初探食品经营与仓储场所异地有关现场核查法律适用的问题

现场核查是实施食品流通许可环节中重要的一环。现场核查与形式审查的结合，提高了监管效能，降低了监管成本。然而，随着市场经济的不断发展，食品生产经营模式也由单一环节的店内式销售衍生为多个环节的产业链式销售。那么，对于这种产业链式食品销售普遍存在的经营场所与仓储场所异地现象，如何实施现场核查？本文作者对此进行了一些思考。     

如何整合食品营销网络

食品企业的市场营销环境在不断变化，食品企业的销售网络也必须不断改变，才能把握新销售机会，提高销售网络的有效性。根据每个经销商的具体表现以及不同地区市场变化状况，食品企业要定期地分析现有的渠道是否能满足需求，是否需要开发新的渠道，或增加渠道中的个别经销商，乃至调整整个销售渠道等。     

北京市食品添加剂“全链条”监管模式研究

食品添加剂能够保持或提高食品本身的营养价值，提高食品的质量和稳定性，便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏。目前，由于食品生产企业超范围、超限量、违法违规使用食品添加剂引发了一系列的食品安全问题。北京市提出的食品添加荆“全链条”监管模式。即对食品添加剂加工、流通、生产及销售环境的监管，对其他地区具有重要的引领作用。工作提出了对策建议。     

质检总局:被召回食品处理后禁止再销售

<正>【来源:新华网】新版食品召回管理规定征民意,召回程序将简化,被召回食品无害化处理后禁止再销售食品生产企业,发现其生产的食品不安全,就应当立即停止生     

出售临期食品,也要守规矩!

据报道,临期食品市场规模已达百亿级。《反食品浪费工作方案》提出,优化食品标识制度,鼓励食品生产者在食品包装上明确标识"最佳食用日期"和"保质日期",支持食品生产经营者以优惠价格销售临近"最佳食用日期"的食品。指导超市、商场等食品经营者加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标识或者集中陈列出售。     

年底将制定公布食品添加剂新国标

国务院办公厅下发通知要求,严厉打击食品非法添加行为。通知要求规范食品添加剂生产使用,从严惩处未经许可擅自生产的企业;工商部门要监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度,严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为;加强食品添加剂使用监管,     

质检总局:33种食品添加剂被叫停

国家质检总局日前在其网站发公告指出,根据卫生部办公厅《关于〈食品添加剂使用标准〉(GB2760—2011)有关问题的复函》,今后食品添加剂生产企业禁止生产对羟基苯甲酸丙酯等33种食品添加剂产品,企业已生产的这33种食品添加剂产品禁止作为食品添加剂出厂销售,食品生产企业禁止使用。     

"RFID"与"身份认证追溯系统"异曲同工

今年两会上海与广州人大代表不谋而合就目前食品监管中推行RFID提出建议。使食品生产与销售推行RFID被摆上议事日程。RFID是一个100％追踪食品来源的解决方案,当产品出现问题时,由于产品的生产、加工、运输、存储、销售等环节的信息都存在RFID标签中,根据RFID标签的内容可以追溯全过程,帮助确定出现问题的环节和问题产品的范围。     

让百姓吃上放心食品

“民以食为天”,食品安全涉及千家万户。食品安全生产,关系到每一位消费者的身体健康和生命安全,在流通领域建立食品准入制度和食品备案工作,对加强食品安全管理有着重大意义,为了进一步规范食品安全标准,建立和履行食品安全生产制度,平谷工商分局在全区范围内所有涉及食品生产、加工、销售领域的企业、单位和个体工商户中,全面推行食品准入和食品备案制度,加大与驻区企业的联系与合作,相互沟通,互通信息,共同打造平谷区安全的食品消费环境。     

供求港

乌克兰公司寻求与中国IT电子企业合作 乌克兰TepmHHaA M有限责任公司是一家从事食品销售和为境外食品生产企业提供物流和分销服务的公司。在该领域有20年的成功经验。     

食品企业简易会计核算法

随着经济的发展，企业内部管理制度需要不断完善，食品销售商贸企业如何在食品商品采购、销售的过程中进行科学高效核算，是食品商贸企业发展面临的主要问题。本文根据会计核算法的基本原则，介绍了较为常见的几种核算方法，并阐述在食品商贸企业在商品购进与销售过程中，会计核算法的实际应用。     

散装速冻食品难以退市的主体行为分析

随着社会生活节奏的加快,速冻食品因其食用方便、味美新鲜、品种繁多等特点被越来越多的消费所喜爱,但因其对储藏条件要求十分苛刻导致价格偏高。多年来市场仅限于高收入人群。为了扩大产品销路,一些速冻食品生产企业推出了低价散装产品,由于消费反响十分强烈,其余生产企业纷纷跟进,一时间散装食品柜台越来越大,散装品种越来越多,散装散卖成为速冻食品销售的主要方式。事实上,散装速冻食品存在着非常严重的质量隐患,     

北京诚一国际食品有限公司以人为本食品安全百分百

北京诚一国际食品有限公司创建于1995年，是我国第一家生产保鲜湿面的企业，首次从日本引进设备和技术，生产和销售新一代的方便食品——保鲜湿面系列快餐面。目前的主要品种为“诚一”牌各种风味保鲜湿面十种和“伊田面馆”牌各种风味拌面，汤面十种，年生产能力为4000万份。     

二维码用于食品溯源数据库营销的总体设计

针对当前食品溯源系统中消费者主动溯源率低、与企业销售系统融合率、市场指导生产滞后等问题,本文提出了二维码用于食品溯源数据库营销的总体设计方案。     

宁夏临期食品的现状分析研究

我国社会主要矛盾已经由人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。随着人民对美好生活的需要、生活水平的提高,人民对于食品安全,食品浪费的关注度越来越高,除了从生产加工方面把控质量问题,也越来越关注销售食品的最后一步。本文通过调研区内部分连超企业研究针对即将过期的食品企业是如何处理的,过期的食品又是如何处理的。通过调查发现企业可以充分利用临期的这段时间,将食品通过新途径销售,缓解食品的浪费问题、同时缓解零售企业的库存成本以及供应商产生逆向物流的成本。     

休闲食品连锁零售经营渐成趋势

我国休闲食品市场规模、产品品种和类别大幅度增加的同时，休闲食品的市场结构及经营模式也在发生改变，其中以连锁专卖店形式专业化销售多种类休闲食品的经营模式逐渐成为我国休闲食品市场的发展趋势。受到了越来越多的消费者青睐与好评。     

食品质量检测技术要点分析

食品安全是社会普遍关注的热点问题。食品出现安全问题,不仅会威胁到消费者的健康,也会削弱我国食品在国际市场上的竞争力。政府和相关部门将食品检测工作落实到位,能够保障食品生产和销售过程中的安全,促进人们的身心健康发展。本文对食品质量检测意义和现状进行分析,并对具体检测技术要点进行论述,为食品检测工作提供借鉴。     

保温车及其应用前景

保温车及其应用前景张凤午译易腐食品的生产季节集中，而人们食用易腐食品是经常性的，全年的。为了缓解生产与需求之间，即供给与消费之间的矛盾，除了采用各种方法将生产的易腐食品进行保鲜处理外，还要将各地区生产的易腐食品进行交流，以达到互通有无的目的。但是，在...     

各地质监部门严打食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动扫描

上海:检查不放过一个疑点近日,上海市质监局8支执法检查小分队,根据相关食品企业的生产特点,对其进行了食品添加剂使用情况专项检查。按照预先检查方案,执法人员避开企业的生产销售时间,实行错时检查。当日晚9时许,检查人员迅速行动,对位于上海市普陀区真南路古浪路口的食品加工区的30余家企业进行了突击检查。     

网络食品销售社会共治问题研究

[目的]促进网络食品销售行业健康有序发展。[方法]运用社会共治的理念,分析对网络食品销售行业进行社会共治的思路和具体措施。[结果]网络食品销售社会共治的思路是:遵循"市场机制是基础,企业是责任主体,政府是监管主体"原则;发挥市场机制作用的关键是缓解企业与消费者之间的信息不对称;政府通过制定统一规则,并加强事中、事后监督,作为市场机制的重要补充。具体措施是:建立可置信的质量信号机制、强化企业责任、完善政府监管职能、完善消费者投诉机制等。[结论]网络食品销售行业需要进行社会共治,网络食品销售社会共治要理顺企业、政府、消费者及第三方组织之间的关系,进行一系列制度设计和安排,并完善法律法规作为保障。