甲基糠醛含量进行对比分析。结果表明西藏不同蜂场、不同月份的原蜜中糖分含量不同,其中六月原蜜中果糖、葡萄糖及总含糖量均高于七月原蜜;商品蜜的含糖量不明显高于原蜜,表明西藏蜂蜜在加工过程中并未过度浓缩。西藏原蜜中5-羟甲基糠醛均未检出,西藏成品蜜中的5-羟甲基糠醛含量明显低于非西藏蜂蜜中的含量,表明西藏蜂蜜整体上表现出优异的品质。     

名特芥菜良种介绍

荠菜,又名护生草、菱角菜,原产于我国,自古就有采食的习惯。将荠菜作为特种蔬菜栽培是近代的事,上海市栽培荠菜就有90年左右的历史。荠菜气味清香,营养丰富,每100克鲜菜中,含水分85.1克,蛋白质5.1克,碳水化合物6克,粗纤维1.4克,胡萝卜素3.2毫克,维生素C55毫克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克等。荠菜以叶丛供食     

辣椒新品种——粤红1号辣椒

植株长势强，株高55.6～68.8厘米，开展度65厘米。中晚熟种，播种至始收秋季79天，春季109天，全生育期秋季148天，春季151天。感官品质鉴定为良，品质分81分;理化品质测定结果：维生素C含量1034.32毫克/千克，还原糖2．14克／100克，粗蛋白0．78克／100克。     

降压除燥清热解毒 食用芹菜好处多

正芹菜是我们餐桌上最常见的蔬菜之一,除了一般的食用价值外,它还具有一定药理和治疗价值,有"厨房里的药物"之称,因为含有多种营养物质,是辅助治疗高血压的首选食品。芹菜营养丰富,每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。     

名特荠菜良种介绍

荠菜，又名护生草、菱角菜，原产于我国，自古就有采食的习惯。将荠菜作为特种蔬菜栽培是近代的事，上海市栽培荠菜就有90年左右的历史。荠菜气味清香，营养丰富，每100克鲜菜中，含水分85．1克，蛋白质5．1克，碳水化合物6克，粗纤维1．4克，胡萝卜素3．2毫克，维生素C55毫克，钙420毫克，磷73毫克，铁6．3毫克等。荠菜以叶丛供食用，可炒食、作馅或煮汤。     

龙门县养蜂专业合作社

龙门县养蜂专业合作社于2006年1月16日成立,该社共有社员35户,依靠县养蜂研究所、广东省奥蜜联合开发公司为龙头,连结蜂农1200户。该社与广东省奥蜜联合开发公司以合作形式生产了巢蜜、蜂蜜醋、蜂蜜饮等系列产品,畅销珠三角及港澳地区。     

营养保健话海带

海带是海岸植物中个体较大、质柔味美、营养价值和经济价值较高的一种海藻。每100克海带干品中含有主要营养成分为：蛋白质8-2克，碳水化合物56.2克，钙117毫克，铁150毫克，碘24毫克，胡萝卜素0．57毫克，维生素B1 0．09克，维生素B2 0．36毫克，尼克酸1．6毫克，粗纤维9．8克。我国食用海带的历史已达1000年以上，海带在营养学上有一个突出的优点，就是它属于碱性食物，富含碘、铁、钙等营养元素，可有效调节血液酸碱度，避免体内碱性元素（钙、锌）因酸性中和而被过多消耗，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。     

便携式手持电热熔挤出焊枪

<正>该产品是一款迷你型的便携式手持电热熔挤出焊枪,它能焊接聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等热后可塑的材料。手持电热熔挤出焊枪,按挤出量的不同可分为挤出量2千克和3千克两种；按热风配置可分为自带型SB和外配型CB两种,前种焊枪的热风可由热风枪鼓风机自身提供,后种焊枪的热风     

咸细笋

竹笋历来被人们誉为“山珍”,是人们喜欢食用的佳品。云南咸细笋以罗汉竹笋为原料使用盐、柠檬、偏磷酸钠、明矾等多种食用化学辅料加工而成。经过弃盐脱酸后的锌笋,可切片炒肉,红烧,垛成碎块拌肉可包饺子和园子,加工成细笋丝可装火锅,吃起来鲜甜爽口,食欲大开,是一种极好的蔬菜,且营养相当丰富。据化验,每100克春笋含蛋白质2到11克;脂肪0.1克,醣类4克,钙11毫克,铁0.5毫克,磷57毫克。另外还含有维生素 B~1B~2C 等,它的营养高出大白菜一倍之上。罗汉竹笋产于云南淡东北山区,是笋中优良品种。它具有肉厚、鲜甜、脆嫩等特点。产区山     

蜜蜂安全度夏的关键措施

夏季天气炎热，外界蜜源缺乏，蜂王产卵减少，蜂螨为害严重，蜂群面临许多不利因素的影响。因此，必须采取切实可行的措施，让蜜蜂安全度夏。一、备足饲料 充足的饲料是蜜蜂安全越夏的重要条件。一箱蜂一定要留足5-8千克越夏蜜。若蜂蜜不够，可以人工制作混合饲料喂养。具体备料措施有：     

进口麦卢卡蜂蜜标签检验的关键点解析

进口麦卢卡蜂蜜因其独特的保健功能深受我国消费者喜爱,但目前市场上的进口麦卢卡蜂蜜真假难辨.海关对该进口蜜种做了很多质量把关的研究工作,标签检验是其中一项内容.本文通过深入研究出口国和我国关于麦卢卡蜂蜜标签的相关法规和标准,确认对进口麦卢卡蜂蜜进行标签检验审核的关键控制点,并重点解析了审核进口麦卢卡蜂蜜中文标签的食品名称...     

新产品

<正> 一种既可获得优质钙又可获取丰富营养的补钙保健佳品——富钙蜜,已由广州宝生园蜂产品厂大量生产并投放市场。这种名为宝生园的富钙蜜由天然优质的蜂蜜和生物转化的天然钙组成。这一产品的研究开发成功,被专家认为是补钙领域的大突破,刚问世就受到专家和广大消费者的认可,并被评为“中国优秀蜂产品”。富钙蜜为食疗补钙一族带来了新福音。     

荠菜新品种简介

荠菜，又名护生草、菱角菜，原产于我国，自古就作蔬菜食用。而将荠菜作为特种蔬菜栽培是近代的事。荠菜气味清香，食之鲜美，营养丰富。每100克鲜菜中，含水分85．1克，蛋白质5．1克，碳水化合物6克，粗纤维1．4克，胡萝卜素3．2毫克，维生素C55毫克，钙420毫克，磷73毫克，铁6．3毫克等。荠菜以叶丛供食用，可炒食、作馅或煮汤。荠菜还有明目、止血、清凉、解热、利尿等药用价值。[第一段]     

棕熊与黑熊的销售绩效考核

黑熊和棕熊都喜欢吃蜂蜜，他们都养了一箱蜜蜂，数量也差不多。有一天，他俩决定比赛，看谁产的蜂蜜多。黑熊认为产蜜的多少取决于蜜蜂的“访问量”(接触花的数量)。于是他花了很多钱买来了一个能准确测量每只蜜蜂每天工作量的绩效考核系统，每季度将结果公布，并给予访问量最多的蜜蜂重奖。棕熊则认为产蜜的多少取决于每只蜜蜂每天采回的花蜜。于是他告诉蜜蜂     

蜂蜜化学成分及其主要生物学功能研究进展分析

蜂蜜是蜜蜂采集、酿制而成的蜜,属于过饱和溶液,会在低温时产生结晶,并会在生成结晶的过程中产生一定量的葡萄糖,而不产生结晶的部分,主要生成果糖。我国食用蜂蜜的习惯由来已久,早在公元前的《神农本草经》中,就已经有明确记载。本文对蜂蜜化学成分进行分析,对蜂蜜主要生物学功能研究进展展开全面解读,为蜂蜜领域研究工作开展提供理论支持。     

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金银花治慢性咽炎取金银花50克,开水250亳升,代茶频频饮服。坚持服用半个月,即可缓解或消除病症。白胡椒治扁平疣白胡椒十克,五倍子七克,薄荷脑一点七克。将上述三味药研末过筛留细粉,加陈醋适量调匀。将调好的配药外涂于患处,每天一—三次。用药一个月,扁平疣即缩小或消除。防秋燥喝蜂蜜蜂蜜具有清热、润肺、止咳等功效,很适合秋季食用。食用蜂蜜时,一般是每天早、晚空腹服蜂蜜二十五克,以不超过六十摄氏度的温开水冲服。饭前一至一个半小时或饭后二个小时后食用蜂蜜,可促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,防治便秘。神经衰弱者在睡前…