现代生物技术在食品领域中的应用

本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵业的应用。代生物学和分子生物学的发展，对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等现代生物技术工程产生重要影响，其在食品发酵生产中的应用越来越广。     

浅析生物技术在食品领域中的应用

现代生物学和分子生物学的发展，对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等现代生物技术工程产生重要影响，其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵业的应用。     

安全工程专业实验教学体系建设

安全工程是工程类学科，实验教学是教学中的重要环节。本文构建了新的实验教学平台，不断深化实验教学体系、教学内容和教学方法改革，探索出一条在安全专业课程实验教学中全面提高学生的综合素质和培养学生的动手能力的有效途径。     

利用发酵工艺虚拟仿真平台强化问题导向的微生物学实践

微生物学实验是生物技术或生物工程专业的基础课程,是发酵工程、发酵工艺实验、生物工程实验等课程的基础,是培养学生实践技能和创新能力的关键性课程。但是,在教学中存在课程时间有限、实验内容与其他课程缺乏衔接、实验内容形式单一,这些因素限制了对学生实践能力和创新能力的培养。为了解决上述不利因素,通过发酵工艺虚拟仿真平台,采用问题导向的教学方式,突破传统实体实验教学的局限,延伸和拓展微生物学实验技能训练的教学途径和教学资源。并通过"项目化教学"方法让学生利用微生物学实验技能挖掘传统酿造工艺的精髓,既有利于学生专业素养的提高,也有利于学生核心价值观的培养。     

基于创新型工程人才培养的基础实验教学体系初探

长期以来,基础实验教学在培养具有创新意识和创新能力的工程人才的作用未受到足够重视,致使基础实验教学与创新型工程人才培养存在脱节现象.本文初步探索了基于创新型工程人才培养的基础实验教学体系的构建.融入工程教育理念,以能力培养为主线,构建“3+1一体化递进”的基础实验教学体系,并对基础实验教学所面对的问题及基础实验的改革与建设进行了思考与探讨.     

污泥好氧发酵工艺对比

通过对污泥发酵工艺的分类及工艺介绍,引出污泥好氧发酵处理的3种方式.并通过对污泥静态条垛式发酵、动态条垛式发酵、槽式发酵的工艺优缺点对比确定出污泥好氧发酵工程应用的最合理工艺.     

秸秆半纤维素发酵丁醇

针对秸秆纤维素酶解发酵过程中存在的纤维素酶制剂费用高、酶解效率低、纤维素难以降解等问题,中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室陈洪章研究员在20多年秸秆研究的基础上,提出了秸秆半纤维素水解物直接发酵丁醇,同时将秸秆中的木质素和纤维素高值化综合利用的技术路线,形成了具有自主知识产权的秸秆半纤维素水解液发酵丁醇及秸秆木质素纤维素综合利用的关键技术体系。该技术体系主要包括：     

生物技术在饮料工业生产中的应用

食品生物技术被列为当今七大高科技领域之一，它是在分子生物学、生物化学、应用微生物学，化学工程、发酵工程和电子计算机的最新科学成就基础上所形成的综合性学科，在食品工业已有广泛的应用。内容包括：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等，发展十分迅速，正日益受到国内外食品界的广泛关注。本文通过简要分析生物技术在饮料生产等三个方面总结生物技术在饮料工业生产中的应用，希望对我国生物技术领域能有所帮助。     

《发酵工程》教学中存在的问题与对策

《发酵工程》是制药工程专业的基础课程。本文在分析《发酵工程》教学过程中存在问题的基础上，提出了教学改革措施，主张通过优化教学方法、重视实践教学改革，注重理论学习与生活实际相联系等途径，加深学生对发酵工程及相关知识的了解，强化相关技能的掌握，以提高实践能力和创新能力。     

并联机器人在“机械制造工程”实验教学中的应用实践

随着现代科学技术的不断发展,从现有的单片机在教学中的应用情况来看,其数控教学难题,主要存在于多个层面。在进行应用课程的教学中,对机器人技术的单片机课程应用问题,可从多个角度来进行适当的控制调整,并以此来完成对机器人并联技术上的执行操作,加强了对学生动手能力的培养。而在实验的教学过程中,通过对工程基础课程的控制,可以实现对实验教学方案执行能力的提升。文章对"机械制造工程"实验教学中并联机器人的使用规律进行简要的分析。     

改革动物营养学实验教学 培养学生创新能力

本文从实验教学在创新型人才培养中的重要性出发,对动物营养学实验教学进行探索性的改革,包括教学观念的改变、实验大纲和实验教材的改革和完善、实验实习条件的建设、实验教学方法的改进、实验教学体系的完善及学科成绩的评定等方面,探讨了新的实验教学管理模式,以促进学生研究能力、实践能力和创新能力的培养.     

基于全过程的材料成型综合实验教学体系的构建与实施

文章构建了面向工程的"材料化学成分分析—组织表征及性能测试—成型性能评价—材料成型工艺"全过程的材料成型综合实验教学体系,改革实验教学方法和考核方式。实践表明,新的综合实验教学体系、教学方法和考核方式充分调动了学生的主观能动性,提高了学生解决工程复杂问题的能力。     

《电机与拖动基础》实验教学改革与探索

为提高电气自动化专业学生的综合素质、增强学生的工程应用能力，我们根据地方院校特点，对实践性较强的《电机与拖动基础》实验课程进行改革。通过对学生在《电机与拖动基础》实验课所出现的问题，建立了“多层式”实验教学模式，改进了实验教学内容和方法，实施了电机实验内容与工程实际结合在一起的知识应用能力培养。使学生对工程实际的认知得到增强，工程应用能力得到了提高。     

在新课标下如何培养学生的化学实验能力

根据作者在教学中的一些体会,该文谈论了在化学教学中如何培养学生的实验能力,总论了实验教学在化学教学中的地位,新课标下化学教学对实验教学的要求,在实验教学中实验能力的培养对学生学习化学的重要性;又分别从观察、操作、分析实验现象、实验设计、综合运用等方面能力的培养中体会到在化学教学中应该重视实验教学,加强培养学生的实验能力,这是化学教学的要求,也是新课标下提高学生素质的要求.     

中学地理课实验教学体系优化路径设计

中学地理课实验教学体系以实验技能为中心，目的在于提高学生发现问题、解决问题的能力，加速学生创新意识的达成以及创业精神和实践能力。地理课实验教学应分层次，循序渐进地培养学生的工程实践与创新能力。构建适应中学生工程实践能力和创新能力培养的多层次实验教学体系，科学地设置实验项目，并注重先进性、开放性以至形成适应中学教学特点的完整的实验体系。     

公安交通管理创新型实验教学体系研究

公安院校道路交通管理实验教学体系的研究是实验教学改革的基石。以创新发展和科学求实的思想为指导,以道路交通安全生产实践需求为牵引,以道路交通管理科学研究为引导,探索了公安院校道路交通实验教学体系方案,在六个"统一"的教学理念的基础上,构建了"认知验证——综合设计——研究创新"三层结构、协同合作实验教学体系,提出了更为贴近道路交通管理实战的实验教学方法,并完善了多元化的实验教学评估方法。新实验教学体系突出了创新、协作、综合的工程与管理能力培养,有助于公安交通管理人才的培育。     

计算机网络实验教学体系的改革研究

实验教学是计算机网络类课程教学中的重要环节,目前实验教学存在着教学内容单一、实验设备缺乏等问题.文章从优化实验教学内容、创新实验教学方法等方面,探讨了计算机网络实验教学改革的有关问题,以期达到培养高素质网络技术人才的目的.     

在新课标下如何培养学生的化学实验能力

根据作者在教学中的一些体会,该文谈论了在化学教学中如何培养学生的实验能力,总论了实验教学在化学教学中的地位,新课标下化学教学对实验教学的要求,在实验教学中实验能力的培养对学生学习化学的重要性;又分别从观察、操作、分析实验现象、实验设计、综合运用等方面能力的培养中体会到：在化学教学中应该重视实验教学,加强培养学生的实验能力,这是化学教学的要求,也是新课标下提高学生素质的要求。     

建构主义教学模式在工科基础实验教学中的应用

本文对工程教育与建构主义教学论的相关度进行了比较研究,原创性地提出了两者内在联系的相关性,探讨了两者对工科基础实验教学改革的启示,建议在工科基础实验教学中融入建构主义教学论,以更有助于应对现代工程教育对基础实验所带来的挑战,并阐述了相应的改革实施策略.还通过实际运行的实验项目,介绍了基于建构主义教学模式的工科基础实验的教学设计和实施.     

独立学院制药工程专业实验考核方式的探索

实验课是制药工程专业学生培养中十分重要的环节。实验教学质量评价可以通过课程考核方式得到较好地反映,而合适的考核方式对于实验教学则具有十分重要的促进作用。文章就我院制药工程专业实验考核方式改革的必要性进行了讨论,并尝试构建完善的、全面的实验考核新体系。