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在当今世界,食品质量安全方面的问题愈加突出。现阶段,为了给人民大众提供一个健康的生活环境和食品环境,必须要加强食品质量安全方面的工作。基于此,对食品质量安全问题进行分析,并针对这些问题提出一些解决策略,以期为相关工作人员提供一定的帮助和支持。 相似文献
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众所周知,食品的质量安全与人们的健康和生命息息相关。我国目前的食品质量安全状况却不容乐观。随着地沟油、瘦肉精、墨汁粉条、毒豆芽等食品质量安全事故的频频发生,食品质量安全检验工作越来越受到重视。但在实际的食品质量安全检验中还存在一些问题,本文就食品质量安全检验中存在的问题进行分析并探讨解决的对策。 相似文献
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随着我国经济发展速度和人民生活质量的提高,食品质量安全问题日益成为影响我国人民生活幸福指数的重要一环。本文通过对我国食品质量安全认证中存在的问题进行深入讨论和分析,指出我国现行食品质量安全认证体系和制度中存在的问题,从食品质量安全监管体系、食品安全法律法规、认证机构和企业的管理模式等多方面提出相应的对策与建议,旨在为我国政府建立更加完善的食品质量安全认证制度和管理办法提供新的参考依据,为维护广大食品消费者的合法权益提供支持,为人民生活质量和健康保驾护航。 相似文献
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在食品质量安全管理过程中,使用先进的管理方式及生产技术可以提高食品质量、保障人们健康。本文简述了质量安全管理的重要性,分别从制度、监管方式、生产技术、风险预警4个方面阐述食品质量安全管理现状问题,并针对相应问题提出管理策略。 相似文献
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近年来,我国的食品质量安全问题日益增多,食品质量安全问题成为阻碍我国经济发展和人民生活水平提高的重要因素,也在国际社会造成了极坏的影响。食品安全问题存在的主要原因是博弈双方的信息不对称,企业和消费者都想要实现自身的利益最大化。本文通过构建食品安全博弈模型,分析食品安全问题产生的主要原因并提出相应的对策,以促进我国食品行业的健康发展。 相似文献
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食品安全是关系到民生的大事,我国政府对此十分重视,提出一系列保障措施,有效地控制食品安全质量问题,但想彻底解决仍困难重重。食品安全问题关系到国家的安全与稳定,如何提高我国食品质量安全,是有关部门需要解决问题。本论文主要从我国食品质量与安全现状分析、提高我国食品质量与安全水平的对策与建议进行阐述我国食品质量与安全现状及对策研究,希望为研究食品质量安全的专家与学者提供理论参考依据。 相似文献
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吃穿住用行一直备受人们关注,尤其是近几年来网络媒体不断报道各种食品质量与安全的问题,这些食品安全问题一直困扰着广大消费者,导致人心惶惶,同时也引起国家的高度重视。确保食品质量与安全,让人们用到安全放心的产品,保障广大消费者的权利与健康,这需要食品质量安全监督部门加大对食品的监督力度。本文将重点分析目前我国食品监督部门存在的必要性和重要意义以完善我国食品质量与安全监管监理工作。 相似文献
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构筑食品质量安全可追踪系统研究 总被引:9,自引:0,他引:9
近年来,无论是在发达国家还是在发展中国家,频频发生的恶性食品安全事件严重威胁着人类的健康,食品安全形势十分严峻。构筑一个食品质量安全追踪系统,可从生产、加工、流通的各个环节实施节点控制。但是,食品质量安全可追踪系统的建立不仅是一个技术层面问题,还是一个社会、体制问题,因此,需要政府、行业组织、企业的共同努力。 相似文献
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食品安全问题切实关系着广大人民的生命安全与身体健康,从而进一步的影响到国家的经济水平的发展与社会和谐稳定。近些年来,我国食品安全问题频发,给人们的身体健康和生命安全带来严重的影响。文章研究分析了餐饮行业食品安全管理现状,对现存主要问题进行解析,并提出相应的对策,对我国餐饮行业食品安全管理水平和服务水平的提升有一定的积极作用。 相似文献
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食品安全是社会普遍关注的热点问题。食品出现安全问题,不仅会威胁到消费者的健康,也会削弱我国食品在国际市场上的竞争力。政府和相关部门将食品检测工作落实到位,能够保障食品生产和销售过程中的安全,促进人们的身心健康发展。本文对食品质量检测意义和现状进行分析,并对具体检测技术要点进行论述,为食品检测工作提供借鉴。 相似文献
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食品药品是人类的必备用品,与人类身体健康和生命安全存在着密切的联系,只有加强食品药品监管,才能为人类营造质量安全的环境。就我国基层地区的食品药品监管现状看,存在着一定的不足,使食品药品质量安全无法得到确切保障。因此,相关部门人员有必要对该问题加强研究。本文主要分析我国基层食品药品监管的问题及原因,并提出解决基层食品药品监管问题的具体对策。 相似文献
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民以食为天,食品的质量安全直接关系到人们的健康水平。食品检验是检测食品质量的主要方法,保证食品检验的准确性是确保食品质量安全的关键。基于此,立足于当前我国食品安全的实际,对提升食品安全监测的准确性因素进行简要的探究。 相似文献
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GIOVANNI PINO ALESSANDRO M. PELUSO GIANLUIGI GUIDO 《The Journal of consumer affairs》2012,46(1):157-169
This study analyzes the impact of ethical motivations, food safety and health‐related concerns on purchasing intentions of habitual and less frequent consumers of organic food. A sample of 291 subjects was surveyed through a paper‐and‐pencil questionnaire and classified either as “regular” or “occasional” purchasers of organic food according to their buying frequency. Results show different determinants of intention for the two groups of subjects: ethical motivations affect the purchase intentions of regular consumers, whereas food safety concerns influence the purchase intentions of occasional consumers. Implications are discussed. 相似文献
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食品安全是保护人类健康、提高人类生活质量的基础,是经济社会稳定发展的重要保障,并对国际贸易也具有重要影响。食品安全管理涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题,再加上我国食品质量安全研究起步较晚,我国食品安全管理问题就显得特别复杂,食品安全管理与国家经济效益两者是个什么样的关系呢,是分割的、抵触的,还是有联系的、相互促进的,文章对此作了探讨。 相似文献
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近年来,我国的食品安全事件经常发生,不但对公众的身体造成一定的影响,还增加了公众对食品安全的担忧。这样对我国的食品行业发展极为不利,同时还会影响食品检测部门在公众心中的可信度。基于此,对流通环节的食品检测中存在问题进行分析,并根据实际探讨解决问题的策略。 相似文献