我国畜产品质量安全管理存在的问题及对策

畜牧业在国民经济中的地位已经上升为主产业，我国畜产品属于劳动密集型产品，在世界贸易中具有很强的竞争优势。但是，近年来我国畜产品的出口却出现了下降趋势，我们发现畜产品的质量安全问题是主要的限制性因素。畜产品质量不仅关系到我国畜牧业与食物系统的国际竞争力，而且直接关系到人们的健康与安全。中毒事件频频发生、新技术对畜产品品质和口感的影响、环境恶化对畜产品的污染以及经济全球化过程中境外畜产品安全等问题，生产者陷入无序经营，出现“自杀性”的恶性竞争，有关畜产品安全的法律法规不健全，监管乏力、有法不依，消费者的利益得不到保障。面对这一系列问题，畜产品的质量安全问题的研究迫在眉睫。本文力图从管理的角度找出问题的症结所在，为建立适合我国国情的畜产品质量安全体系提出对策。     

完善畜产品质量安全保障体系的分析

畜产品的质量安全保障体系是一项系统工程，政府在其中的主要职责就是最大限度地减少畜产品安全风险。本文通过对我国畜产品质量安全保障体系存在问题的分析，提出加大制度创新的力度，完善食品质量标准体系和检测体系，完善畜产品安全信息能力的建设和食品安全信用体系，深入实施市场准入制度等以保障我国的畜产品质量安全。     

我国饲料安全体系的缺陷及完善对策

饲料安全从数量上和质量上都是畜产品安全和食品安全的基础。目前，我国在饲料粮的地位、饲料工业布局，饲料工业结构，饲料质量管理等方面还存在着诸多不合理性，引发畜牧，水产养殖业波动及系列质量安全问题。本文针对我国饲料安全体系的缺陷，分析问题的原因，提出解决办法，倡导新的饲料安全观，以期引起有关方面的注意，并采取有效措施以促进我国饲料产业持续，健康发展，为食品安全提供保障。     

畜产品质量安全管理的国际比较研究

在经济全球化条件下，一国畜产品的质量安全问题不仅关系到本国人民的生活与生命安全，而且还关系到整个人类的生活与生命安全。本文将比较研究国际畜产品质量安全管理与控制的共性与差异，寻求畜产品质量安全管理的经验，以便对我国改进和提高畜产品质量安全管理工作能有所借鉴。     

我国畜产品质量安全现状及对策探讨

畜产品质量安全问题是一个民生问题,本文分别从国内外畜产品质量安全的现状对整个社会的影响,包括民生健康、畜产品市场、畜产品出口、畜牧业四方面来阐述,并且时生产经营者、质量监管机制、生产和质量监管技术、地区生态环境、畜牧业产业化发展水平等方面进行了分析,并提出了解决的对策.     

我国棉花产业安全状况评价

本文运用主成分分析法构建了我国棉花产业安全指标体系和评价模型,对1995-2008年我国棉花产业安全状况进行了评价,虽然我国棉花产业总体处于基本安全状态,但安全度较低.产业竞争力低、产业控制力弱、产业成长性慢、产业市场发展环境不佳是我国棉花产业安全度较低的主要原因.要保障我国棉花产业安全,不仅需要优化产业安全指标,建立...     

我国农产品国际贸易的结构特征与产业安全

本文从我国农产品贸易的结构特征研究我国的农业安全。得出以下结论:(1)我国的农地面积和旺盛的需求决定了我国将长期成为农产品贸易逆差国,在非农产品上每赚100美元,就必须用其中16美元抵消农产品逆差。(2)我国主要从土地资源丰富的国家进口农产品,畜产品、油脂类和蔬果成为我国主要进口大类。(3)我国的农产品出口逐步放缓,主要品种是水产制品、蔬菜制品、茶叶等劳动密集型产业和传统优势品种。为了维护国际贸易和农业的安全,我国要稳步加快推动农业走出去、积极发展与其他土地丰富国家之间的合作、加强对重要农产品的风险监测、继续支持农产品出口。     

浅析砚山县畜产品质量安全现状及对策

砚山县畜产品生产加工历史悠久,清真牛干巴、阿猛飘香猪风干腊肉等产品,深受消费者喜爱,销量逐年增长.随着人民生活水平的提高,对畜产品质量安全的要求不断提高.但畜产品生产加工涉及面广、销售环节多,导致影响畜产品质量安全的因素较多.笔者结合多年来工作经历,深入调查了解,从动物疫病防控、屠宰加工、检测监管等方面,对砚山县畜产品质量安全现状,展开分析,查找问题,提出对策.     

畜牧 保障供给发展畜牧大产业

2010年,各地要按照发展畜牧大产业的要求,加快结构调整和转型升级,扎实推进中国特色现代畜牧业建设,确保完成三项基本任务:保障畜产品有效供给,严防畜产品市场大起大落;保障饲料和畜产品质量安全,严防重大动物源性食品安全事故;促进草原生态逐步改善,严防重大草原火灾。     

上海推行畜产品全程质量安全监管

上海作为畜产品特大型消费城市，对畜产品的质量安全提出了越来越高的要求。近年来，上海在推进都市型现代畜牧业的过程中，始终以保障市民畜产品消费安全为出发点和落脚点，积极探索动物源性食品安全监管模式。     

报告，农产品质量安全

食品安全一直是百姓关注的焦点问题。新近，农业部发布《中国农产品质量安全概况》的报告，并通报了我国农产品质量安全的总体水平。报告指出，经过十多年努力，我国农产品质量安全水平有了很大提高，与百姓生活关系密切的蔬菜、畜产品和水产品等检测合格率都达到了90％多，总体是安全放心的。     

探讨畜产品质量安全存在的问题及对策

畜产品质量安全问题是一个社会热点问题之一,关系到人类的健康。通过对动物疫病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为畜产品质量的防范提出对策。     

“十二五”目标：主要农产品合格率保持96％以上

本刊讯 记者获悉,我国农产品质量安全发展“十二五”目标已确定,“十二五”期间,主要农产品质量安全抽检合格率要确保稳定保持在96％以上。据悉,2010年我国蔬菜、畜产品、水产品等主要农产品质量安全抽检合格率分别达到96．8％、99．6％和96．7％。     

饲料导致的畜产品安全问题分析

本文就影响畜产品安全的因素做一分析,例如:环境污染、饲料安全、有害微生物、转基因产品、人为因素等,而饲料作为人类动物性食品的主要生产原料,其质量问题与畜产品的安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决饲料安全问题刻不容缓。     

环翠区 健康养殖呈多赢局面

<正>如何保障畜牧业健康发展?如何保障畜产品的健康安全?山东威海市环翠区注重从源头抓起,加大肉、蛋、奶等畜产品质量生产各个     

基于区块链的草原畜产品溯源系统的设计与部署方案

食品安全关系国计民生。畜产品是食品的重要组成部分,畜产品安全是畜牧业健康发展的重要基石。通过畜产品溯源保证草原畜产品的安全,使用数据的方式呈现牲畜从出生到被送上餐桌的历程,消费者不仅可以确认畜产品是否安全,还可以了解它的品质。畜产品溯源能够为消费者的健康保驾护航,促进畜牧业的发展,更可为畜产品带来附加价值,带动相关产业的发展。介绍了基于区块链的畜产品溯源系统的设计和部署方案,发现将区块链技术融入畜产品溯源技术中,可以极大提高溯源数据的真实性和可靠性。     

河南济源开展春季畜产品质量安全整治活动

近日,河南省济源市畜牧局制定了《春季畜产品质量安全专项整治活动工作方案》,印制了4万份畜产品质量安全暨不使用（不经营）＂瘦肉精＂承诺书、告知书和动物防疫承诺书、公开信,启动了春季畜产品质量安全专项整治活动。     

当前我国香蕉产业安全度评价

根据香蕉产业自身特点,构建了香蕉产业安全评价指标体系,对我国香蕉产业安全进行了分析评价,并根据设置的权重计算出我国香蕉产业安全度,得出当前我国香蕉产业基本安全的结论。     

外资进入对我国生猪产业安全的影响及对策

生猪产业是我国农业中仅次于粮食作物的第二大产业,与国计民生息息相关。随着外资大量进入我国生猪产业,从而引发生了社会各界对我国生猪产业安全的讨论。论文对现阶段外资进入我国生猪产业的特点进行了剖析,并探讨了外资进入对我国生猪产业安全的影响,指出简单限制外资进入不利于我国生猪产业的健康发展,建立预警和应急机制、提高国内生猪产业竞争力、加强对外资的引导、取消外资的超国民政策待遇等,才是保障我国生猪产业安全的有效途径。     

农业部发布2005年第三次农产品质量安全信息

农产品质量安全例行监测　2005年7月,农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、20城市畜产品中“瘦肉精”污染及磺胺类药物残留、5城市水产品中氯霉素污染情况,进行了本年度第三次例行监测.