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《粮食流通技术》2015,(17)
本文对硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及其代谢物、氯霉素等兽药残留的检测方法进行改进,并与现行的标准方法进行比较,结果显示,优化后的检测方法,各组分的线性良好,相关系数均在0.999以上,回收率高,检出限比标准方法低,其中硝基呋喃类代谢物(AOZ、AMOZ、SEM、AHD)的检出限分别为0.15μg/kg,0.10μg/kg,0.15μg/kg,0.15μg/kg,孔雀石绿及其代谢物(MG、LMG)的检出限均为0.15μg/kg;氯霉素的检出限达到0.05μg/kg,测定结果准确可靠,结果偏差符合方法学要求。经测定,在100批次水产品中,17批次检出了兽药残留,不合格率17.0%,其中淡水鱼类为12批次,淡水鱼不合格率25.5%,海水鱼5批次,海水鱼不合格率15.2%。主要检出的是硝基呋喃类代谢物和隐色孔雀石绿,情况严重,亟待解决。建议加强多宝鱼、桂鱼、鲈鱼、柴鱼、黄鸭叫的进货把关,杜绝兽药残留不合格的水产品流入湖南市场,同时监管部门加强对超市、农产品批发市场及农贸市场水产品的监管力度,确保湖南水产品的安全。 相似文献
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利用Qu ECh ERS-固相萃取法结合高效液相色谱—串联质谱法检测猪肾中氟虫腈及其3个代谢物残留量。样品用甲酸乙腈和商品化多兽残Qu ECh ERS盐包提取,采用固相萃取净化,外标法定量。在不同浓度的加标水平下,氟虫腈及其代谢物在猪肾中的平均回收率为95.3%~105.7%,相对标准偏差为2.68%~7.58%,方法检出限在0.0033μg/kg~0.50μg/kg,定量限在0.011μg/kg~1.50μg/kg范围内。该方法高效、简单、准确、灵敏,适用于对猪肾样品氟虫腈及其3种代谢物的快速定量分析。 相似文献
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高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉中硝基呋喃类抗生素代谢物 总被引:29,自引:0,他引:29
用高效液相色谱-串联质谱(LC-MS-MS)同时测定动物肌肉中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因的代谢物.盐酸水解组织中蛋白结合代谢物,同时加入2-硝基苯甲醛(2-NBA),37℃过夜衍生.上清液调pH值7.0后,用Oasis HLB固相萃取(SPE)柱净化.采用电喷雾电离(ESI),正离子,选择反应监测(SRM)模式检测.三离子原则,外标法定量.定量限(LOQ)5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)、3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)均为0.1ng/g,氨基脲(SEM)、1-氨基-乙内酰脲(AHD)均为0.5nng/g;检测限(LOD)AMOZ、AOZ均为0.05ng/g,SEM、AHD均为0.1 ng/g.在添加浓度0.5~10ng/g范围内,AMOZ回收率为65.4%~91.3%,SEM回收率为62.7%~94.6%,AHD回收率为63.9%~89.4%,AOZ回收率为67.8%~90.9%.相对标准偏差(RSD)均小于4.8%. 相似文献
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建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS)快速测定蜂蜜中甲硝唑、地美硝唑和洛硝哒唑的检测方法。以水为提取溶剂,加入适量甲醇,乙酸乙酯萃取,经浓缩、复溶、过滤,通过LC-MS法检测枣花蜂蜜中3种硝基咪唑类药物残留,以外标法定量。测定当加入甲硝唑量分别为2.5μg/kg、10.0μg/kg和50.0μg/kg时,回收率分别为85.2%、82.7%和81.0%,当加入地美硝唑量分别为5.0μg/kg、20.0μg/kg和100.0μg/kg时,回收率分别为92.3%、88.4%和88.7%,当加入洛硝哒唑量分别为5.0μg/kg、20.0μg/kg和100.0μg/kg时,回收率分别为92.3%、73.9%和76.6%。甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑检出限分别为0.1μg/kg、0.2μg/kg和0.2μg/kg。结果表明:该方法稳定性好,准确度高,操作简单、快速,可以满足低残留量的检测要求。 相似文献
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通过探索超高效液相色谱分离,串联质谱测定以及样品前处理条件,建立了罗非鱼肉中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物多残留物分析方法。罗非鱼中4种药物的检测限(CCα)为0.03-0.05μg/kg,定量限(CCβ)为0.05~O.09μg/kg。在0.5-100μg/L浓度范围,4种药物的质谱测定值与浓度线性关系良好。在0.25-10μg/kg水平浓度范围,罗非鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物平均添加回收率在89.1%-103.5%之间,日间变异系数为2.6%-12.4%。 相似文献
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本试验建立了测定动物源性食品中敌菌净残留量的高效液相色谱法。样品用碱性二氯甲烷提取并经浓缩后,在酸性条件下用正己烷、乙酸乙酯和阳离子交换小柱净化。固体提取物溶解在0.1mol/L盐酸溶液中,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪测定,外标法定量。敌菌净线性范围为0.01-2.5μg/mL,其相关系数和回归方程分别为r=0.99986,y=13.3808 x-0.1409;样品平均加标回收率为87.8%-97.1%,相对标准偏差为2.73%-7.32%;方法的最低检出限为0.01mg/kg。 相似文献
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气相色谱法测定水果、蔬菜中多种拟除虫菊酯类农药残留 总被引:2,自引:0,他引:2
【目的】建立快速、准确测定水果、蔬菜中4种拟除虫菊酯类农药残留量的方法。【方法】微波加速反应系统提取农药残留,固相萃取(SPE)柱净化,毛细管柱气相色谱法-μECD检测器测定。【结果】可同时分离检测4种拟除虫菊酯类农药残留,检出限均可达到0.00μg/mL,甲氰菊酯在0.001-5μg/mL范围内、其他3种菊酯在0.001~10μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r〉0.9990;回收率为76.2%-105.9%,相对标准偏差为3.4%-12.0%。【结论】本方法灵敏度高、净化效果好、节省时间。 相似文献
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酶联免疫分析法测定猪肠衣中磺胺二甲基嘧啶残留量 总被引:1,自引:0,他引:1
建立测定猪肠衣中磺胺二甲基嘧啶残留量的ELISA分析法。方法检测低限为5μg/kg;在5μg/kg、20μg/kg和100μg/kg三个添加水平进行加标回收试验,回收率分别为82.0%-96.0%、87.5%-102.0%和83.9%-105%;重复性试验:CV%分别为5.3%、5.3%和8.2%;重现性试验:CV%分别为8.0%、7.9%和7.5%。本方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于猪肠衣中磺胺二甲基嘧啶残留量的快速检测。 相似文献
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Arbindra Rimal Stanley M. Fletcher K. H. McWatters Sukant K. Misra S. Deodhar 《International Journal of Consumer Studies》2001,25(1):43-52
The relationship between seven types of food safety concerns and the corresponding change in food consumption habits of 236 households in Georgia, USA was evaluated. Results showed a gap between food safety concerns and food consumption habits. Gaps were particularly evident in the cases of pesticide residues, animal drug residues, growth hormones and bacteria. For example, more than 54% of sample households were extremely concerned about pesticide residues, but only 35% actually took extreme precaution in buying items considering this perceived threat. The study indicated that educating consumers about preventive methods to reduce food safety threats will lead to reduced concerns and changes in food consumption habits. 相似文献
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[目的]建立了葡萄酒中中恶霜灵残留量的液相色谱-串联质谱分析方法。[方法]样品直接注入液相色谱仪,经AgilentXDB-C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱。以电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准溶液外标法定量。[结果]恶霜灵2-400μg/L范围内呈线性相关,相关系数(r)均大于0.999;其定量限为5μg/L。葡萄酒样品在5、10和20μg/L添加水平时,恶霜灵的回收率范围分别为91.5%-111.2%,相对标准偏差(RSD)分别为6.2%-8.6%,可以满足葡萄酒中恶霜灵残留量的检测需要。[结论]本方法无需前处理,灵敏度高,选择性好,同时定性定量,对葡萄酒中恶霜灵含量的测定及评估更为准确。 相似文献