兽药残留的危害解析

畜产品的药物滥用会引起药物残留，这是由多方面原因引起的。药物残留对人体及环境造成很多不良影响，对社会公共卫生造成危害，随着社会的发展人们对兽药残留问题愈加重视。     

我国食品质量安全形势仍然严峻

本刊讯我国食品质量安全形势不大乐观,农业部近日发出通知,要求食品加工企业以防治非典型肺炎为契机,加强食品质量安全,确保群众吃上放心食品。通知说,我国食品质量安全形势仍然十分严峻,突出表现在:有的企业使用受到污染的原料加工食品,有的企业加工流通过程不规范造成食品污染,有的地方存在制售假冒伪劣食品现象。通知要求把食品质量安全工作纳入法制化轨道,同时加强对进入企业的农产品及其他原料进行检验。通过检验,防止农药残留超标的植物产品、违禁药物滥用和兽药残留超标的畜产品及药物残留超标的水产品进入加工环节。确保进入加工领…     

饲料安全问题及对策

近年来 ,由于饲料安全问题引发的食品安全事件不断出现 ,如1999年比利时等西欧国家发生的二恶英污染而导致的肉、蛋、奶污染事件 ,引起了国际社会的极大关注。我国出口的畜产品由于农药、兽药残留量超标而遭到进口国退货和中断进口的事件时有发生。这些事件警示人们 ,必须重视饲料安全问题。1饲料安全问题1 1饲料中药物添加方面的问题农业部2001年7月发布了《饲料药物添加剂使用规范》。该《使用规范》规定了57种饲料药物添加剂的适用动物范围、用法与用量、停药期及注意事项等。《使用规范》将57种饲料药物添加剂分为两类 :一类是具有预防…     

水产品的药物残留及其检测

水产品是人们的主要食品之一。由于兽药残留存在着严重毒副作用,所以对水产品中兽药残留进行全面了解、防范和监控已十分必要和迫切。本文对水产品中兽药残留的来源、种类和危害及监测的各种分析方法进行了概括性叙述。     

我国实施绿色畜产品认证准则

本刊讯日前,由中国绿色食品发展中心制定、农业部审定并通过的绿色食品畜产品认证准则———《绿色食品———动物卫生准则》、《绿色食品———兽药使用准则》和《绿色食品———饲料添加剂准则》正式颁布执行,这标志着我国绿色畜产品的认证走上规范化。据了解,绿色食品、绿色畜产品都是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品和绿色畜产品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。执行三项标准,对绿色畜产品的生产提出了相当高的要求,在《动物卫生准则》中,规定养禽场工作人员入场必须更衣、淋浴、消毒;…     

相关专家就我国兽用抗生素使用及动物产品兽药残留有关情况答记者问 科学看待兽用抗生素放心消费动物产品

<正>近日,复旦大学公共卫生学院关于"儿童时期抗生素暴露可能是儿童肥胖的危险因素之一"的研究引起了社会广泛关注。为使公众全面客观了解我国兽用抗生素使用及动物产品兽药残留情况,记者采访了国家兽药残留基准实验室研究员徐士新和中国兽药协会副秘书长耿玉亭。     

我国2009年严查七大领域农产品质量安全

农业部发布2009年农产品质量安全整治实施方案。方案明确我国2009年将在种植业产品，生鲜乳，饲料，兽药及兽药残留，水产品，无公害农产品、绿色食品、有机农产品，农资等七大领域展开专项整治行动。     

农兽药标准样品的定值分析

1、农、兽药标准样品的应用现状国外对我国出口农产品质量的检测要求日益严格。随着技术壁垒的设置和反设置,检验检疫各个机构之间的技术交流机会和对双边残留分析实验室检查的频率越来越多,随着农、兽药残留标准样品作为实验室质量控制和考核的常规手段,其应用也将会越来越广泛。尽快准确地研制出急需的系列农、兽药标准样品,是保障     

我国牧区畜牧业产业化发展状况研究

<正>改革开放以来,我国畜牧业取得了长足发展,综合生产能力显著提高,肉、蛋、奶等主要畜产品产量居世界前列,畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源之一。     

关注抗生素对食品的污染

我国是一个养殖大国,近年来养殖业飞速发展,由于集约化的高密度养殖、珍贵品种引进、使用催生长激素、环境污染等因素导致了养殖环境的恶化和畜禽疾病增加.又由于畜禽疾病防治体系的不健全和欠缺用药指导和规范管理,在养殖业中滥用抗菌素现象严重,比如不遵守休药期、超剂量使用、超范围使用违反国家法规规定的兽药等,从而造成动物源食品中的兽药残留.     

A censored system of demand analysis to unpacked and prepackaged milk consumption in Turkey

The market driven and globally integrated economy since 1980 in Turkey has boosted milk demand like any other foods. We estimate the impacts of factors affecting households unpacked and prepackaged fluid milk demand in Turkey using a bivariate censored system of demand model. The correlation coefficient from bivariate censored model between these two products indicates that unobservable factors influencing the unpacked fluid milk would likely and significantly lower the consumption of the packed fluid milk for a household. The model also reveals that non-economic demographic factors play crucial roles in determining the quantity demanded of both products, especially the unpacked fluid milk. Both products are substitute one for another and both products are price elastic, suggesting that, for example, more than a change observed in the unpacked milk price would occur in the demand for the unpacked fluid milk with an increase or decrease in the unpacked fluid milk commodity prices. Interestingly, the unpacked fluid milk is an inferior good, while the prepackaged fluid milk is an normal good, indicating that the demand for the packed fluid milk increases with the increased in household income. Milk industries can generate additional revenues by decreasing both product prices.     

我国畜产品供应链中信息管理研究

畜产品供应链中信息管理是影响畜产品供应链工作效率和供应链上各节点单位竞争力和畜产食品质量安全的重要因素。首先分析了畜产品供应链信息管理研究的必要性,然后提出了构建以畜产品行业协会为主体信息中心的信息网链结构模型的畜产品信息管理方法,最后提出了构建畜产品供应链信息管理监控平台。     

Management of quality, capacity, and productivity at Merck.

Merck is one of the largest manufacturers of drugs in the world. With emphasis on research and development and quality, it invents, develops, and markets a wide variety of human and animal health products. Merck-Medco is the industry leader in managed pharmaceutical care. Merck's productivity increases are largely attributed to procurement, inventory policies, capacity initiatives, and strategic alliances.     

特仑苏牛奶品牌的定位研究

特仑苏牛奶品牌是如何定位的呢?文中首先对中国乳制品市场环境进行分析,发现如下特点:我国乳制品需求迅速增长;消费水平不断升级;但行业竞争激烈;产品同质化严重。然后,用STP定位战略具体分析了特仑苏品牌的定位过程,得出:特仑苏定位于高端液态奶市场,它的目标消费群体是都市高端家庭、都市单身白领和注重生活品质、有较强个性的青年。     

基于供应链视角的乳制品质量安全问题研究

乳制品作为日常生活的必需品,其质量安全得到人们的普遍关注。乳制品供应链的任一环节出现问题,都将会严重影响乳制品的质量安全。从供应链角度出发,探讨了奶农饲养、原奶收购、运输和贮存、乳制品加工、乳制品运输和销售等环节可能存在的安全问题,为乳制品质量安全的发展提供理论依据。     

卡士奶市场营销策略设计浅析

本文主要研究作为奶业的特殊产品——卡士奶的营销策略如何设计。全文共分成三个部分,第一个部分主要分析卡士奶的产品定位。第二个部分主要分析卡士奶市场现状。第三个部分主要分析绿雪生物公司如何有效地设计卡士奶的营销策略。通过本文的介绍让大家了解卡士奶这种特殊的奶业产品及其有针对性的营销策略。     

奶制品召回的多目标模型

主要研究的问题是奶制品企业在最短时间对其问题产品进行回收处理,构建了一个奶制品企业,一个回收处理企业,多个超市的回程载货VRP模型,并进行了实例分析。结果表明VRP模型是解决快速回收问题产品的有效策略。     

湖北省农产品冷链物流发展机遇与对策

根据湖北省农业发展十二五规划,到2015年,该省主要农产品产量将有大幅提高,尤其是果蔬、生猪、肉类、水产品以及蛋、奶产量。规划指出,要统筹利用国际国内两个市场,大力培植特色农产品出口生产基地,发展外向型农业。规划带来的直接需求就是对生鲜易腐农产品冷冻加工、冷冻储藏、冷冻运输以及冷藏销售能力的提升。这为该省农产品冷链物流发展提供了千载难逢的机遇和挑战。湖北省农产品冷链建设基础设施薄弱,整体物流水平较低,信息化程度落后,物流企业小、弱、散,难以担当重任。为把握机遇,提出应统筹编制农产品冷链物流发展规划,健全行业标规,加大政府投入,培育龙头企业,主抓骨干市场,建立高效完整的信息网络。     

外资“偷袭”中国乳业

国际老牌乳业这一轮突袭,将迎来收获季,还是重蹈覆辙推开一扇略带锈迹的防盗铁门,沿着旋转木梯往上走,是一个日本玄关式的入口,两边各放置着一个金属鞋柜。人们很难将苏州市狮山路上这栋毫不起眼的二层居民楼与亚洲最大的乳业公司联系到一起。玄关前方墙上挂着白底红字的中、英文门牌——明治乳业苏州有限公司。这里是日本明治乳业(Meiji Dairics Corporation)在苏州的临时办公地点。     

ALZA: An enterprise in biomedical innovation

Pharmaceutical innovators confront increasingly severe problems: prolonged lead times for product development and approval; soaring costs; and constraining factors implicit in the chemical approach to inventing or improving drugs. To avoid the problems of the chemical approach, which has previously dominated pharmaceutical R&D, the ALZA Corporation has been working intensively to develop radically new dosage forms for administering medication. The purpose of these dosage forms, called therapeutic systems, is to produce an optimal therapeutic effect and minimize side effects by delivering drugs to the body at precisely controlled rates. Products are now approved, or on the market, for delivering drugs through intact skin, for topically medicating the eye, and for providing hormonal contraception localized to the uterus. Other therapeutic systems are in advanced development, including one taken by mouth — the most favored route of administration. The innovative nature of ALZA products has made their approval and marketing difficult and has generated a need for a continuing high level of financial support. Maintaining an entrepreneurial effort of so unusual a kind has demanded total commitment on the part of corporate leadership and effective communication of that commitment to people at all company levels. Recently ALZA has enlisted large pharmaceutical companies as marketing partners, an arrangement that is likely to accelerate acceptance of its products and of the concept of controlled drug delivery.