真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌,而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析,以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾,进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌，而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析，以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾，进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌，而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析，以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾，进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

中国餐饮“老字号”企业管理研究综述

餐饮"老字号"凝聚着我国传统的商业文化、饮食文化和独特技艺,是餐饮业民族品牌的代表。然而,在现代经济社会中,"老字号"企业却面临着严峻的挑战与发展的困境,为此对这些企业的研究就显得尤为重要。文章通过对近10年来有关餐饮"老字号"研究文献的回顾与分析,从餐饮老字号企业的经营状况与发展对策、品牌管理、企业营销、消费者市场、企业视觉形象等方面,对"老字号"餐饮企业研究内容进行了述评,最后,指出了现有研究工作中的不足之处,并对未来研究方向提出了建议,以期为餐饮"老字号"的相关研究提供借鉴与启示。     

商务部将重审“中华老字号”

商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，外资一律不得入驻“中华老字号”。10月17日商务部副部长姜增伟在第十九届中国厨师节首届市长餐饮发展论坛上表示，将加快老字号企业发展，大力推进品牌建设。     

上海餐饮老字号的新型促销策略

如何能使上海的餐饮老字号重新开拓出一片广阔市场？新型的促销策略是其中一种可能。上海餐饮老字号的促销策略必须加入更多适应于时代的新型策略，从而更有效地提升其市场认同度、客户忠诚度以及品牌关注度。在经过了一系列调查研究之后，我们认为上海餐饮老字号可以采取如下几种促销方式：建立网上信息平台、建立情感维系模式的顾客数据库、采取基于事件营销的促销方式。     

浅谈数字经济下中华老字号品牌建设——以无锡中华老字号品牌为例

<正>在数字经济时代,中华老字号品牌面临着巨大挑战。部分中华老字号企业缺乏品牌建设意识,不重视品牌宣传和维护,导致企业面临经营困难,甚至濒临破产。基于此,本文以无锡中华老字号品牌建设为例,分析了无锡中华老字号品牌建设存在的问题,提出了数字经济背景下无锡中华老字号品牌建设策略,旨在推动中华老字号品牌焕发新活力,实现可持续发展。     

关于浙江老字号振兴的品牌文化战略研究

品牌文化的建设是振兴浙江老字号的根本所在,浙江应从夯实老字号品牌文化基础、整合老字号品牌文化物质载体、构建老字号品牌文化的精神气质、整合老字号品牌文化的传播通道等四方面来打造品牌文化战略。     

餐饮“老字号”发展的问题与对策研究

餐饮"老字号"为餐饮业的发展作出了突出贡献,然而随着新时代餐饮行业的发展和壮大,餐饮"老字号"也出现了一些问题。文章就是在深刻分析餐饮"老字号"面临的问题的基础上,提出了相关的对策,以促进餐饮"老字号"又快又好地发展。     

广州老字号餐饮企业营销现状与对策

老字号是指历史悠久、信誉好、产品质量优秀、有独特工艺或者传人、在当地乃至全国有强大的影响力的优秀民族企业及品牌.在广州,老字号餐饮是一种重要的文化遗产和宝贵的经济文化资源,同时也是一张城市的"名片".在2000年广州市公布的首批27家老字号企业当中,餐饮业占8席.在餐饮业国家级酒家等级评定中,广州有8家老字号餐饮企业被评为国家特级酒家的荣誉,荣获"五钻"牌匾.特别地,广州酒家还获得2006年度"中国十大餐饮品牌企业"第二名的荣誉.     

老字号品牌激活策略——基于Aaker理论

作为曾经的强势品牌,老字号品牌资产流失严重。根据老字号品牌资产的特征,可从五个方面实施品牌激活策略:以怀旧加强老顾客情感体验,以品牌故事强化新顾客文化体验;传承和创新老字号高质量产品并把握高品质品牌质量感知因素,并作适当品牌延伸;在挖掘老字号文化精华基础上把复活旧元素和注入新元素结合起来;深化老字号的深度和广度,扩大年轻消费者对老字号的认知;在全面质量管理的基础上,不断进行新产品的开发和创新、强化品牌管理、分销网络能力,或实施老字号重组战略。     

以科学发展观为指导 推动传统国有企业新腾飞

传统国有企业由于受旧观念影响,在发展的思路、发展方式上受到较多束缚。当前形势下,必须以科学发展观为指导,进一步解放思想、强化意识、理清思路;进一步深化改革、完善制度、强化责任;在引进人才、培养人才、惠及人才方面下功夫;以创新科研、树立品牌为手段,强化"内功",以加强宣传、注重公关为方法,外塑形象,确实推动传统国有企业新腾飞。     

基于消费认知基础上的品牌忠诚分析

文章以消费认知为分析基础,分析品牌忠诚的作用机制问题,指出完善的品牌信息作用机制,强化文化信息的塑造等途径,能有效提高品牌忠诚程度,提高品牌竞争力。     

基于消费者怀旧的中华老字号品牌营销

已有研究表明消费者怀旧与消费者细分、品牌复兴和广告策略具有密切的联系,中华老字号由于具有深厚的品牌文化、持续性的经营理念和丰富的品牌故事而较为适合怀旧营销。本文在此基础上提出了品牌重构、产品创新、消费者激活等中华老字号品牌怀旧营销策略,对消费者怀旧相关理论在品牌营销中的应用和中华老字号的品牌复兴有一定参考意义。     

顾客视角的服务品牌权益的形成机理

在品牌竞争时代,服务企业的竞争更多表现为品牌竞争,培育服务品牌权益成为服务企业获取竞争优势的重要来源。文中分析了服务企业品牌权益形成的主要因素,并从顾客体验等方面提出了培育服务品牌权益的营销启示。     

物流企业品牌管理

物流企业实行品牌管理是时代发展的需要,也是物流企业自身发展的需要.我国物流企业品牌管理存在着许多问题,面对物流市场的全球化和国际知名物流企业的冲击,我国物流企业应树立品牌知名度的强烈意识,实施品牌管理,增强企业竞争力.     

浅谈中国酒店集团民族品牌发展之路径

在酒店业全球化的大背景下,中国酒店集团民族品牌的发展必须适应品牌竞争的客观要求,着力于品牌建设和标准化工作建设,努力增强品牌认知度、品牌美誉度、品牌影响力和品牌内涵,提升民族品牌核心竞争力;同时,要加强综合管理和标准化工作管理,确保我国民族品牌酒店集团的稳定持续健康发展。     

发展甘肃省名牌产品的对策研究

分析名牌的本质特征与属性，指出名牌是一个以消费者为中心的概要，名牌的最终拥有者是消费者。论证了如何通过实施消费管理、培育忠诚顾客、以消费者导向为原则创新和发展名牌来强化名牌与消费者的关系，通过技术创新以及运用虚拟技术为名牌战略服务，推动名牌上规模、大发展的基本观点和对策。     

CBA品牌营销策略研究

本文对CBA职业篮球联赛营销方式存在问题,以及影响营销的因素进行深入分析,认为CBA篮球职业联赛品牌尚未形成完整体系、篮球市场发展不平衡、配套法律不健全、产权改革滞后等方面的问题,提出了CBA篮球品牌的营销策略应从:"树立品牌意识,强化品牌营销;严格联赛法规制度,主动培养人才;改进场馆设施建设,培养篮球市场;推进产权改革,推动联赛健康发展"等方面进行营销。     

乐山产业经济发展现状及研究

本文通过对乐山市整个区域的三大产业经济发展现状进行分析,得出乐山市的三大产业在各个片区发展不平衡,产业内部发展不平衡、没有形成科技创新体系、科学决策机制不完善等阻碍经济发展问题,并对乐山市三大产业经济的均衡发展提出建议。