茶叶零售店经营方略

东方人在几千年的喝茶历史中建立了茶文化,创造了茶艺术,并且茶叶本身就具有保健功能,所以喝茶能让人清心、雅净、回归自然。茶叶零售店的经营必须从茶叶的特性出发。     

茶叶零售店经营方略

东方人在几千年的喝茶历史中建立了茶文化,创造了茶艺术,并且茶叶本身就具有保健功能,所以喝茶能让人清心、雅净、回归自然.茶叶零售店的经营必须从茶叶的特性出发.     

喝茶不当也伤身

无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的,喝茶不当也会伤害身体。发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。     

茶乡凌云来 品尝天下第一鲜

在社会飞跃进步的今天,喝茶已经成为了一种生活时尚。人生如茶,在苍茫的人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚都要融入这变化纷杂的大千世界,在融会的过程中,社会不会在意任何一个人。溥枯的茶叶幽香四溢、唇齿留香,从一片茶叶可品出山川风光与大自然的精神,消除烦恼,品味出茶之外的许多人生韵味,心灵复归宁静。而举世闻名的广西凌云白毫茶,在凌云栽培已有悠久的历史。而且凌云白毫茶是全国唯一可以同时生产绿、红、白、黄、黑、青等六大类茶的茶种树品种,是国家级优良茶树品种之一。凌云茶自然无公害而特具风味,是真正无农药,无化肥的天然绿色饮品。此茶不仅品质优良,而且还具有提神醒脑、帮助消化、增进食欲、降低血压、减肥健美、抗老防衰、防肾功能不全、防爱滋病毒等独特的医疗保健功效。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶,条索紧结,其外形翠绿、白毫显露,形似银针,汤色嫩绿清香,香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘,有板栗香,叶底呈青橄榄色。成为茗中上品,被誉为绿茶中之一绝。凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀。     

超微茶粉面包的研制

茶作食用,自古有之,被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近年来把茶的浓缩汁液和细茶粉末掺入食品,在中外都很流行,其独特的色、香、味已被越来越多的人所喜爱。为了更有效地利用茶叶,我们以超微茶粉的形式将茶叶加入食品中,制成一种具有多种功效的营养保健面包。     

超微茶粉面包的研制

茶作食用,自古有之,被人们誉为"有百利而无一害"的食品.近年来把茶的浓缩汁液和细茶粉末掺入食品,在中外都很流行,其独特的色、香、味已被越来越多的人所喜爱.为了更有效地利用茶叶,我们以超微茶粉的形式将茶叶加入食品中,制成一种具有多种功效的营养保健面包.     

回应国内9大品牌茶叶含农药残留

某环保组织发布茶叶农药调查报告,质疑国内9大品牌茶叶企业的产品含农药残留,引发公众"还能不能喝茶"的争议。我国茶叶农药残留是否过高?相关标准是否科学?茶叶质量安全吗?针对这些问题,记者采访了专家、茶企及政府相关部门。     

厨房小常识

饮茶学问多①茶叶具有强兴奋作用。开夜车的人可适量饮茶，失眠的人睡前则不宜饮茶。②茶中有咖啡因，能增加胃分泌，消化不良、腹内积食者宜多喝茶，溃疡病人不可多喝茶。③茶叶性寒味甘苦，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的作用。年青人体壮大盛，适当饮茶可降火祛燥。年老体弱者应少饮浓茶。④咖啡因可以通过胎盘上循环进入胚胎，造成胚胎代谢异常、基因突变或染色体畸变，甚至引起胎儿畸变。因此怀孕的妇女不宜饮茶。⑤茶叶中含有氨基酸，对人体有益，水温在60℃时就能溶解出来。维生素C在水温超过70℃时就受到破坏。茶单宁、咖啡因…     

茶歌声声情意浓

“三月茶树青又青，春茶飘香满山岭。阿哥阿妹勤劳苦，歌声唱得蜜样甜。”家乡凤庆地处滇西纵谷南部崇山峻岭深处，得天独厚的自然环境养育了茶叶。家乡人民种茶制茶爱茶喝茶，茶叶与人们日常生活融为一体，茶叶承载着乡民社会交往、信息交流、文化娱乐、谈情说爱、叙旧联谊、商贸洽谈、消闲去闷的生活重任，     

壹号土猪“品牌猪肉”怎么卖

别人养猪“十年力亏”，而壹号土猪却在高端猪肉上走出一条赚钱之道。这其中的工夫是什么？     

茶——健康之友

在我国,种茶、炒茶、喝茶都有讲究,而且茶还是利于健康的饮品。在茶叶品种中,分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、花茶和砖茶五大类,各具特色:绿茶由于在加工过程中未经发酵,所以能最大限度地保持茶叶原有的各种营养物质,并具有天然的清香。绿茶在各类茶中营养价值最高,从对人体健康的角度说,饮用绿茶也是最好的。动脉硬化、高血压、冠心病等患者饮用绿茶最佳。此外,绿茶对胃溃疡、细菌性痢疾、坏血病、急性肠炎、口腔溃疡等症亦有抑制作用。其清热解毒、祛火降暑、利尿消炎、消毒杀菌、收敛性和减肥     

龙井茶的手工炒制技术（一）

龙井茶品质的好坏,固然在很大程度上取决于鲜叶原料,但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大,所以,同样的鲜叶,由于炒制人员的技术熟练程度不同,做出来的龙井茶的品质差异会很大,有的相差可达一个级。 龙井茶炒制中,无论是高档茶还是中、低档茶,无论是青锅还是辉锅,在茶叶下锅前都需在茶锅里放一点制茶专用油,再用油抹布拓几下,使整个锅壁润滑,并在锅温达到要求时才能下叶,否则,茶叶就会产生红梗。炒制中还需注意两点:①若摊放叶采用分筛的方     

茶叶选购要点

目前，市场上的茶叶品种繁多，琳琅满目。消费者面对众多的茶叶生产企业和品糖，以及产品质量差异较大的茶叶产品时，最好注意以下几点：选购新茶。辨认陈茶由于茶叶在储存过程中营养成份发生改变，茶叶的感官品质随着保存日寸司延长而变差，因此在选购日寸，应购买近期生产的茶叶，即购新茶，少购陈茶。     

村民住宅区能否养猪

北京顺义区某村民问：去年以来，猪肉价格上涨，养猪有利可图，我家邻居利用房子旁的空猪圈养起了一些猪。每天大猪小猪乱叫，苍蝇成团、臭气熏天，严重影响了周围的环境和村民的生活。请问，村民住宅区能否养猪，我们应该怎么办？     

吃羊肉的忌讳

吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要，以下情况忌讳吃羊肉。 忌与茶同食。茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。     

怎样识别茶叶真假

假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶中大多是用金银花叶、山楂叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的，有的全部是假茶，也有的在真茶中掺入部分假茶。真假茶可根据茶叶的植物学特性和茶叶应具有的色、香、味以及茶叶化学成分，即从若干表明茶叶特征成分的数量和比例来判别。鉴定方法可分为茶叶组织形态鉴别法和化学分析法两种。对于现场监督采用感官鉴别法比较合适。     

起名讲什么“标准”

你吃过猪肉,也见过猪跑,可要是有人问：＂你吃的猪肉是什么牌子的？＂你指定卡壳。一卡壳就说明你OUT了。告诉你吧,现在不仅好多猪肉都有了牌子,一些养猪企业甚至为了起个好听的商标或品牌名称,还通过媒体发起＂征名＂     

茶叶挂面的研制

1 前言 近年来,茶叶对人体健康的保健功效越来越被消费者所认识。以茶饮料为代表的各类茶制品陆续上市,在欧美、日本及台湾茶食品更是风行,销售量正呈上升势头;在国内,各种茶制品也悄然兴起,茶饮料、茶糖果、茶果冻等已陆续上市。面条是大众食品,若将茶粉加入面条中制得茶面条,既保留了传统的吃面方式,又赋予面条更多的营养保健功能。     

农民为什么没有养猪积极性

过去有句老话,叫做穷不丢书,富不丢猪。在猪肉价格全国涨声不断的今天,在湖北省谷城县部分乡镇,笔者却看不到农民发展养猪生产的积极性。     

当心“没有猪肉吃”

当心“没有猪肉吃”本人最近在湖南农村检查工作时发现养猪业已悄然衰退。例如，有一个村共３２个村民小组，５６６户、２４８２人，其中只有３４０户人家养猪，全村户平均养猪只有１．１头，人平０．２６头。如果每头猪出栏时毛重平均为１００公斤的活，即人均产猪肉只有...