白酒产品质量国家监督抽查结果

为维护消费者的合法权益．促进白酒行业的健康发展，国家质检总局近期组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津等15个省、自治区、直辖市221家企业生产的221种产品，产品抽样合格率为77．4％，平均实物质量抽样合格率为85.1％。     

计量检测在白酒产业计量中的作用分析

随着我国经济水平不断提升，人们对生活质量和健康养生的理念越来越重视。因此，为了能够更好地推动白酒产业发展，需要加强计量检测工作的关注度，并将其作为重点内容进行研究和探讨，这样才可以有效促进白酒产业的稳定发展。基于此，文章首先阐述了计量检测的概念及重要性，接着从计量检测概述入手，深入分析当前白酒企业生产过程中存在的主要问题与不足；最后针对这些问题提出相应解决措施，以期通过强化计量检测工作来实现白酒产品质量安全控制，进而使得白酒行业朝向规范化方向稳步前进。同时也希望借此可以给广大白酒从业人员提供一些参考意见，以此来保证整个白酒行业的有序运行。另外还要指出目前白酒行业面临的诸多挑战，这就要求相关部门要做好市场调查工作，并结合实际情况制定出合理可行的营销策略，进一步提高白酒产品竞争能力。     

加强白酒产品生产监管的措施

白酒又名烧酒，是我国特有的传统酒种。白酒作为一种饮品．如果质量出现问题．将直接危害消费者的生命健康。白酒行业是一个投资小，进入门槛低的行业，企业规模、从业人员素质、生产管理、质量控制等方面相差悬殊。这就给我们产品质量监管部门敲响了警钟，必须对白酒的生产严格监控。     

促进技术成果转化为技术标准 助推白酒行业高质量发展

近年来,我国白酒行业不断运用生物技术、信息技术等高新技术进行改造升级的同时,也开展了相关领域的科学技术研究,促进生产技术设备改造、工艺管控科学以及产品品质的有效提升。但受传统行业长期以来的影响,相对于其他制造行业和食品生产行业企业,白酒行业新技术成果产生及转化为技术标准程度较低。本文通过对目前白酒行业技术成果转化为技术标准的现状及存在问题进行分析,并提出促进相关技术成果转化为技术标准的策略建议,力求为推动我国白酒行业健康有序发展发挥积极作用。     

如何保持低度浓香型白酒的品质

如何能使低度白酒保持质量稳定，成为白酒低度化急需解决的问题。     

白酒产品质量稳步提高

为维护消费者的合法权益，促进白酒行业的健康发展，国家质检总局组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、山西、贵州、云南、广西、湖南、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、安徽等15个省、自治区、直辖市221家企业生产的221种产品，产品抽样合格率为77．4％，平均实物质量抽样合格率为85．1％。本次抽查中有17种产品标签标注单项不合格，主要是产品名称不规范、未标注质量等级等，占不合格产品总数的34％。     

新《食品安全法》年内有望出台 加速行业洗牌

正中国酒业协会副会长、白酒分会秘书长宋书玉表示,在酒行业内推行追溯体系和安全责任人制度,已经挑选了北京红星和泸州老窖作为试点企业。近日,我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类(主要是白酒)等行业将率先推行可追溯     

浅谈白酒质量的稳定

本文首先论述了中国白酒行业的发展现状,之后阐述了为保证白酒特有风味和产品质量所应采取的具体措施,接着总结了白酒生产企业为保证质量所应做到的实际工作,最后对白酒企业产品质量安全的发展进行了总结与规划,并对今后工作的开展提出了展望。     

白酒产业“酝酿”工艺和品质变革——访中国食药促进会白酒专家委员会副主任、首届中国酿酒大匠张金修

<正>中国白酒承载了很多历史、文化因素,经过千百年发展沉淀的中国白酒,面对高速发展的现代消费市场,唯有与时俱进,才能将博大精深的中华酒文化持续发扬传承下去,并取得长足发展。近年来,随着白酒行业的加剧分化,市场出现了多样化需求。在高品质时代下,如何使中国白酒产业走上高质量发展之道,是当下亟须破解的重要课题。黑龙江省抚远市是国家市场监督管理总局定点帮扶地区,为了提高当地白酒行业发展,提升白酒质量,10月14日,黑龙江省抚远市市政府邀请中国食药促进会白酒专家委员会副主任、首届中国酿酒大匠、     

白酒业的新资本竞争

2000年～2010年，从行业发展上看，中国白酒进入恢复提升期。从行业属性以及企业战略层面上看，中国白酒是企业机制调整与产品结构提升的时期。“高端延伸”、“复苏”是这段时间中国白酒关键词——     

浅谈感官品评与理化分析对提高白酒质量的重要作用

在白酒生产中，感官品评与理化分析技术是科学指导生产，控制和提高白酒质量的有效手段。二者各有特点，既不能相互替代，又缺一不可。本文旨在使人们更加重视这两种技术在白酒生产与质量管理过程中的应用，从而保证白酒产品质量安全。     

新型穿梭板式全自动立体仓库的设计应用——以泸州酒业集团为例

1引言 随着近年我国国内白酒行业的飞速发展，白酒产业年产值呈现逐年递增的态势，年产值已经从2004年的612亿元人民币一路飙升到2012年的3764亿元人民币。与此同时，我国白酒产业的快速发展也对物流行业提出了更高的要求，仓储配套设施的完善和现代化物流管理成为助推白酒产业发展的重要因素。     

浅析广西高端白酒市场营销环境形势

本文对广西高端白酒市场的营销环境进行分析,结合实践与理论,初探消费者的消费习惯与购买力,在西部地区大开发与东南亚经济不断发展的情况下,有助于高端白酒企业少走弯路,制定灵活的营销策略促进广西高端白酒行业的发展。     

白酒“第二阵营”的突围战

美国《财富》杂志中文版七月公布的2013年中国企业500强名单，茅台凭借50．3％的利润率成最暴利公司。这也进一步刺激着人们对于白酒行业发展空间的想象。白酒行业发展的“黄金十年”造就了茅台、五粮液等白酒“第一阵营”成员。如今“黄金十年”已经过去了，对于那些还没有进入“一线阵营”的白酒品牌，     

白酒瞧明白了再喝

白酒是我国传统的饮料酒,与人们的日常生活关系密切,同时又是节日购物、消费、馈赠亲友的主要物品之一。据有关部门统计,1998年全国白酒总产量约为700万吨,占饮料酒总量的27％;1999年略有下降,预计为650万吨。近十年来,我国白酒行业经历了从快速发展到结构调整的发展历程,随着行业技术水平的逐步提高,产品结构已进一步向低度化发展。但近年来,白酒的质量状况颇受社会关注,1998年春节前发生的     

国抽表明酒类产品质量良莠不齐

酒类产品的质量如何，直接关系人民群众的生命健康安全，因此历来是国家监督抽查的重点，近期，国家质检总局分别对白酒、白兰地产品质量进行了国家监督抽查，结果显示，我国白酒产品质量较为稳定，而白兰地产品的总体质量水平仍亟待提高。     

加大质量安全监督力度 夺取三年决战全面胜利——黑龙江省公路工程质量监督站

黑龙江省公路工程质量监督站成立于1987年4月，隶属于黑龙江省交通运输厅，业务上接受国家交通运输部质量监督总站指导，负责全省公路工程质量和安全监督、公路工程监理及试验检测的行业管理工作。全站现有职工51人，设行业管理科、重点工程监督科、网化工程监督科、农村公路监督科、试验检测科、安全监督科、办公室、财务科、人劳科、党委办公室等10个科室。     

老白干酒并购丰联酒业财务绩效研究

近年来，随着我国白酒行业行业调整不断深化，市场集中程度高以及市场竞争强度逐渐加大，越来越多的白酒企业在对外扩张中选择并购重组的方式扩大企业规模，提高企业竞争力。以老白干酒并购丰联酒业为案例研究对象，通过事件研究法和财务指标法对其并购绩效进行分析，研究结论得出：此次并购有效提升了老白干酒的短期财务绩效，对老白干酒的盈利能力、营运能力和长期偿债能力产生了正向影响，促进了老白干酒短期发展，未显著提升长期并购绩效。     

永安市质监局查获不合格白酒

春节前夕，白酒市场也成为紧俏的节日消费品。为保证市民节日白酒质量消费安全，永安市质监局执法人员迅速出击，一举查获酒精度不合格白酒190件共2280瓶，货值金额0．89万元。日前，根据统一部署，该局执法人员对辖区白酒市场19家销售点进行地毯式检查，利用酒精度现场快速检测方法对涉嫌质量问题产品依法进行了封存，并抽样送检。检验结果表明：     

宁夏白酒品牌发展对策

白酒行业一直被认为是“暴利”行业，由于进入的门槛不高，行业管理薄弱，形成全国大大小小近四万家白酒生产企业，白酒生产能力严重过剩，于是在白酒行业就出现了“一年喝倒一个牌子的说法”，前面倒闭一个酒厂，后面又有两家开业，真可谓“前赴后继”。